{"title":"Бенуа Энте","description":"\u003cp\u003eДомен находится в Пюлиньи-Монраше и управляется Бенуа Энте, братом Арно Энта. Площадь виноградников не достигает шести гектаров, а объёмы производства каждого наименования остаются небольшими.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eОсновной акцент сделан на работе в винограднике: низкая урожайность, выборочный сбор урожая и медленное прессование. В погребе выдержка длительная, при этом доля нового дуба ограничена и стремления искусственно обогащать вино нет.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eВ ассортимент входят вина Пюлиньи-Монраше village и premier cru, Бургонь Блан и Алиготе Antichtone; последнее производится из винограда со старых лоз и заметно превосходит уровень, ожидаемый от его наименования. Хранение при контролируемых температуре и влажности, подтверждённое происхождение.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"benoit-ente-bourgogne-aligote-2017-075","title":"Бенуа Энт Бургонь Алиготе 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBenoit Ente Бургонь Алиготе 2017 AOC 0,75l — это белое вино, рожденное на виноградниках Бургони, где сорт Алиготе раскрывается в точном сочетании свежей энергии и минеральности, остающейся на нёбе без излишней строгости и создающей сдержанное, повседневное напряжение; дом Benoit Ente возник на пересечении семейной традиции и открытого современности любопытства, а его идентичность строится на заботе о земле, уважении к смене сезонов и сдержанном прочтении каждого урожая — эти принципы направляли развитие хозяйства, пока его производство не стало неотъемлемой частью местной винной сцены; производственная философия отдает предпочтение взвешенному подходу: минимум вмешательств, ручной сбор урожая, медленная обработка и контролируемая ферментация в емкостях, сохраняющих ароматическую составляющую и деликатно шлифующих свежесть без чрезмерного влияния древесины и без искусственных приемов, способных затмить чистоту плода; в этой бутылке ощущается особый характер по сравнению с другими белыми винами региона: линейная чистота, минеральное напряжение и вкусовая динамика, побуждающая сделать следующий глоток без утомления, при этом сохраняющая легкость, подходящую к самым разным блюдам; в аромате и вкусе: проявляются ноты зеленого яблока и лимонной цедры, оттенки боярышника и легкий миндальный штрих, а во вкусе текстура остается динамичной, с солоноватостью, соединяющей фруктовые и каменистые оттенки, легким следом соли и минеральностью, надолго остающейся на языке; в линейке производителя этот Алиготе играет роль тщательно выверенного вступления: это дверь в поэтику Benoit Ente, способная сопровождать легкие закуски, запеченную рыбу и овощные блюда, предлагая свежесть, выдерживающую простые повседневные сочетания и одновременно подготавливающую к более сложным сенсорным открытиям; выбрать Benoit Ente Бургонь Алиготе 2017 AOC 0,75l — значит довериться аутентичному прочтению терруара, интерпретированному строго и элегантно; в линейке Benoit Ente это стабильное и узнаваемое предложение, соответствующее позиционированию STELT: сдержанное, изысканное, аутентичное.\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778828644677,"sku":"BENENT-BOUALI-BOU-17-075","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Bourgogne-Aligote-2017-AOC-075l.jpg?v=1788873651"},{"product_id":"benoit-ente-bourgogne-aligote-antichtone-2021-075","title":"Бенуа Энт Бургонь Алиготе Антиктон 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBenoit Ente Бургонь Алиготе Антиктон 2021 AOC 0,75l\u003c\/strong\u003e — это белое вино, раскрывающее чистоту бургундского терруара через Алиготе — сорт, который здесь предстает сдержанным и элегантным главным героем. Произведенное в Бургонь, вино отличается ярким соломенным цветом и зеленоватыми отблесками, свидетельствующими о тщательной винификации, направленной на сохранение свежести и минеральности. Урожай 2021 года, отобранный с особой тщательностью, призван сохранить фруктовый характер, не уступая излишней мягкости. Вкус сразу же проявляется вибрирующим и выразительным: его отличают прямая кислотная напряженность и солоноватость, ведущая к долгому послевкусию, идеально подходящему к легким закускам, рыбе на пару и нежным блюдам из морепродуктов. Выдержка в нейтральных емкостях создает шелковистую текстуру, которая не утяжеляет вино, а поддерживает чистый и гармоничный профиль, соответствующий наименованию AOC Бургонь Алиготе.