{"product_id":"philine-isabelle-barolo-preda-2022-docg-0-75l","title":"Philine Isabelle Barolo Preda 2022 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePhiline Isabelle Barolo Preda 2022 DOCG 0,75l representa uma interpretação autoritária do Barolo que nasce nas encostas das Langhe, no coração do Piemonte, onde a denominação expressa uma tradição de estrutura e longevidade, e Preda identifica uma parcela de vinha caracterizada por solo argiloso-arenoso e um microclima que aprimora a elegância e profundidade. A empresa Philine Isabelle destaca-se por uma cultura de adega que coloca no centro a enraizamento histórico e a curiosidade contemporânea: vindima rigorosamente manual, seleção cuidadosa na vinha, uma gestão atenta das fermentações para valorizar a substância do mosto sem forçamentos, e uma continuidade familiar que soube transformar práticas consolidadas em interpretações modernas do terroir. O vinho distingue-se por uma personalidade que permanece elegante sem renunciar a uma presença estruturada: rubi intenso com reflexos granada, uma profundidade aromática que remete a violeta, cereja em aguardente, pimenta muito fina e uma nota de mato que emerge no segundo gole. Na boca, a textura tânica aparece esculpida mas sedosa, a acidez é vibrante sem ser agressiva, e uma salinidade que acompanha o final sustenta uma progressão gustativa lenta mas incessante, convidando a meditar entre um gole e outro. Este Barolo Preda destaca-se não só como vinho de degustação, mas também como uma leitura do território, capaz de dialogar com pratos estruturados e de contar aos apreciadores o empenho dedicado ao imenso património do Barolo. No contexto produtivo, Philine Isabelle Barolo Preda 2022 DOCG 0,75l destaca-se pela atenção ao tempo certo de envelhecimento, pela textura elegante e coerência gustativa que o tornam uma referência no panorama, oferecendo ao consumidor uma perspetiva autêntica do terroir piemontês e uma promessa de evolução no tempo, em linha com o posicionamento STELT. A vindima manual e a seleção rigorosa na vinha não são apenas procedimentos, mas ferramentas para preservar a substância do mosto e permitir que o Barolo Preda evolua com uma coerência gustativa reconhecível ao longo do tempo. A filosofia produtiva da Philine Isabelle baseia-se num equilíbrio entre a enraizamento no território e a curiosidade por novas interpretações, onde o cuidado ao detalhe não é um obstáculo, mas uma alavanca para valorizar a complexidade sem pesar. Neste contexto, Preda destaca-se não tanto pelos volumes imediatos, mas pela capacidade de manter-se fiel a uma linha de elegância, oferecendo uma estrutura que se presta a uma longa harmonização com a cozinha de nível. O vinho ocupa um lugar de destaque na gama da empresa como produto principal, capaz de contar aos apreciadores o empenho de uma adega em preservar e interpretar um património geográfico e histórico, com uma promessa de evolução no tempo que se aproxima do carácter STELT em coerência, estilo e fiabilidade.\u003c\/div\u003e","brand":"Philine Isabelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58350613070149,"sku":"PHIISA-BARPRE-PIE-22-075","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/MISTERY-STANDARD_7ccd9060-f58b-42db-a56a-bbb214b6daa7.jpg?v=1767894007","url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/products\/philine-isabelle-barolo-preda-2022-docg-0-75l","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}