{"title":"Кло Ружар","description":"\u003cp\u003eКло Ружар находится в Шасе, в AOC Сомюр-Шампиньи, где семья Фуко возделывает виноградники с 1664 года. Здесь сменилось восемь поколений; нынешней репутацией хозяйство обязано братьям Шарли и Нади Фуко, которые вели виноградники без синтетических химикатов. После смерти Шарли в декабре 2015 года в 2017 году хозяйство перешло к семье Буйг, сохранившей ассортимент без изменений.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eПятнадцать гектаров на двадцати пяти участках, на глинисто-известняковых почвах: Каберне Фран для красных вин и Шенен для белого. Вина выдерживают два года в барриках, а затем в бутылках в туфовых погребах; всего выпускают четыре этикетки: Le Clos, Les Poyeux, Le Bourg и белое Сомюр Brézé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eВ подборку STELT входят Сомюр-Шампиньи 2016 и Сомюр-Шампиньи 2014 в магнуме. Происхождение проверено.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"clos-rougeard-saumur-champigny-2016-075","title":"Кло Ружар Сомюр-Шампиньи 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eКло Ружар Сомюр Шампиньи 2016 AOC 0,75л — красное вино из долины Луары, созданное из винограда со старых лоз, высаженных на глинисто-известковых почвах, где каберне фран раскрывается минеральной текстурой и глубиной, отражающими подлинный характер терруара Сомюр-Шампиньи; аппелласьон Сомюр Шампиньи здесь интерпретирован с точностью, подчёркивающей свежесть, элегантность и долголетие, предлагая баланс между ароматической зрелостью и кислотной энергией, идеальный для стола, где ценят мясо на гриле или выразительные грибы. История производителя Кло Ружар — это история семейного хозяйства, основанного на внимании к деталям, бережных агрономических практиках и философии, ставящей терруар во главу угла, с традицией устойчивого виноградарства и минимального вмешательства в погребе, чтобы вино развивалось естественным образом. Производственная философия сочетает тщательный сбор урожая, аккуратный отбор винограда и спонтанную ферментацию в нейтральных ёмкостях или бетонных резервуарах, после чего следует выдержка в неагрессивных ёмкостях, позволяющих фрукту раскрыть сложность без излишнего вмешательства; результат отличается тонкими танинами, выраженной минеральной энергией и стойкой вкусоароматической элегантностью. По сравнению с другими региональными интерпретациями Кло Ружар Сомюр Шампиньи 2016 выделяется балансом и чистотой выражения: оно не чрезмерно плотное и мясистое, но обладает насыщенностью, выстроенной вокруг гаммы вкусов с отчётливыми нотами вишни, чёрного перца, графита и послевкусием, напоминающим о травах подлеска; во вкусе свежесть поддерживает кремовую текстуру, элегантную танинную структуру и долгое послевкусие, которое развивается со временем, делая его одним из ключевых вин в линейке производителя и ориентиром для тех, кто любит вина, способные сопровождать развитие и энологическую дискуссию. Для STELT Кло Ружар Сомюр Шампиньи 2016 воплощает идею пережитого терруара, сдержанный и изысканный стиль, вознаграждающий терпение, внимание и взвешенную подачу, предлагая авторитетное присутствие в премиальном сегменте и приглашая дегустатора воспринимать время как ключевой ингредиент дегустации.\u003c\/div\u003e","brand":"Clos Rougeard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778961224005,"sku":"CLOROU-SAUCHA-LOI-16-075","price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Clos-Rougeard-Saumur-Champigny-2016-AOC-075l.jpg?v=1788874356"},{"product_id":"clos-rougeard-saumur-champigny-2014-15","title":"Кло Ружар Сомюр-Шампиньи 2014 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eКло Ружар Сомюр Шампиньи 2014 AOC 1,5l — это бутылка, которая выделяется сдержанной выразительностью и обещает благородное развитие со временем; красное вино из Каберне Фран, произведённое в Сомюр-Шампиньи, географической зоне Луары, известной гравийно-глинистыми почвами и климатом, способствующим медленному созреванию и постепенному раскрытию ароматической глубины. Формат магнум усиливает текстуру и потенциал долголетия, обеспечивая более гармоничное созревание и развитие во вкусе, которое ощущается лишь с годами.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПроизводитель Кло Ружар — одно из самых уважаемых имён Луары, уже несколько десятилетий являющееся синонимом спокойной, но твёрдой последовательности в сочетании терруара, традиционной техники и уважения к винодельне как к лаборатории терпения. Поместье отличается подходом, основанным на тщательном уходе за виноградником, ручном выборочном сборе урожая и стремлении к чистоте плода — именно эти качества сформировали его репутацию и доверие среди энтузиастов и опытных ценителей.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eФилософия производства основана на принципе минимального вмешательства: естественная ферментация, медленное созревание и выдержка в нейтральных ёмкостях или небольших деревянных бочках, с умеренным использованием серы и минимальной обработкой сусла. В результате получается вино, выражающее плотность плода без подражания внешним моделям и сохраняющее ясную кислотность, которая направляет структуру и способствует выдержке.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eСреди отличительных черт ощущается точность, делающая почерк Кло Ружар узнаваемым: элегантная танинная текстура, чёткая минеральность и свежесть, сохраняющаяся даже при сложном развитии бутылки. По сравнению с другими похожими производителями этот кюве́ выигрывает благодаря подходу, ставящему на первое место целостность терруара, и созреванию, не жертвующему элегантностью ради мощи.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВ аромате проявляются зрелые красные фрукты, вишня и смородина, сопровождаемые нотами зелёного перца, графита, чайных листьев и оттенком гумуса, напоминающим лесную подстилку. Во вкусе вино обладает долгой и вибрирующей текстурой: шёлковистые танины, лёгкая пряность, минеральность, сочетающаяся со структурой, поддержанной заметной, но ненавязчивой кислотностью. Долгий и утончённый финал оставляет след железа и земли, побуждая к ожиданию.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВ линейке Кло Ружар этот винтаж занимает особое место: он воплощает идеальное прочтение терруара Сомюр-Шампиньи и служит ориентиром для понимания последовательности между разными винтажами. Это бутылка, располагающая к медленной дегустации — как в моменты дружеского общения, так и во время гастрономических размышлений, когда структурированные блюда находят естественное и гармоничное сочетание.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВ соответствии с позиционированием STELT эта бутылка воплощает чистый, сдержанный характер, предназначенный для развития со временем, — присутствие, обогащающее стол без демонстративности.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Clos Rougeard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778961289541,"sku":"CLOROU-SAUCHA-LOI-14-15","price":899.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Clos-Rougeard-Saumur-Champigny-2014-AOC-15l.jpg?v=1788874358"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Clos-Rougeard-Saumur-Champigny-2016-AOC-075l_47ed9897-bb8c-4d30-9e08-c65a2316718e.jpg?v=1790265335","url":"https:\/\/steltwines.com\/ru\/collections\/clos-rougeard.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}