{"title":"Бурлотто","description":"\u003cp\u003eВинодельня Comm. Дж. Б. Бурлотто расположена в Вердуно, самом северном муниципалитете зоны Бароло. Она основана в 1850 году, когда Джован Баттиста Бурлотто переориентировал семейное сельскохозяйственное дело на виноградарство; в 1899 году поставляла вина для арктической экспедиции герцога Абруццкого. Сегодня винодельней руководит Фабио Алессандрия, представитель пятого поколения.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eМетод остается традиционным: открытые деревянные чаны, длительная мацерация, выдержка в больших бочках. Для Монтвильеро, самого известного виноградника Вердуно, виноград давят ногами целыми гроздьями, а мацерация длится до шестидесяти дней.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eВ подборку STELT входят три Barolo DOCG: Barolo 2014, Cannubi 2015 с принадлежащего винодельне участка в муниципалитете Бароло и Acclivi 2009, ассамбляж собственных кру Вердуно. Происхождение проверено.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"burlotto-barolo-2014-075","title":"Бурлотто Бароло 2014 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eIl Burlotto Бароло 2014 DOCG 0,75l — это наиболее зрелое и продуманное выражение исторической винодельни Ланге, способной превратить урожай в элегантное прочтение терруара Вердуно и его окрестностей, в окно в мир Бароло, рождающегося в контексте Ланге и Пьемонте, где неббиоло раскрывается с утончённой вертикальностью и глубиной характера; Burlotto — это подлинное пьемонтское хозяйство, связанное с виноградниками, неспешным трудом и уважением к смене времён года: семья виноградарей, которая со временем создала репутацию, основанную на точности отбора винограда, заботе о бочках и способности позволять вину говорить без излишнего вмешательства; философия производства отдаёт предпочтение сдержанным воздействиям и подходу, который начинается в виноградниках и продолжается в погребе благодаря уравновешенным действиям и терпению: ограниченная урожайность, деликатное дробление, контролируемая ферментация и выдержка в неновых дубовых бочках, рассчитанная на извлечение элегантности без чрезмерных древесных оттенков; среди производителей, близких по стилю, Burlotto выделяет Бароло 2014 ароматическим профилем, раскрывающимся нотами спелой вишни, сушёной розы, тимьяна и минеральностью, напоминающей о родной почве; в аромате переплетаются нюансы трюфеля и тонкого перца, а танинная структура кажется отшлифованной и готовой к дальнейшему развитию; во вкусе вино демонстрирует сдержанную, но хорошо выраженную плотность, изящный баланс между сладостью и кислотностью, позволяющий ему с годами приобретать глубину и сохранять напряжённость, сопровождающую каждый глоток к долгому, чистому и созерцательному послевкусию; в линейке Burlotto этот Бароло 2014 занимает место эталона наиболее подлинной традиции, способного передать в бокале особенности кру и года, предлагая дегустатору не просто напиток, а историю виноградников, на протяжении поколений сохранявших свою самобытность; в завершение, Burlotto Бароло 2014 DOCG 0,75l — это выбор, соответствующий позиционированию STELT: предложение, в котором присутствие, достоинство терруара и долголетие становятся критериями ценности, предлагая современное прочтение классики без отказа от искренности тех, кто с уважением и вниманием возделывает землю.\u003c\/div\u003e","brand":"Burlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965942597,"sku":"BUR-BAR-PIE-14-075","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Burlotto-Barolo-2014-DOCG-075l.jpg?v=1788874483"},{"product_id":"burlotto-barolo-cannubi-2015-075","title":"Бурлотто Бароло Каннуби 2015 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eIl Burlotto Бароло Каннуби 2015 DOCG 0,75l рассказывает историю терруара, характера и винодельческой культуры, воплотившуюся благодаря результату тёплого, но сбалансированного урожая, способного подарить структуру, не отказываясь от элегантности: он рождается из лучших рядов виноградника крю Каннуби, одного из знаковых ориентиров Ланге, где Неббиоло и солнце ежегодно рассказывают новую страницу винодельческой памяти Пьемонта, а традиция Burlotto встречается с современным взглядом на качество, предлагая Бароло, которому суждено десятилетиями созревать в бутылке и удивлять гармонией, точностью и ароматической глубиной; это идеальный выбор для тех, кто ищет вино, способное сопровождать сложные блюда, но также подчёркивать неспешную и вдумчивую беседу. История производителя Burlotto, исторического дома Ланге с корнями в самом сердце Вердуно, переплетается с философией работы, объединяющей уважение к фрукту, почти ремесленную заботу о виноградниках и погребному уходу и постоянное стремление к подлинности терруара; это свидетельство того, как небольшая семья может