{"product_id":"san-giusto-a-rentennano-la-ricolma-1999-075","title":"San Giusto a Rentennano La Ricolma 1999 IGT 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eSan Giusto a Rentennano La Ricolma 1999 IGT é um vinho tinto que nasce no coração da Toscana, em Gaiole in Chianti, a partir da leitura atenta de uma colheita rica em maturidade e carácter, capaz de contar com sobriedade uma terra que recompensa a paciência da espera e a arte do trabalho silencioso na vinha e na adega. A empresa San Giusto a Rentennano, uma das realidades mais enraizadas no panorama enológico toscano, distingue-se por uma história entrelaçada com o território e por uma identidade empresarial que funde o respeito pelas tradições e a curiosidade por novas interpretações da matéria vitivinícola, olhando para o futuro sem trair a memória do passado. A filosofia produtiva assenta numa gestão agronómica atenta ao equilíbrio entre rendimento e qualidade, numa colheita manual seletiva, em fermentações controladas e num envelhecimento longo em madeira de grande formato que permite integrar a matéria-prima sem impor a mão do recipiente, mantendo viva a acidez e definindo uma estrutura que se abre gradualmente. La Ricolma destaca-se pela textura tânica sedosa, que sustenta uma composição aromática complexa: notas de cereja madura, ameixa preta, cacau, tabaco, couro e um toque mineral que remete para o subsolo toscano, enquanto o passar dos anos eleva o equilíbrio e a persistência gustativa. Na boca revela corpo cheio mas bem equilibrado, uma trama de frutos escuros que evolui para especiarias amadeiradas e numa estrutura gustativa onde a acidez permanece presente como guia, permitindo que o final se prolongue num canyon de notas balsâmicas e regressos de grafite, tornando-o um vinho capaz de dialogar com pratos ricos em carácter ou de evoluir serenamente num copo ao pôr do sol. Na gama do produtor, La Ricolma assume o papel de rótulo de referência para a colheita e para a capacidade expressiva de San Giusto a Rentennano, oferecendo uma janela para o terroir e para o compromisso da adega com uma longa vida em garrafa. Neste contexto, La Ricolma 1999 pode ser lido como uma promessa cumprida de grandeza tranquila, uma presença que a STELT convida a descobrir para quem procura sabor autêntico, profundidade e longevidade.\u003c\/div\u003e","brand":"San Giusto a Rentennano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778975314245,"sku":"SANGIU-LARIC-TUS-99-075","price":183.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/san-giusto-a-rentennano-la-ricolma-1999-075.jpg?v=1772989310","url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/products\/san-giusto-a-rentennano-la-ricolma-1999-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}