{"title":"Biondi Santi","description":"\u003cp\u003eТенута Греппо в Монтальчино — место, где рождается Брунелло. Во второй половине XIX века Клементе Санти, а затем его племянник Ферруччо Бионди Санти отобрали клон Санджовезе, подходящий для производства вина из чистого сорта и длительной выдержки, в эпоху, когда тосканские красные вина представляли собой купажи, предназначенные для быстрого употребления.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПервая бутылка, обозначенная как Brunello, датируется 1888 годом. Исторические урожаи хозяйства определили критерии аппелласьона, официально учреждённого много десятилетий спустя.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRiserva производится только в подходящие для этого годы и исключительно из винограда со старейших виноградников хозяйства. Выдержка проходит в больших бочках из славонского дуба в течение сроков, превышающих минимальные требования регламента.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eНа протяжении десятилетий хозяйство проводит программу доливки и повторной укупорки исторических бутылок, хранящихся в погребе. Эта документированная процедура сопровождает самые старые урожаи, представленные на коллекционном рынке.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВ 2016 году хозяйство перешло к французской группе, при этом производственный подход и исторические виноградники хозяйства были сохранены.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eБутылки, доступные в этой подборке, хранятся при контролируемых температуре и влажности; их происхождение проверено.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"biondi-santi-brunello-di-montalcino-annata-2017-075","title":"Biondi Santi Brunello di Montalcino Annata 2017 DOCG 0,75л","description":"\u003cdiv\u003eBiondi Santi Brunello di Montalcino Annata 2017 DOCG 0,75 л — это сдержанное и в то же время выразительное присутствие в панораме великих красных вин Тосканы, способное рассказать о геологии Монтальчино и дальновидности дома, который помог сформировать идентичность Brunello. Поместье Biondi-Santi, хранимое семьей, которая сделала терпение и внимание к деталям своей визитной карточкой, переплетает историю, проходящую через поколения, и ставит виноградник в центр каждого решения — от выбора наиболее подходящих участков для медленного созревания до агрономических практик, направленных на сохранение свежести и сложности. Производственная философия основана на балансе между традицией и строгим управлением терруаром: тщательный ручной сбор, контролируемая мацерация, ферментация в емкостях, позволяющих длительный контакт с фруктом, и выдержка в больших дубовых бочках из Славонии, которые способствуют постепенной интеграции танинов и старению, проявляющемуся со временем с элегантностью. Среди отличительных черт этого урожая — способность передать типичную плотность виноградника Монтальчино, не теряя изящества: сглаженные танины, структура, поддерживающая глоток без излишеств, минеральная нота, выступающая как географический след, и ароматы спелой вишни, ежевики, фиалки, перца, лакрицы и сладких специй, которые окутывают нёбо сложным, но сдержанным букетом. В ассортименте Biondi-Santi этот Brunello 2017 занимает видное место: он является свидетельством дома, который служит компасом вкуса, предлагая надежное прочтение наименования Brunello di Montalcino DOCG и ориентиром для тех, кто ищет вино, предназначенное для выдержки. Опыт дегустации — это вино, приглашающее к медленному наслаждению, способное сопровождать блюда с длительной согласованностью и развиваться со временем в бокале. В соответствии с позицией STELT, Biondi Santi Brunello di Montalcino Annata 2017 — это выбор с характером для тех, кто ищет аутентичность, долголетие и верное отражение территории, готовое сопровождать изысканные моменты и ценные беседы.\u003c\/div\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778970759493,"sku":"BIOSAN-BRUDIMON-TUS-17-075","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/biondi-santi-brunello-di-montalcino-annata-2017-075.jpg?v=1785236873"},{"product_id":"biondi-santi-brunello-di-montalcino-riserva-2016-15","title":"Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG 1,5л","description":"\u003cdiv\u003eBiondi Santi Brunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG 1,5 л — это предложение, которое рассказывает о земле и традиции, способных передать в бокале сдержанную сложность и элегантность, проходящую сквозь годы, выходя за рамки одной урожайности. Представленная в формате магнум объемом 1,5 литра, эта Ризерва приглашает думать о долгих горизонтах выдержки и совместных дегустациях, которые развиваются со временем, когда вино насыщается кислородом и зрелостью. История Biondi Santi — известная страница тосканского виноделия: семейное наследие, которое сформировало Brunello di Montalcino, выбрав лучшие земли, строгое агрономическое внимание и философию выдержки, которая ценит глубину, не форсируя мгновенное воздействие. Идентичность компании рождается из заботы о терруаре, уважения к вековым виноградникам и стремления к качеству, которое не изменяет простоте плода, а обогащает его бархатистыми танинами, шелковистой текстурой и зрелостью, расширяющейся со временем. Riserva 2016 выделяется балансом, плотностью и минеральным фоном, поддерживающим контролируемую мощь, способную вступать в диалог с мягкими специями, кожей и какао, не теряя своей целостности. Сенсорный профиль повествовательный: зрелые красные ягоды, приобретающие сложность с нотами подлеска, графита и перца; на вкус формируется мощная, но гладкая структура, хорошо сбалансированная кислотность и послевкусие, переходящее в длинный, элегантный и выразительный финал. В ассортименте этот Brunello di Montalcino Riserva представляет собой один из вершинных образцов, выбор для тех, кто ищет вино, способное сопровождать сложные блюда и развиваться со временем, а также предложить сегодня опыт большой последовательности и характера. STELT интерпретирует эту связь между территорией, традицией и долголетием с философией сдержанного и продолжительного совершенства.