{"title":"Эмидио Пепе","description":"\u003cp\u003eКомпания работает в Торано-Нуово, в провинции Терамо, с 1964 года. Она производит вина из Монтепульчано д’Абруццо, Треббьяно д’Абруццо и Пекорино с виноградников, возделываемых без синтетической химии ещё до появления соответствующих сертификатов.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eМетод работы на винодельне делает компанию уникальным явлением на итальянской винодельческой сцене: ягоды отделяют от гребней вручную, одну за другой, а дробление винограда выполняют ногами. Ферментация и выдержка проходят в резервуарах из стеклоэмалированного бетона. Дерево не используется ни на одном этапе производства.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВыдержка продолжается в бутылках, в погребе, иногда более десяти лет — до выхода вина на рынок. Перед продажей бутылки старых винтажей декантируют и вручную укупоривают заново; это позволяет постепенно выпускать архив, восходящий к первым годам работы винодельни.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОтсутствие дерева и фильтрации придаёт винам прямой фруктовый характер и выраженную кислотность, заметно отличая их от стиля, который долгое время определял коммерческий Монтепульчано д’Абруццо. Сегодня виноградниками и производством занимаются внучки основателя.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eБутылки из этой подборки хранятся при контролируемых температуре и влажности, а их происхождение тщательно отслеживается.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"emidio-pepe-montepulciano-dabruzzo-2003-075","title":"Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2003 DOC 0,75л","description":"\u003cdiv\u003eEmidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2003 DOC 0,75 л — это бутылка, которая рассказывает о самом аутентичном Абруццо, зрелая версия Монтефульчано, способная сопровождать торжественные и созерцательные моменты, вино, которое в бокале выражает память о территории и винодельне, связанной со временем и ремесленной дисциплиной, чья подпись укоренилась в историческом погребе, сделавшем поиски чистоты плода и целостности терруара постоянным ориентиром; дом Emidio Pepe, историческая икона региона, возник из идентичного видения, укоренённого в усадьбе в провинции Пескара, где традиция встречается с твёрдым выбором качественных целей, и где каждое обещание долгого выдерживания сопровождается подходом, который отдаёт предпочтение внимательной ручной работе, тщательному отбору винограда и бережному управлению ферментацией, с выдержкой, которая усиливает личность сорта, не искажая её; по сравнению с другими производителями, эта бутылка выделяется стилевой последовательностью, элегантной таниновой структурой, несмотря на её насыщенность, и сложностью, раскрывающейся со временем, предлагая ароматическую последовательность от чёрных фруктов до пряных нот, от кожи до табака, с оттенками гумуса и перца, которые проявляются с созреванием; стилистические и сенсорные характеристики проявляются с первого контакта: интенсивный рубиновый цвет с гранатовыми отблесками, ароматы раскрываются зрелыми фруктами, сливами и вишнями в спирте, к которым добавляется лёгкая бальзамическая нота и букет, напоминающий нежные специи; по текстуре плотность выражается через структуру, которая остаётся сбалансированной благодаря контролируемой свежести, танины благородны, а послевкусие долгое, с отголосками какао и обжаренного дерева, которые развиваются в гармонии с фруктом; вино занимает центральное место в ассортименте Emidio Pepe, представляя одно из самых зрелых выражений Монтефульчано д’Абруццо и приглашая к осознанному отдыху, чтобы с годами открывать новые оттенки; в соответствии с позицией STELT, эта бутылка чествует память места, ремесленное мастерство и умеренную долговечность.\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964664645,"sku":"EMIPEP-MONDAB-BRU-03-075","price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/emidio-pepe-montepulciano-dabruzzo-2003-075.jpg?v=1785236786"},{"product_id":"emidio-pepe-montepulciano-dabruzzo-1982-075","title":"Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 1982 DOC 0,75л","description":"\u003cdiv\u003eEmidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 1982 DOC 0,75 л — это окно в прошлое земли Абруццо: бутылка, которая рассказывает об Абруццо через призму контролируемого наименования происхождения Montepulciano d'Abruzzo и приглашает в путешествие памяти через цвет, структуру и зрелость, которые может предложить только выдержанное вино. История производителя отражается в точной приверженности дома, который с послевоенных лет ставит в центр внимания целостность плода, ручной