{"product_id":"stroebel-coteau-champenois-blanc-chardonnay-2018-075","title":"Stroebel Coteau champenois Branco Chardonnay 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eStroebel Coteau champenois Blanc Chardonnay 2018 AOC 0,75l é uma proposta que conta com compostura uma casa vitivinícola capaz de transformar o território numa garrafa de carácter. Nascido nas encostas expostas do Coteau champenois, este Chardonnay beneficia de solos calcários que imprimem uma nota mineral refinada e de uma maturação controlada que preserva a vivacidade da fruta; a história do produtor Stroebel é a de uma casa familiar que fez da constância e da discrição os seus pilares, uma realidade construída passo a passo mantendo uma relação direta com as vinhas e uma filosofia artesanal orientada para a elegância mais do que para a ostentação. A filosofia produtiva baseia-se no respeito pelo tempo da natureza e em práticas agrícolas atentas à biodiversidade: vindima manual, seleção das uvas, vinificação em tanques de aço a temperatura controlada e envelhecimento sobre borras finas que enriquecem a estrutura sem pesar. A singularidade do Stroebel Coteau champenois Blanc Chardonnay 2018 reside no equilíbrio entre a verticalidade ácida e o sabor pleno, numa forma que parece esculpida, aromas que evocam citrinos maduros, pêssego branco, notas de flor de sabugueiro e uma faísca de pedra de isqueiro que sublinha a sua origem de terroir. Na boca, a textura é brilhante e precisa, o gole mantém-se elegante graças a um impulso ácido bem dosado e a um final que deixa uma marca mineral. Dentro da gama do produtor, este vinho ocupa uma faixa autoritária pensada para quem procura um branco de autor capaz de acompanhar pratos de peixe, risotos delicados e queijos de pasta mole sem ceder a excessos de vaidade. O papel desta garrafa na coleção é o de ponte entre tradição e inovação, oferecendo uma leitura contemporânea do Chardonnay que permanece fiel ao terroir. Para concluir, o Stroebel Coteau champenois Blanc Chardonnay 2018 encarna a filosofia STELT: sobriedade, definição e carácter que acompanham a mesa com credibilidade e gosto à medida, STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Stroebel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778954506565,"sku":"STR-COTCHABLA-CHA-18-075B","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/stroebel-coteau-champenois-blanc-chardonnay-2018-075.jpg?v=1773934152","url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/products\/stroebel-coteau-champenois-blanc-chardonnay-2018-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}