{"title":"Бюксёй","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eБюксёй\u003c\/strong\u003e — небольшая коммуна в департаменте Об (4,4 км²) на берегу Сены, в 7 км от Бар-сюр-Сен, в Барсекане, западной части \u003ca href=\"\/ru\/collections\/cote-des-bar\"\u003eКот-де-Бар\u003c\/a\u003e. Река пересекает её с юга на север, а соседние коммуны с виноградниками — Нёвиль-сюр-Сен, Полизи и Сель-сюр-Урс. Церковь посвящена Святому Лупу Труаскому.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eВиноградники занимают 135,6 га (UMC) и принадлежат 47 виноградарям, охватывая почти треть территории коммуны: Пино Нуар — 107,4 га (79%), Шардоне — 20,6 га (15%), Мёнье — 2,2 га (2%), а также 5,4 га других сортов винограда. Юрские Кото на киммериджском известняке, как и во всей Кот-де-Бар, где Пино Нуар занимает более 80% площади. Бюксёй — «прочий крю»: коммуна апелласьона AOC Шампань, не удостоенная обозначений Гран Крю и Премье Крю. Во французской Википедии упоминается, что деревня пережила восстание виноградарей 1911 года, когда департамент Об боролся за то, чтобы остаться в винодельческом регионе Шампань: границы, действовавшие в 1919 году, всё ещё исключали виноградники Об, которые вошли в зону, установленную законом 1927 года.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eНа \u003ca href=\"\/ru\/pages\/mappa-champagne?v=buxeuil\"\u003eкарте\u003c\/a\u003e здесь отмечено наше миллезимное Шампань, в котором сочетается виноград из Бюксёя и \u003ca href=\"\/ru\/collections\/montgueux\"\u003eМонтё\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"romain-henin-lappel-de-la-foret-2015-075","title":"Ромен Энен Л’Аппель де ла Форэ 2015 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eRomain Henin L'Appel de la Foret 2015 AOC 0,75l предстает как тонкий почерк, приглашающий сначала прислушаться к земле, а уже потом пробовать вино — вино, рожденное из сочетания уважения к терруару и работы, в которой точность важнее эффектного впечатления. Производитель — небольшое семейное хозяйство, выросшее в самом сердце региона, — хранит ремесленную традицию, передаваемую из поколения в поколение, и опирается на тесную связь с виноградниками, способными передать самую суть терруара. Здесь придерживаются философии внимательного ухода за почвой, неторопливой заботы о лозах и сбора урожая в момент оптимальной зрелости, а выбранный способ производства сочетает контролируемую современность с бережным отношением к ароматическому наследию. L'Appel de la Foret отличается самобытностью, неподвластной моде: она рождается из лоз, чутко воспринимающих смену сезонов, и работы винодельни, стремящейся передать в бокале память о лесу, подлеске и известняке. Его характерные черты проявляются в равновесии между минеральностью и мягкостью, ярким фруктом и тонким лесным оттенком; это вино не перегружено дубом или экстракцией, но развивается благодаря тонкой кислотной линии, поддерживающей структуру. Стилистически оно демонстрирует вдумчивый характер: ароматическая палитра раскрывается нотами зрелых красных фруктов, тонких специй и оттенками подлеска, а чистое завершение оставляет место для продолжительного солоноватого послевкусия и дымчатых нюансов. В линейке производителя L'Appel de la Foret занимает важное место: это не коммерческая ставка, а последовательный выбор, выражающий способность превратить терруар в подлинный голос, готовый к выдержке. Так L'Appel de la Foret завершает подборку STELT, оставляя после себя почерк сдержанной элегантности и обещание долголетия.\u003c\/div\u003e","brand":"Romain Henin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778953982277,"sku":"ROMHEN-LAPDELA-CHA-15-075","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/ru\/collections\/buxeuil.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}