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eИстория производителя переплетается с философией работы, в которой приоритет отдается земле, точности и современному прочтению традиций. Benoit Ente — семейное хозяйство из Бургундии, отличающееся тщательным уходом за виноградниками и экологичными методами. Небольшое по размеру, но значительное по самобытности, хозяйство создает вина, рассказывающие о терруаре без обращения к шаблонным формулам. Антиктон рождается как узнаваемый голос этой философии: ясное прочтение Алиготе, подчеркивающее чистоту фрукта, свежесть и сдержанную минеральность и предлагающее доступную бутылку без отказа от сенсорной сложности.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eСреди отличительных особенностей — внимательное управление урожайностью, выдержка, ориентированная на сохранение фруктовости, и ароматическая палитра, сочетающая цитрусовые, зеленое яблоко и цветочные ноты с минеральным песчаным фоном. Вино выделяется современным, но сдержанным характером, способным сопровождать как простые блюда, так и более сложные гастрономические предложения, не теряя своей индивидуальности. В этом качестве Антиктон занимает значимое место в линейке производителя, предлагая прочтение терруара, выходящее за рамки традиционного восприятия Алиготе.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВ линейке Антиктон служит отправной точкой для знакомства с более ясной и аутентичной Бургонь Алиготе, способной сопровождать застолье с дисциплиной и характером. В соответствии с позиционированием STELT, Benoit Ente Бургонь Алиготе Антиктон 2021 AOC 0,75l представляет собой сдержанную и ответственную подпись терруара — бутылку, приглашающую к осознанной дегустации и открытию повседневного стола как пространства ценности.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778828939589,"sku":"BENENT-BOUALIANT-BOU-21-075","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Bourgogne-Aligote-Antichtone-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873653"},{"product_id":"benoit-ente-bourgogne-aligote-antichtone-2020-075","title":"Бенуа Энт Бургонь Алиготе Антиктон 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eБенуа Энте Бургонь Алиготе Антиктон 2020 AOC 0,75l — предложение, отражающее сдержанную элегантность бургундского терруара: Алиготе Bourgogne AOC, достигшее баланса между живой свежестью и тонкой сложностью, проявляющейся без показной выразительности, готовое рассказать об урожае и философии работы, способной выдержать испытание временем. История производителя основана на семейной традиции, обновлённой современным взглядом: Бенуа Энте создал небольшое хозяйство, рассматривающее виноградник как живой организм, где каждый этап производства определяется наблюдением за терруаром, терпением ферментации и этичным подходом к управлению ресурсами. Идентичность хозяйства строится на идее бережности и точности: уважение к винограду, строгий контроль температуры, минимальное вмешательство и внимание к деталям, сопровождаемые заботой об устойчивом развитии на протяжении всего производственного цикла. Производственная философия отдаёт предпочтение чистой и натуральной винификации, при которой сырьё поступает в погреб с чётким разделением этапов: ферментация в стальных ёмкостях при контролируемой температуре и короткая выдержка на тонком осадке, добавляющая округлость без утяжеления. Отличительные особенности Антиктон заключаются в балансе между выраженностью фруктов и тонкой минеральностью, проявляющейся в винограднике цитрусовыми и нотами зелёного яблока, сопровождаемыми солоноватым напряжением, которое ведёт глоток к чистому послевкусию. По сравнению с другими похожими производителями Бенуа Энте даёт чёткое прочтение терруара без использования искусственных приёмов: вкус прямой, но не грубый, а сеть контролируемой кислотности обеспечивает элегантную сочетаемость с лёгкими блюдами, закусками и морепродуктами, одновременно предлагая определённую универсальность подачи. В линейке производителя Антиктон часто выполняет роль отправной точки — осознанного знакомства с миром Мезон, подготавливающего вкус к последующим открытиям и сохраняющего эстетическую последовательность: он часто вызывает образы залитых солнцем виноградников, прохладных дней и точной работы, уважающей сезонность и хрупкость винограда. В соответствии с позиционированием STELT это вино представляет собой сдержанное свидетельство самобытности и качества: осознанный выбор для тех, кто ищет аутентичность, неброский стиль и премиальное присутствие без искусственности.