отбор винограда и минимальное вмешательство в виноделие. Идентичность компании рождается из баланса между классикой и защитой территории: философия производства, которая отдает предпочтение медленному сбору урожая, контролируемым ферментациям и длительному выдерживанию, подчеркивающему танинную структуру без утяжеления кислотности, при этом традиционные емкости играют роль сохранения памяти. По сравнению с другими винами из того же региона, этот Montepulciano d'Abruzzo выделяется тонкой минеральностью, сложностью, раскрывающейся с годами, и ароматической палитрой от сухофруктов до кожи, с нотами какао и специй, а во вкусе — жемчужная, динамичная и обволакивающая структура. В ассортименте производителя это вино занимает значимое место: оно является ориентиром для тех, кто ищет глубину и долговечность, способно сопровождать сложные блюда и предлагает дегустацию, которая развивается со временем. Сенсорный рассказ развивается в бокале, где зрелые танины, яркая кислотность и шелковистая текстура вступают в диалог с долгим и медитативным послевкусием. Идеально подходит для любителей вин с ярко выраженной индивидуальностью и способностью сочетаться с мясными блюдами или выдержанными сырами. В позиционировании STELT это вино воплощает аутентичность, терпение и обещание постоянного развития: наглядное доказательство того, как забота о территории может превратиться в высококлассный сенсорный опыт.\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964697413,"sku":"EMIPEP-MONDAB-BRU-82-075","price":403.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/emidio-pepe-montepulciano-dabruzzo-1982-075_884f44fa-356c-47ce-9cf7-0de1d7ba89c1.jpg?v=1785236787"},{"product_id":"emidio-pepe-trebbiano-dabruzzo-2010-075","title":"Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2010 DOC 0,75л","description":"\u003cdiv\u003eEmidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2010 DOC 0,75 л — это бутылка, которая рассказывает о традиции земли, труда и терпения, заключённой в белом вине с яркой индивидуальностью, произведённом компанией Emidio Pepe, исторической компанией Абруццо, преданной целостности территории. Вино создаётся из автохтонных виноградников, выращиваемых с заботой о здоровье лозы и с ручным сбором, учитывающим особенности урожая; история компании — это накопление знаний и твёрдое видение: производственная линия, отдающая предпочтение спонтанной ферментации, строгий контроль входящих материалов и выдержка, избегая инвазивных вмешательств, с использованием не новых дубовых бочек для управления эволюцией, сложностью и свежестью со временем. По сравнению с другими производителями в том же стиле, Emidio Pepe выделяется последовательностью между аграрной дисциплиной и поиском выразительности: здесь сырьё обрабатывается с абсолютным уважением, урожайность ограничена, а переработка медленная, чтобы минералитет, солёность и чистота ароматов раскрывались естественно. Trebbiano d'Abruzzo 2010 описывается не только как значительный урожай, но и как этап в линейке, которую компания предлагает энтузиастам: вино, способное сопровождать морские блюда, насыщенные супы и свежие сыры, а также вести диалог при вертикальной дегустации, раскрывая свою эволюцию. Во вкусе оно элегантно и соответствует своему наименованию: яркая кислотность, очень деликатная таниновая структура, очень длительное послевкусие и минеральное ощущение, напоминающее измельчённую породу терруара Абруццо. Ароматические оттенки раскрываются постепенно: зрелые цитрусовые, средиземноморские травы, лёгкий жареный орех и ноты жёлтой акации, которые пронизывают свежий профиль и насыщенную структуру. В завершении продукт соответствует позиционированию STELT, предлагая изысканную дегустацию, умеренность и долговечность — отличительные черты, делающие это вино надёжным представителем линейки и ориентиром для тех, кто ищет аутентичный и стойкий Trebbiano d'Abruzzo.\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964861253,"sku":"EMIPEP-TREDAB-BRU-10-075","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/emidio-pepe-trebbiano-dabruzzo-2010-075.jpg?v=1785236792"},{"product_id":"emidio-pepe-montepulciano-dabruzzo-2023-aoc-0-75l","title":"Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2023 AOC 0,75л","description":"\u003cdiv\u003eEmidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2023 AOC 0,75 л, наименование, которое связывает производство с определёнными условиями, представляет собой подлинное окно в географическую область Абруццо, способное рассказать о земле на границе между морем и горами и о чистоте выражения Montepulciano без уступок модным тенденциям, одновременно предлагая ясное представление о непрерывности между