{"product_id":"gaja-sperss-2016-075","title":"Gaja Sperss 2016 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGaja Sperss 2016 DOCG é um vinho tinto de grande destaque, que se afirma como um capítulo essencial da tradição vitivinícola piemontesa, expressão de Langhe, Piemonte, onde o Nebbiolo e a maturação lenta coexistem num equilíbrio destinado à longevidade, apresentado numa garrafa de 0,75 litros. A empresa Gaja, casa fundada no século XIX por Giovanni Gaja e atualmente conduzida por uma família que soube conciliar rigor empresarial e curiosidade internacional, fez da aposta no terroir piemontês uma marca identitária: uma abordagem que não teme a inovação, mas a coloca ao serviço da pureza varietal. A filosofia de produção revela uma sensibilidade rara: um trabalho cuidado na vinha, uma vindima manual, uma gestão atenta dos rendimentos e um estágio que privilegia a harmonia entre a matéria-prima e a madeira, com os olhos postos na evolução no copo. Em comparação com outros produtores semelhantes, Sperss distingue-se pela capacidade de conferir ao Nebbiolo uma expressão moderna sem perder a sua alma, juntamente com uma tensão ácida vibrante e taninos polidos, permitindo que a garrafa resista à passagem do tempo e ofereça simultaneamente a franqueza da fruta escura, especiarias maduras e uma nota mineral que evoca o solo de eleição. Nesta colheita de 2016, a sua fibra está presente desde a extração: cor rubi intensa com reflexos granada; o aroma desenvolve-se numa paleta de cereja e ginja, casca de citrinos, pimenta-preta e nuances de couro, enquanto, no palato, a estrutura é rica, mas integrada numa moldura de elegância, com taninos equilibrados, impulso no centro da boca e uma persistência que prolonga a experiência gustativa. Sperss ocupa um lugar de destaque na gama Gaja, onde converge a ideia de um vinho que não é apenas uma celebração do terroir, mas também um projeto de longo prazo, capaz de evoluir na garrafa e de acompanhar momentos de alta cozinha e diálogos requintados entre apreciadores e colecionadores. Para quem procura um vinho capaz de refletir a complexidade do Nebbiolo sem abdicar da modernidade e da profundidade, Gaja Sperss 2016 DOCG é uma escolha que canaliza a herança numa interpretação contemporânea, uma interpretação que a STELT assume com empenho e coerência.\u003c\/div\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966368581,"sku":"GAJ-SPE-PIE-16-075","price":427.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/gaja-sperss-2016-075.jpg?v=1785236831","url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/products\/gaja-sperss-2016-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}