\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778829562181,"sku":"BENENT-BOUALIANT-BOU-20-075","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Bourgogne-Aligote-Antichtone-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873654"},{"product_id":"benoit-ente-bourgogne-aligote-antichtone-2019-075","title":"Бенуа Энт Бургонь Алиготе Антиктон 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBenoit Ente Бургонь Алиготе Antichtone 2019 AOC 0,75l — сдержанное окно в Бургонь, где Алиготе, часто недооцениваемый сорт, обретает элегантный голос, способный рассказать о земле и времени, которые его породили, без искусственности и с неизменным вниманием к деталям. История производителя начинается с труда семейного хозяйства, которое методично возделывает землю, тщательно контролируя каждый этап процесса и выбирая сорта, подлинно выражающие характер своей территории. Идентичность хозяйства основана на доверительных отношениях с виноградниками, внимательном прочтении сезонов и выборе аграрных практик, ориентированных на уважение к лозе, устойчивость и долгосрочное качество. Философия производства отличается взвешенным вмешательством, ручным сбором урожая и сенсорным прочтением винограда, отдающим предпочтение балансу и свежести: контролируемая ферментация в нейтральных ёмкостях позволяет проявиться сортовой чистоте, а выдержка на тонком осадке добавляет бархатистую плотность, не утяжеляя вино, и оставляет кислотности приглашать к следующему бокалу. Отличительные черты — высокая выразительность терруара и способность сочетать элегантность с напряжённостью: почвы этой зоны дарят тонкие минеральные оттенки и яркую солоноватость, благодаря чему Antichtone становится легко узнаваемым Алиготе Бургонь на фоне других апелласьонов, выделяясь ароматической чистотой, чёткой линией вкуса и стойкостью, которая не переходит в резкость. В аромате и во вкусе: белые цветы, зелёное яблоко, оттенки свежего миндаля, минеральная нота, напоминающая мокрый камень, и текучее, свежее ощущение во рту с лёгкой кремовой мягкостью, сопровождающей каждый глоток и приглашающей открывать новые нюансы в бокале. Antichtone — эталонное вино, ставящее Benoit Ente в ряд референсных образцов, способных предложить изысканный путь в мир Бургонь, оставаясь доступными для повседневного стола, с характером, поддерживающим самые разные гастрономические сочетания — от рыбы и ракообразных до свежих сыров — без потери индивидуальности. В соответствии с позиционированием STELT, Benoit Ente Бургонь Алиготе Antichtone 2019 AOC 0,75l воплощает сочетание терруара, ремесленной заботы и сдержанной чувственной глубины, идеально подходя тем, кто исследует сущность Бургонь без компромиссов.\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778830446917,"sku":"BENENT-BOUALIANT-BOU-19-075","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Bourgogne-Aligote-Antichtone-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873656"},{"product_id":"benoit-ente-bourgogne-blanc-2021-075","title":"Бенуа Энт Бургонь Блан 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBenoit Ente Бургонь блан 2021 AOC 0,75l — это вино, рожденное благодаря сочетанию особенностей терруара, мастерства и стремления к устойчивому развитию: достойная отправная точка для знакомства с белой Бургундией, объединяющая свежесть, легкость и тонкую сложность. Апелласьон Бургонь блан задает доступную систему координат, а здесь Шардоне, выращенный с заботой о лозе, раскрывает выразительный характер без излишеств благодаря контролируемому созреванию, сохраняющему яркость и текстуру. История производителя Benoit Ente — это история семейного хозяйства, в центре которого забота о почве, точность работы в погребе и скромность ежедневного труда; философия, обращенная к настоящему, но не забывающая о памяти терруара. В производстве предпочтение отдается точечному, но минимальному вмешательству: ручному сбору урожая, тщательному контролю температуры во время ферментации и выдержке, подчеркивающей элегантную цельность фруктового характера и минеральность терруара, без заметного влияния дуба, чтобы оставить пространство фрукту и типичным для этой местности солоноватым оттенкам. Отличительные черты вина — тонкая пикантная солоноватость, сопровождающая мягкость тела, вертикальная напряженность и оттенок юности, приглашающий сделать следующий глоток, благодаря чему этот Бургонь блан особенно универсален в сочетаниях: от ракообразных до нежных