превращать время в вино с характером, без излишеств, и предлагать потребителю чувственное повествование, выходящее за пределы бутылки. В погребе обработкой винограда руководит подход, отдающий предпочтение контролируемому брожению и длительной мацерации, чтобы извлечь тонкость танинов, не потеряв характерную для Каннуби ароматическую деликатность: затем вино выдерживается в традиционных дубовых ёмкостях, где развивается шелковистая ткань, постепенно раскрывающаяся и сохраняющая хорошо сбалансированную кислотность, поддерживающую вкусовое развитие от первого глотка до финала. Каннуби 2015 отличается ароматическим профилем, объединяющим ноты спелой вишни, увядшей розы, лакрицы и сладких специй с тонким бальзамическим оттенком, а во вкусе демонстрирует кремовую текстуру, значительную, но не тяжёлую структуру и пикантность, побуждающую к следующему глотку, что делает его заметным представителем линейки Burlotto, где каждый винтаж выражает чёткую эволюцию и стилистическую преемственность, говорящую о сдержанной элегантности, устойчивом удовольствии и уверенной долговечности; это идеальный выбор к насыщенным мясным блюдам, благородным грибам и блюдам пьемонтской кухни, одновременно предлагающий повод задуматься о ценности контролируемого созревания. Финал решительный, но исполненный обещания, в соответствии с видением сдержанного и долговечного совершенства, характерным для всего предложения дома Burlotto в мире Бароло, где Каннуби остаётся маяком — встречей терруара и ремесла, памяти и инноваций, настоящего и будущего.\u003c\/div\u003e","brand":"Burlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965975365,"sku":"BUR-BARCAN-PIE-15-075","price":244.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Burlotto-Barolo-Cannubi-2015-DOCG-075l.jpg?v=1788874484"},{"product_id":"burlotto-barolo-acclivi-2009-075","title":"Бурлотто Бароло Аккливи 2009 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBurlotto Бароло Acclivi 2009 DOCG 0,75l — это Бароло, рожденное на обращённых к юго-востоку склонах Ланге, где известковая почва, обогащённая слоями мергеля, придаёт вину минеральный характер, способный сопровождать длительное созревание. Дом Burlotto, подлинный голос Пьемонте, продолжает традицию, укоренённую на территории Вердуно, и следует убеждению, что качество вина зависит от внимания к деталям, уважения к сырью и терпеливого прочтения природы. Производственная философия основывается на ручном сборе урожая, спонтанной ферментации и контролируемой мацерации, а также на выдержке в крупноформатных дубовых бочках, которые позволяют регулировать воздействие танинов и способствуют интеграции ароматов. Acclivi отличается элегантной текстурой, выраженной минеральностью и способностью развиваться в бокале: в аромате раскрываются чёрная вишня, вишня морелло, увядшая фиалка, сладкие специи и графитовая нота, напоминающая о терруаре. Во вкусе вино предстаёт сложным, но сбалансированным, со структурой, которая со временем смягчает его мощь, хорошо выраженными, но отшлифованными танинами, кислотностью, поддерживающей свежесть, и продолжительным послевкусием с оттенками поджаренной кожи и чёрного перца. В линейке Burlotto Acclivi занимает заметное место как выражение крю, сочетающего характер, элегантность и чуткость к почве, не боящегося выдержки. Это вино создано для тех, кто хочет вложиться в бутылку, способную созревать десятилетиями, для коллекционеров и ценителей, ищущих аутентичное прочтение Бароло без компромиссов. Оно великолепно сочетается с сочными мясными блюдами, тушёным мясом, дичью и выдержанными сырами, предлагая нёбу сложное повествование, которое развивается по мере повышения температуры. Работа Burlotto остаётся верной почерку, основанному на опыте, с внимательным контролем этапов созревания, выдержки и розлива, что сохраняет чистоту фруктов и глубину вкуса. Acclivi, даже в сравнении с другими винами хозяйства, подтверждает способность рассказывать историю терруара посредством сдержанного винодельческого языка, сочетая мощь и утончённость. В конечном счёте Burlotto Бароло Acclivi 2009 DOCG 0,75l предстаёт авторитетным голосом винодельческого наследия, где традиция терпеливо встречается с современностью. Этим вином Burlotto следует позиционированию STELT, предлагая аутентичность, строгость и элегантность, которые сопровождают стол и время.\u003c\/div\u003e","brand":"Burlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049305088325,"sku":"BUR-BARACC-PIE-09-075","price":291.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Burlotto-Barolo-Acclivi-2009-DOCG-075l.jpg?v=1788874800"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Burlotto-Barolo-Cannubi-2015-DOCG-075l.jpg?v=1790265407","url":"https:\/\/steltwines.com\/ru\/collections\/burlotto.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}