{"product_id":"sesti-grappa-di-brunello-nv-05","title":"Sesti Grappa di Brunello NV 0,5l","description":"\u003cp\u003eA Grappa di Brunello de Sesti é o destilado da casa de Castello di Argiano, na encosta sul de Montalcino: uma aguardente de bagaço ligada ao Brunello, o vinho mais importante da família, numa garrafa de meio litro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA grappa é uma indicação geográfica italiana. Obtém-se através da destilação do bagaço, isto é, das películas e grainhas que ficam após a trasfega, de uvas colhidas e vinificadas em Itália. O nome Brunello indica bagaço de Sangiovese proveniente da produção de Brunello di Montalcino: a mesma uva de que nasce o vinho emblemático da denominação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor detrás do rótulo está a história de Giuseppe Maria Sesti, astrónomo criado em Veneza, que em 1975 comprou com a mulher, Sarah, a aldeia abandonada de Argiano e o seu castelo, restaurando-os ao longo dos anos. O vinho veio depois: Giuseppe aprendeu o ofício ajudando os vizinhos na vinha e na adega e, em 1991, plantou as suas vinhas em redor do castelo. Desde 1999, a filha Elisa trabalha com ele. Hoje, a propriedade tem 102 hectares, 13 dos quais de vinha, com olivais, pastagens e bosque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA filosofia da casa é a da intervenção mínima: vinhas conduzidas segundo princípios biológicos e biodinâmicos, sem certificações por opção, e trabalhos ritmados pelas fases lunares, que Giuseppe conhece como astrónomo. É a mesma atenção à matéria-prima que chega também às borras, no final das vindimas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma grappa para o final da refeição e para meditar, que traz ao copo a ligação à uva do Brunello. O formato de meio litro torna-a também adequada como presente para quem gosta de Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa gama de Sesti acompanha os vinhos e o azeite virgem extra da propriedade. Serve-se num copo tulipa, simples, ou com chocolate negro ou pastelaria seca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa seleção da STELT, é a forma de terminar um jantar toscano permanecendo em Montalcino.\u003c\/p\u003e","brand":"Sesti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59927156818245,"sku":"SES-GRADIBRU-TUS-NV-05","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/products\/sesti-grappa-di-brunello-nv-05","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}