{"product_id":"guffens-heynen-saint-veran-cuvee-unique-2024-075","title":"Guffens-Heynen Saint-Véran \"Cuvée Unique\" 2024 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuffens-Heynen Saint-Veran Cuvee Unique 2024 AOC Saint-Veran 0,75l\u003c\/strong\u003e apresenta-se como uma janela aberta para o terroir de Saint-Veran, capaz de oferecer no copo uma leitura clara e contínua do Mâconnais através de uma cuvée que nasce do encontro entre um cuidado agronómico rigoroso e uma mão artesanal na adega. A história do produtor, conduzida pela família Guffens-Heynen, é uma história de dedicação ao território, respeito pelas estações e uma vontade de contar com sinceridade os vinhos que nascem de parcelas cuidadosamente escolhidas. A filosofia produtiva privilegia a intervenção mínima, uma vinificação limpa e a utilização de leveduras autóctones, com colheita manual e uma gestão atenta do oxigénio e da temperatura. Elementos distintivos incluem uma textura mineral que realça o brilho, um equilíbrio ácido que sustenta a degustação e uma complexidade obtida pelo envelhecimento em recipientes neutros, escolhidos para fornecer profundidade sem mascarar o perfil varietal. As características sensoriais expressam-se numa cor amarelo palha com reflexos esverdeados, notas de citrinos maduros, pêra, flores brancas e uma mineralidade arenosa que se prolonga até ao final, limpo, longo e salgado. Na gama do produtor, Cuvee Unique ocupa o lugar de destaque entre os brancos de Saint-Veran, oferecendo uma leitura de elegância que converge no célebre equilíbrio entre a pureza do fruto e a precisão do traço, ideal para harmonizações refinadas como peixe em molho leve, crustáceos e queijos moles, sem forçar promoções e com uma tensão que convida à longevidade. Em linha com o posicionamento da STELT, o vinho privilegia autenticidade, coerência e longevidade, pensado para quem procura vinhos capazes de contar um território com um fôlego longo e uma mão sóbria mas incisiva.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Guffens-Heynen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58009276514629,"sku":"GUF-SAICUVUNI-BOU-24-075","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/MISTERY-STANDARD_7ccd9060-f58b-42db-a56a-bbb214b6daa7.jpg?v=1767894007","url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/products\/guffens-heynen-saint-veran-cuvee-unique-2024-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}