семейной историей, территорией и винодельческой техникой. Рождение этой винодельни — это длинная страница преданности: семейное предприятие, выбравшее последовательность, сохраняя традиционные методы и доверяя выдержку деревянным ёмкостям, что предполагает медленную и взвешенную эволюцию, уважительную к времени и характеру винограда. Идентичность компании формируется глубоким уважением к терруару, тщательным отбором виноградников и сбором урожая, синхронизированным со зрелостью, чтобы сохранить кислотность и живость плода, сопровождая виноделие сдержанным использованием сульфитов и защитных средств — практика, подчёркивающая минимальное вмешательство и постоянное стремление к гармонии между фруктом, танинами и минерализацией. Такой подход — не просто эстетический выбор, а практика, позволяющая Montepulciano d'Abruzzo раскрывать себя со временем, оставаясь верным своей структуре и предвосхищая долголетие, которое уже ощущается в бокале. Среди отличительных черт выделяется яркая солоноватость, элегантная таниновая текстура и сбалансированное соотношение алкоголя и свежести — характеристики, которые выделяют вино среди аналогичных продуктов и поддерживают его развитие в бутылке. Стилево цвет интенсивный рубиновый с гранатовыми отблесками; ароматический профиль сочетает зрелые красные фрукты, нежный перец и тонкую железистую ноту, а на вкус предлагает солидную, но сдержанную структуру, обволакивающий вкус, присутствующую, но контролируемую кислотность и длительное послевкусие с пряными оттенками. В ассортименте Emidio Pepe эта бутылка занимает центральное место как подлинный представитель фирменного стиля и надёжная точка отсчёта для вертикальных дегустаций на важных столах, а также является идеальным спутником для деревенских блюд, красного мяса, грибов и выдержанных сыров, подтверждая, что она предназначена для неспешного времени и осознанных дегустаций. Для STELT это путешествие во времени и по земле, приглашающее к осознанной дегустации без спешки с обещанием элегантности и долголетия.\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57877964652869,"sku":"EMIPEP-MONDAB-BRU-23-075","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/emidio-pepe-montepulciano-dabruzzo-2023-aoc-0-75l.jpg?v=1785237232"},{"product_id":"emidio-pepe-trebbiano-dabruzzo-2024-doc-0-75l","title":"Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2024 DOC 0,75л","description":"\u003cdiv\u003eEmidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2024 DOC 0,75л — это окно в винодельческий ландшафт Абруццо: виноградники, залитые солнцем, среди холмов, наполненных морским воздухом, и ремесленная винодельня, сопровождающая каждый этап, предлагая язык вина, который ведет диалог с терруаром, временем и методом. Компания, укоренившаяся в Торано Нуово в провинции Терамо, за годы построила идентичность, основанную на верности территории, уважительных практиках и поиске, сочетающем традиции и любопытство: ручной сбор, спонтанные ферментации, контроль урожайности и выдержка, направленная на то, чтобы вести урожай к долголетию, не теряя при этом ясности и свежести. Отличительные черты этого Trebbiano d'Abruzzo проявляются в прозрачности фруктов, выраженной минеральной структуре и солоноватости, которая напоминает море и скалы, создавая баланс между элегантностью, ароматической чистотой и глубиной вкуса. Стилево вино рассказывает о себе светло-соломенным цветом с зеленоватыми оттенками, которые намекают на контролируемую молодость, и ароматами лимонной цедры, боярышника и свежего миндаля; на вкус оно легкое, но ощутимое, свежесть вибрирует, плотность тонкая, а послевкусие остается чистым, манящим и способным развиваться со временем. В ассортименте компании этот Trebbiano d'Abruzzo занимает важное место: белое вино, переплетающее традиции и современность, предназначенное для сопровождения рыбных блюд, морепродуктов и выдержанных сыров, а также для создания моментов спокойного созерцания. В заключение, Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2024 DOC 0,75л представляет собой аутентичное воплощение земли Абруццо, соответствуя позиционированию STELT по сдержанной точности, сенсорной строгости и способности рассказывать о времени, территории и руке человека.\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57877985231173,"sku":"EMIPEP-TREDAB-BRU-24-075","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/emidio-pepe-trebbiano-dabruzzo-2024-doc-0-75l.jpg?v=1785237235"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/emidio-pepe-montepulciano-dabruzzo-2023-aoc-0-75l.jpg?v=1785842390","url":"https:\/\/steltwines.com\/ru\/collections\/emidio-pepe.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}