{"product_id":"francois-raveneau-chablis-premier-cru-vailloins-2018-075","title":"Francois Raveneau Chablis Premier Cru Vailloins 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eFrancois Raveneau Chablis Premier Cru Vaillons 2018 AOC 0,75l é um vinho branco que encarna a pureza do terroir chablisiano e o cuidado artesanal de uma pequena empresa dedicada à elegância sóbria. Produzido em Vaillons, entre solos de giz e marga, expressa uma mineralidade precisa e uma frescura que acompanham a notável dinâmica da colheita de 2018 sem nunca perder o controlo. A história do produtor conta-se através de uma escolha de campo: vinhas selecionadas, vindima manual, intervenções contidas na adega, fermentações a temperatura controlada e maturação em recipientes neutros ou grandes barris para preservar a pureza do fruto. Esta filosofia cria vinhos capazes de refletir o terroir sem floreados, concedendo ao vinho uma estrutura elegante e uma longevidade bem definida. Característica distintiva do Vaillons Premier Cru é a combinação certa entre rigorosa mineralidade e envolvente receção do fruto; o Raveneau 2018 encarna esse equilíbrio com uma linha aromática que vai desde notas de casca de limão e toranja a nuances florais delicadas, acompanhadas por uma presença salgada que evoca a costa. No paladar abre-se com uma trama sedosa, uma energia ácida bem calibrada e uma persistência que prolonga o final sem aquecer, oferecendo uma prova fresca mas composta, capaz de evoluir com o tempo. No âmbito da gama da empresa, este vinho figura como expressão de ponta da série Premier Cru Vaillons, capaz de encarnar o compromisso com um Chardonnay que fala de paciência, para acompanhar entradas de marisco e pratos delicados à base de peixe e crustáceos em contexto elegante. O Francois Raveneau Chablis Premier Cru Vaillons 2018 propõe-se oferecer novas leituras ao longo dos anos, confirmando a identidade de uma casa que privilegia a qualidade medida e a harmonia. Em linha com o posicionamento STELT, apresenta-se como uma manifestação de rigor, pureza e requinte que sustenta um diálogo prolongado com quem procura terroir autêntico e vinhos capazes de crescer com o tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Francois Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778872062277,"sku":"FRARAV-CHAPRECRU-BOU-18-075B","price":458.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/francois-raveneau-chablis-premier-cru-vailloins-2018-075.jpg?v=1772825195","url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/products\/francois-raveneau-chablis-premier-cru-vailloins-2018-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}