\u003c\/div\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778970825029,"sku":"BIOSAN-BRUDIMON-TUS-16-15","price":1532.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/biondi-santi-brunello-di-montalcino-riserva-2016-15.jpg?v=1773946474"},{"product_id":"biondi-santi-brunello-di-montalcino-annata-2011-docg-0-75l","title":"Biondi Santi Brunello di Montalcino Annata 2011 (выпуск 2026) DOCG 0,75л","description":"\u003cdiv\u003eBiondi Santi Brunello di Montalcino Annata 2011 DOCG выделяется как сдержанное, но интенсивное присутствие на фоне великих тосканских красных вин, способное рассказать о геологии Монтальчино и дальновидности дома, который помог определить идентичность Brunello. Винодельня Biondi-Santi, управляемая семьей, для которой терпение и внимание к деталям стали отличительной чертой искусства, переплетает историю, проходящую через поколения, ставя виноградник в центр каждого решения — от выбора наиболее подходящих участков для медленного созревания до агрономических практик, направленных на сохранение свежести и сложности. Производственная философия рождается из баланса между традицией и строгим управлением терруаром: тщательный ручной сбор урожая, контролируемая мацерация, ферментация в емкостях, позволяющих длительный контакт с фруктом, и выдержка в больших дубовых бочках из Славонии, способствующих постепенной интеграции танинов и старению, которое со временем проявляется элегантно. Среди отличительных черт этого урожая — способность передать типичную плотность виноградника Монтальчино, не теряя изящества: сглаженные танины, структура, поддерживающая глоток без излишеств, минеральная нота, выступающая как географический след, и ароматы спелой вишни, ежевики, фиалки, перца, лакрицы и сладких специй, окутывающие нёбо сложным, но сдержанным букетом. В ассортименте Biondi-Santi этот Brunello 2011 занимает видное место: он является свидетельством дома, служащего компасом вкуса, предлагая надежное прочтение наименования Brunello di Montalcino DOCG и ориентиром для тех, кто ищет вино, предназначенное для выдержки. Опыт дегустации предполагает медленное наслаждение, способное сопровождать блюда с длительной согласованностью и развиваться со временем в бокале. В соответствии с позицией STELT, Biondi Santi Brunello di Montalcino Annata 2011 — выбор с характером для тех, кто ищет аутентичность, долголетие и верное отражение территории, готовое сопровождать изысканные моменты и ценные беседы.\u003c\/div\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58189161464133,"sku":"BIOSAN-BRUDIMON-TUS-11-075","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/biondi-santi-brunello-di-montalcino-annata-2011-docg-0-75l.jpg?v=1785237261"},{"product_id":"biondi-santi-rosso-di-montalcino-2023-docg-0-75l","title":"Biondi Santi Rosso di Montalcino 2023 DOCG 0,75л","description":"\u003cdiv\u003eBiondi Santi Rosso di Montalcino 2023 DOCG 0,75 л — это красное вино, относящееся к категории Rosso di Montalcino, разлитое в бутылки объемом 0,75 литра и созданное, чтобы предложить сдержанное и точное отражение земли, где оно рождается. Этикетка несет в себе идентичность компании Biondi Santi, устоявшегося игрока на итальянском винном рынке, который в 2023 году представляет версию Rosso di Montalcino для тех, кто ищет надежный ориентир среди тосканских вин. История производителя проявляется через связь с престижным наименованием: эта бутылка рассказывает часть традиции, которая, несмотря на современный язык, остается привязанной к конкретному географическому району — Монтальчино. Производственная философия выражается в тщательном уходе на всех этапах производства, контроле виноделия и внимательном обращении с емкостью, что направлено на сохранение баланса между элегантностью, структурой и доступностью конечного продукта. Отличительной чертой этого предложения является не только имя производителя, но и то, как DOCG интерпретируется в формате 0,75 литра: вино, которое уместно как в ресторане, так и дома, не нарушая сдержанности. Стилистически и сенсорно повествование вина подчеркивает атмосферу сдержанности и современности, приглашая к внимательному восприятию нюансов без излишней демонстративности и создавая обстановку, в которой повседневное употребление превращается в небольшой ритуал. В ассортименте компании Rosso di Montalcino 2023 служит входным сегментом, предвосхищая типичную для региона сложность и предлагая доступный ключ к пониманию без утраты четкой территориальной идентичности. В соответствии с позицией STELT эта бутылка является осознанным выбором для тех, кто ищет аутентичность, сдержанность и узнаваемую подпись наименования, способную стильно и гармонично сопровождать стол.\u003c\/div\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58226622628165,"sku":"BIO-ROSDIMON-TUS-23-075","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/biondi-santi-rosso-di-montalcino-2023-docg-0-75l.jpg?v=1785237262"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/biondi-santi-brunello-di-montalcino-riserva-2016-15.jpg?v=1785842534","url":"https:\/\/steltwines.com\/ru\/collections\/biondi-santi.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}