{"product_id":"pierre-peters-les-chetillons-blanc-de-blancs-2015-075","title":"Pierre Peters Les Chetillons Blanc de Blancs 2015 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePierre Peters Les Chetillons Blanc de Blancs 2015 AOC 0,75 l representa uma leitura autêntica da Côte des Blancs, onde o Chardonnay se exprime sem compromissos: um Blanc de Blancs proveniente de Les Chetillons, um terroir que conjuga inclinação, exposição e solo de giz, oferecendo uma verticalidade firme e uma luminosidade mineral que se revelam como uma assinatura ao primeiro contacto. A casa Pierre Peters, uma empresa familiar com raízes profundas no coração da Champagne, constrói a sua identidade sobre a integridade da matéria-prima e o cuidado meticuloso das vinhas, privilegiando vinhas próprias, vindimas rigorosas e uma gestão baseada na sabedoria artesanal. A filosofia de produção assenta numa abordagem sóbria, mas rigorosa: fermentação e segunda fermentação segundo o método clássico, intervenções minimalistas, estágio prolongado sobre as borras e uma dosagem discreta, que permite à pureza do terroir ganhar impulso sem pesar no perfil gustativo. Nesta interpretação, a vinha narra a colheita de 2015 com uma coerência que privilegia a transparência do fruto e a definição da estrutura. Distintivo é o equilíbrio entre elegância e intensidade: a colheita encontra a sua expressão numa mineralidade de sílex e giz, que sustenta notas de toranja, raspa de limão e maçã verde, sobre as quais assentam aromas de flores brancas, avelã e uma ligeira lembrança de pão torrado. O perlage, fino e contínuo, flui com uma vivacidade controlada que convida a uma degustação prolongada, onde a sapidez marinha e a profundidade criam um tecido fluido de sensações, nunca invasivo, mas capaz de acompanhar pratos de marisco, aperitivos requintados ou preparações delicadas à base de crustáceos. Dentro da gama Pierre Peters, Les Chetillons Blanc de Blancs 2015 ocupa uma posição de destaque enquanto expressão pura do terroir e referência para quem procura um Champagne que una precisão e profundidade, sem ceder a modas passageiras, oferecendo assim uma escolha fiável para quem deseja apreciar a capacidade de evolução da Maison ao longo do tempo. Com a STELT, esta garrafa apresenta-se como um exemplo de elegância sustentada, uma proposta que consolida uma visão de Champagne autenticamente contemporânea, sóbria e orientada para a revelação lenta da sua alma mineral.\u003c\/div\u003e","brand":"Pierre Peters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778953556293,"sku":"PIEPET-LESCHEBLA-CHA-15-075","price":268.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/pierre-peters-les-chetillons-blanc-de-blancs-2015-075_6079e474-e72a-4be9-8b3f-8f52c41e49eb.jpg?v=1785236622","url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/products\/pierre-peters-les-chetillons-blanc-de-blancs-2015-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}