{"product_id":"francis-boulard-petraea-nv-075","title":"Francis Boulard Petraea NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePetraea NV AOC 0,75l de Francis Boulard é um champanhe que conta a história de uma casa familiar enraizada na tradição, mas impulsionada por uma visão contemporânea da vinificação, situada na região da Champagne em França e identificada pela etiqueta AOC que certifica a sua origem e qualidade; nesta cuvée não vintage, a assinatura é a de uma filosofia que privilegia o equilíbrio, a precisão e a pureza do fruto, em vez da procura de um carácter espetacular ligado às colheitas. A história do produtor está estreitamente ligada ao território: Francis Boulard e a sua equipa trabalham vinhas escolhidas em zonas históricas da Champagne, onde as práticas respeitadoras da vinha coexistem com uma leitura sensível do solo e do clima, devolvendo no copo uma leitura clara da terra. A identidade da empresa baseia-se na confiança no trabalho paciente, no cuidado manual das uvas e numa abordagem que privilegia a minimização da intervenção na adega, deixando emergir a complexidade do terroir sem parecer artificial. Petraea destaca-se pela sua finesse mineral: a garrafa expressa uma sinfonia de crosta de pão, casca de citrinos e uma salinidade que evoca notas salgadas, integrada por uma trama de bolhas cremosas que acompanham o gole sem nunca o sobrepor. O elemento distintivo nasce do equilíbrio entre terroir, assemblage e dosagem medida: uma cuvée que dosifica com precisão frescura e profundidade, oferecendo uma degustação adequada a momentos de aperitivo mas capaz de acompanhar também pratos de marisco ou crustáceos com um brilho elegante. No âmbito da gama de Francis Boulard, Petraea NV ocupa uma posição de destaque como expressão da casa: não uma proposta lateral, mas um ponto de acesso estável para quem procura Champagne que combina limpeza, articulação e nobreza sóbria. No plano sensorial, o vinho desenvolve-se na degustação como uma viagem do aroma luminoso a um final mineral, deixando um rasto de amêndoa torrada e uma sensação marítima que permanecem por muito tempo no palato. O último pensamento é coerente com o posicionamento STELT: Petraea NV é uma escolha consciente para quem aprecia vinhos autênticos, capazes de acompanhar momentos quotidianos com uma dignidade discreta e uma identidade de marca reconhecível, em linha com o perfil da STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Francis Boulard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778949361989,"sku":"FRABOU-PET-CHA-NV-075","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/francis-boulard-petraea-nv-075.jpg?v=1773931141","url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/products\/francis-boulard-petraea-nv-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}