супов, от свежих сыров до легких летних блюд. В линейке производителя Benoit Ente Бургонь блан 2021 AOC 0,75l служит надежной отправной точкой для тех, кто хочет познакомиться с белой Бургундией, не отказываясь от узнаваемого почерка элегантности и последовательности, одновременно предлагая плавный и уверенный переход к винам этого региона. Вино создано для моментов общения, но также подходит для вдумчивой дегустации, сочетаясь как с повседневными, так и с особыми случаями и со временем раскрывая интригующую динамику, побуждающую заново открывать терруар. Позиционирование STELT проявляется во внимании к деталям, стабильном качестве и стремлении передать терруару ясный голос: Benoit Ente Бургонь блан 2021 AOC 0,75l воплощает это обещание с последовательностью, ощутимой уже при первом глотке и укрепляющейся со временем.\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778831069509,"sku":"BENENT-BOUBLA-BOU-21-075","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Bourgogne-blanc-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873657"},{"product_id":"benoit-ente-puligny-montrachet-2018-075","title":"Бенуа Энт Пюлиньи Монраше 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBenoit Ente Пюлиньи-Монраше 2018 AOC 0,75 л — это белое вино, которое без лишних прикрас раскрывает точность Пюлиньи-Монраше в бокале: оно рождается на отобранных участках в самом сердце Кот-де-Бон, где известковая почва и щедрый свет формируют профиль исключительной чистоты, напряжённости и утончённости, а сбалансированный между зрелостью и свежестью урожай 2018 года позволяет винограду выразить ясную минеральность, поддерживающую жизненную силу вина с течением времени. История производителя, семейного ремесленного хозяйства с глубокими корнями в бургундском регионе, раскрывается через ручную работу и внимательное отношение к виноградникам: постоянный поиск равновесия между элегантностью, сдержанной мощью и ароматической стойкостью, без форсирования и агрессивного вмешательства. Производственная философия Benoît Ente отдаёт предпочтение ненавязчивой, но строгой работе, в которой достоинства крю подчёркиваются выдержкой, ориентированной на точность и гармонию: контролируемая ферментация в нейтральных ёмкостях и период покоя обеспечивают мягкость во вкусе, не лишая вино вертикальной линии, характерной для этого апелласьона; всё это направлено на сохранение целостности плода и солоноватого оттенка, определяющего индивидуальность вин этой зоны. В сравнении с другими похожими производителями подлинная уникальность этого вина заключается в равновесии между возрастающей утончённостью и ясной минеральной структурой: цитрусовый шлейф, ноты лимонной цедры, зелёного яблока и лёгкий оттенок ментола проявляются естественно, сопровождаясь оттенками белых фруктов и цветков бузины; вкус — солоноватый, с напряжённостью, привлекающей внимание, но сохраняющий сдержанную тональность. В линейке производителя Пюлиньи-Монраше 2018 занимает заметное место как носитель идентичности: это важная составляющая белой линейки, способная стильно открыть дегустацию и развиваться при бережном хранении, со временем обретая глубину; вино создано для тех, кто ищет характерное вино, способное сопровождать морские закуски, запечённую рыбу и сыры лёгкой степени выдержки, предлагая сложное, но элегантное обрамление, соответствующее позиционированию STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778831659333,"sku":"BENENT-PULMON-BOU-18-075","price":196.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Puligny-Montrachet-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873659"},{"product_id":"benoit-ente-puligny-montrachet-next-flore-2016-075","title":"Бенуа Энт Пюлиньи Монраше Некст Флор 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eБенуа Анте Пюлиньи Монраше Next Flore 2016 AOC Пюлиньи-Монраше, 0,75 л, предстаёт как сияющее окно в самое сердце Кот-де-Бон: белое вино, сочетающее яркость цитрусовой цедры, цветочную ноту акации и солоноватую минеральность, напоминающую о материнской породе почвы, при этом обладающее кремовой текстурой, способной поддерживать вкус, не утяжеляя его; история производителя укоренена в семейной традиции, связанной с Пюлиньи-Монраше, где хозяйство строит свою идентичность на заботе о винограднике, тщательном отборе лучших ягод и внимательном прочтении особенностей года, ориентированном на чистоту плода; философия производства отдаёт предпочтение бережным к почве практикам, тщательному контролю силы роста