{"title":"Шапель-Шамбертен Гран Крю","description":"\u003cp\u003eШапель-Шамбертен (Chapelle-Chambertin) лежит у подножия склона Жевре-Шамбертен (Gevrey-Chambertin), сразу под \u003cstrong\u003eКло де Без\u003c\/strong\u003e (Clos de Bèze), от которого его отделяет лишь Дорога Гран Крю (Route des Grands Crus); на юге он граничит с Гриот-Шамбертен (Griotte-Chambertin), а ниже начинаются Премье Крю. Аппелласьон, признанный декретом от 31 июля 1937 года, объединяет два лье-ди, Ан ла Шапель (En la Chapelle) и Ле Жемо (Les Gémeaux), — чуть больше 5,5 гектара Пино Нуар.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eНазвание напоминает о часовне, которую монахи аббатства Без, тогдашние владельцы этих виноградников и соседнего кло, построили в 1155 году. Посвящённая Нотр-Дам де Без, она была снесена около 1830 года, и сегодня от неё осталось несколько камней. Слава климата восходит к XVIII веку: в 1774 году аббат Куртепе называет его среди прославленных климатов, а в 1931 году решение дижонского суда закрепило его границы, добавив к названию имя Шамбертен.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eЛозы стоят на краю пологой террасы из твёрдого байосского известняка, покрытого несколькими десятками сантиметров обломков, глин и красных суглинков: тонкие, хорошо дренированные почвы, обращённые на восход. По регламенту здесь рождается красное вино глубокого цвета с \u003cstrong\u003eэлегантными бархатистыми танинами\u003c\/strong\u003e, поддержанными живой свежестью, с ароматами малины, смородины, чёрной смородины, розы и фиалки и долгим потенциалом хранения в бутылке. Когда бутылки есть в наличии, вы найдёте их ниже.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rossignol-trapet-chapelle-chambertin-grand-cru-2019-075","title":"Россиньоль-Трапе Шапель-Шамбертен Гран Крю 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eRossignol-Trapet Шапель-Шамбертен Гран Крю 2019 AOC 0,75l — красное вино из Бургони, созданное как подлинное выражение терруара Шапель-Шамбертен Гран Крю, расположенного в Жевре-Шамбертен вдоль Кот-де-Нюи, где глубокие почвы и светлый микроклимат формируют фруктовый профиль с тонкой минеральностью и напряжённостью, обещающими долголетие.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eДомен Rossignol-Trapet возник благодаря преданности семьи, которая на протяжении поколений заботилась о виноградниках Кот-д’Ор, соединяя укоренённую традицию с современным подходом к виноделию. В хозяйстве ценят Пино Нуар благодаря внимательному управлению отдельными участками, тщательному отбору винограда и подходу, который в каждом урожае отдаёт предпочтение чистоте фруктового профиля, балансу и глубине терруара.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eФилософия производства отдаёт предпочтение минималистичным вмешательствам, не отказываясь от современного прочтения виноградника. Контролируемая ферментация, осторожное использование древесины и внимательное ведение выдержки позволяют вину развиваться, не теряя своей индивидуальности, сохраняя свежую напряжённость, поддерживающую фруктовый профиль и одновременно обеспечивающую структуру и долголетие.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Шапель-Шамбертен Гран Крю от Rossignol-Trapet отличается ароматической точностью, проходящей через всё вкусовое восприятие благодаря контролируемой плотности и узнаваемой минеральности, достигнутым благодаря заботе об отдельных участках и балансу между мощью и утончённостью, который располагает к вдумчивой дегустации, а не к быстрому знакомству.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЦвет — насыщенный рубиновый с гранатовыми отблесками; в букете звучат чёрная вишня, спелая слива, фиалка и нота чёрного перца, переплетающаяся с оттенками графита. Во вкусе ощущаются шелковистая, но выразительная текстура, хорошо интегрированные танины, живая кислотность и продолжительное послевкусие, напоминающее о минеральности почвы и оставляющее следы лакрицы и тонких специй.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВ линейке Rossignol-Trapet это Шапель-Шамбертен Гран Крю представляет вершину выразительности, открывая привилегированный взгляд на характер и утончённость домена, способного сочетаться с блюдами сложной структуры и элегантно стареть, поднимая разговор о терруаре на новый уровень.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rossignol-Trapet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778903814469,"sku":"ROS-CHAGRACRU-BOU-19-075","price":209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Rossignol-Trapet-Chapelle-Chambertin-Grand-Cru-2019-AOC-075l.jpg?v=1788874023"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/ru\/collections\/chapelle-chambertin-grand-cru.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}