{"product_id":"sesti-grangiovese-2024-075","title":"Sesti Grangiovese 2024 IGT 0,75l","description":"\u003cp\u003eO Grangiovese 2024 de Sesti é um Toscana IGT obtido a partir de uvas Sangiovese selecionadas, assinado pela família que, em Castello di Argiano, na encosta sul de Montalcino, produz também Brunello e Rosso di Montalcino. É o tinto mais simples da casa: um Sangiovese jovem e seco, para levar à mesa todos os dias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor detrás está uma história singular. Giuseppe Maria Sesti, veneziano de formação e astrónomo de profissão, chega à Toscana em 1975 com a mulher, Sarah, e compra as ruínas de Argiano, uma aldeia com o seu castelo, abandonada há muito tempo. O restauro dura anos; entretanto, Giuseppe frequenta as adegas dos vizinhos, ajuda-os na vindima e aprende o ofício. Em 1991, planta as suas vinhas em redor do castelo e, desde 1999, a filha Elisa trabalha com ele a tempo inteiro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA filosofia da casa nasce desse período de aprendizagem: Giuseppe convenceu-se de que os grandes vinhos vêm da simplicidade e da atenção, e de que a química lhes altera o equilíbrio. Desde então, os Sesti trabalham de forma natural e seguem as fases lunares, uma matéria que Giuseppe conhece enquanto astrónomo. A abordagem é biológica e biodinâmica, sem certificações oficiais por escolha da família.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo todos os vinhos de Sesti, o Grangiovese fermenta em aço inoxidável. O que faz a diferença é a matéria-prima, que Elisa considera a primeira responsabilidade do seu trabalho, juntamente com uma marca de Montalcino que continua reconhecível mesmo num vinho sem denominação: as mesmas mãos, o mesmo calendário, a mesma ideia de vinho natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaí resulta um tinto direto e fácil de beber, com a fruta e a frescura do Sangiovese em primeiro plano, para beber jovem, sem esperar. É seco, sem açúcares residuais, e acompanha a cozinha do dia a dia sem se impor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa gama de Sesti, é o primeiro dos tintos, antes do Monteleccio, do Rosso di Montalcino e dos Brunello. Sirva a 16 °C com enchidos, massa com tomate ou molho de carne, pizza e carnes grelhadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa seleção de STELT, o Grangiovese é a forma mais simples de conhecer Sesti, para abrir sem precisar de uma ocasião especial.\u003c\/p\u003e","brand":"Sesti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59927154622789,"sku":"SES-GRA-TUS-24-075","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/products\/sesti-grangiovese-2024-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}