лоз и винодельне, избегающей излишнего вмешательства, делая ставку на сдержанную винификацию и выдержку, подчёркивающую напряжение между кислотностью и зрелостью и обеспечивающую потенциал развития со временем; отличительные черты Next Flore проявляются в ароматической точности, стойкой пикантности и минеральности, типичной для терруара Пюлиньи-Монраше, а также в элегантной выразительности, раскрывающейся постепенно; в аромате звучат ноты лимона и грейпфрута, боярышника, белых цветов и лёгкой обжарки, которая сопровождает, не подавляя, тогда как во вкусе ощущаются сбалансированная структура, живая свежесть, лёгкая кремовость и долгое послевкусие с оттенками морской соли и фундука; это вино занимает заметное место в линейке Бенуа Анте как непосредственное выражение терруара и образец элегантности для тех, кто ищет Бургундию, способную достойно выдерживаться; особенно рекомендуется тем, кто ищет структурированные белые вина, способные развиваться в бутылке и сопровождать морские закуски, рыбу, запечённую в духовке, и мягкие сыры; в позиционировании STELT Next Flore — это современное прочтение Бургундии: бутылка, сочетающая терруар, строгость и долголетие и созданная для тех, кто требует подлинности и глубины в бокале.\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778831954245,"sku":"BENENT-PULMONNEX-BOU-16-075","price":244.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Puligny-Montrachet-Next-Flore-2016-AOC-075l.jpg?v=1788873660"},{"product_id":"benoit-ente-puligny-montrachet-premier-cru-terre-de-blangy-2014-075","title":"Бенуа Энт Пюлиньи Монраше Премье Крю Терр де Бланжи 2014 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eIl Бенуа Энте Пюлиньи-Монраше Премье Крю Terre de Blangy 2014 AOC 0,75л — это белое вино, воплощающее сущность Пюлиньи-Монраше, происходящее с участка крю Terre de Blangy, где известковая почва, мергелистая структура и солнечная экспозиция формируют элегантный и сдержанный характер. Урожай 2014 года подарил вину контролируемую зрелость и свежесть, сохраняющуюся с течением времени, благодаря чему в бокале оно демонстрирует чистое сияние и спокойную плотность. При розливе ставилась цель сохранить выразительную тишину плода, избегая излишеств, способных приглушить минеральное напряжение, характерное для этого крю.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eДом Бенуа Энте — это ремесленное хозяйство в самом сердце Кот-де-Бон, укоренённое в традиции точности и уважения к терруару. На протяжении поколений винодельня придерживается философии, в центре которой находится виноградник как живой организм: ручной сбор, тщательный отбор ягод и винификация, отдающая предпочтение чистоте плода без искусственных приёмов. Выдержка проходит в деревянных ёмкостях разного возраста — такой выбор создаёт глубину, не стирая первозданного света вина.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eСреди отличительных черт Terre de Blangy выделяются чистая минеральность, кремовая текстура и кислотная структура, поддерживающая питкость без резкости. Ароматический профиль раскрывается нотами лимонной цедры, грейпфрута и зелёного яблока, дополненными белыми цветами и оттенком поджаренного миндаля, тогда как тонкая морская солоноватость продлевает восприятие в послевкусии.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВ линейке Бенуа Энте Terre de Blangy Премье Крю занимает особое место: это не просто ценное белое вино, а настоящий ориентир для тех, кто ищет гармонию между терруаром и винодельческим стилем. Оно идеально сопровождает изысканные блюда из рыбы и ракообразных, но также выдерживает сочетание с выдержанными сырами и блюдами со сложным ароматическим профилем, предлагая в бокале историю терруара, которая постепенно раскрывается с выдержкой.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВ соответствии с позиционированием STELT эта бутылка предлагает аутентичность терруара, вкусовую точность и контролируемое долголетие, создавая дегустацию, в центре которой находятся земля, свет и метод.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778832347461,"sku":"BENENT-PULMONPRE-BOU-14-075","price":427.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Puligny-Montrachet-Premier-Cru-Terre-de-Blangy-2014-AOC-075l.jpg?v=1788873661"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Benoit-Ente-Bourgogne-blanc-2021-AOC-075l.jpg?v=1788872032","url":"https:\/\/steltwines.com\/ru\/collections\/benoit-ente.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}