{"title":"Гё","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eГё\u003c\/strong\u003e — коммуна департамента Марна, примерно в десяти километрах к западу от Реймса; UMC относит её к терруару «Реймс: Вель и Ардр» в \u003ca href=\"\/ru\/collections\/montagne-de-reims\"\u003eМонтань-де-Реймс\u003c\/a\u003e. Она граничит с \u003ca href=\"\/ru\/collections\/vrigny\"\u003eВриньи\u003c\/a\u003e, Премье Крю, а также с Жанври, Розне и Мери-Премеси. Название происходит от готов («Готы» около 850 года), напоминая о поселении этого народа. Городок известен трассой Реймс-Гё, где проходили Гран-при Формулы-1 и гонка «12 часов Реймса»; от неё сохранились трибуны, признанные историческим памятником в 2009 году. Церковь XIX века, сменившую романскую, построили на средства мадам Рёдерер.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eЗдесь мало виноградников: 19,6 га (UMC) у 9 виноградарей; Менье занимает 16,6 га (85%), Пино Нуар — 2,2 га (11%), а Шардоне — 0,8 га (4%). Это самый маленький виноградник в этой подборке, расположенный в терруаре Вель и Ардр, где Менье занимает 60% из примерно 2 550 га в 51 коммуне. Гё — «прочее крю»: коммуна апелласьона AOC Шампань, не имеющая обозначений Гран Крю и Премье Крю, тогда как соседняя Вриньи входит в число 42 Премье Крю, предусмотренных регламентом.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/pages\/mappa-champagne?v=gueux\"\u003eКарта\u003c\/a\u003e размещает в Гё двух наших Шампань — белое и розовое, в которых указан участок Ле Бегин.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jerome-prevost-la-closerie-fac-simile-nv-075","title":"Жером Прево Ла Клозери Факсимиле NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eЖером Прево Ла Клозери Факсимиле NV AOC 0,75l — это шампанское без указания года урожая, с наименованием Champagne AOC, представляющее собой элегантную интерпретацию терруара Шампани, способную предложить в одном бокале одновременно цельность и свежесть, в географическом регионе Шампань, Франция. Произведено Жеромом Прево, семейным хозяйством, укоренённым в самом сердце Шампани, где виноград выращивают и хранят аутентичное понимание строгости терруара на протяжении поколений. История хозяйства — это история терпения; семья передавала из поколения в поколение практики, объединяющие традиции и постоянный интерес к наименее инвазивным методам, делая ставку на отобранные участки и внимательное управление почвой. Идентичность хозяйства основана на идее вин, которые прежде всего говорят о терруаре, а не о технике: минимум вмешательства, внимание к деталям и уважение к медленному созреванию на осадке. В этом контексте рождается Ла Клозери Факсимиле — выражение производственной философии, отдающей предпочтение равновесию между кислотностью и плотностью, между минеральностью и мягкостью аромата. Ла Клозери отличается бережным прессованием, целенаправленным выдерживанием на осадке и минимальной дозировкой, избегающей излишней сладости и создающей сухой, но элегантный характер. Яркий соломенно-жёлтый цвет, тонкий перляж, букет с оттенками бриоши, цитрусовых, белых цветов, солоноватыми нотами и кремнём превращаются на нёбе в линию острой, но выдержанной свежести, с шелковистой текстурой и пикантностью, продлевающей послевкусие. Во вкусе вино стройное, но выразительное, со свежестью, поддерживающей ярко выраженную минеральность, и лёгкостью, приглашающей к следующему бокалу. В линейке производителя Ла Клозери играет роль связующего звена между территориальной укоренённостью и современным языком, предлагая надёжную основу для тех, кто любит наблюдать за развитием вина с течением времени. Идеально подходит к морским закускам, крудите из морепродуктов и свежим сырам, а также для моментов созерцания, требующих глубины без показной пышности, при условии подачи хорошо охлаждённым. Благодаря своей вкусовой пластичности вино может развиваться при выдержке в бутылке, в последующие месяцы приобретая ноты поджаренного багета и горького миндаля и становясь эталоном стиля для тех, кто следует аутентичной школе Шампани.\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Prevost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952278341,"sku":"JERPRE-LACLOFAC-CHA-NV-075","price":513.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jerome-Prevost-La-Closerie-Fac-simile-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874138"},{"product_id":"jerome-prevost-la-closerie-les-beguines-nv-075","title":"Жером Прево Ла Клозери Ле Бегин NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eЖером Прево Ла Клозери Ле Бегин NV AOC Шампань 0,75l — это шампанское невинтажного типа, рожденное во встрече терруара Монтань-де-Реймс, ремесленной традиции и философии работы, ориентированной на точность и чистоту фруктового характера; оно предлагает прочтение шампанского, созданного для долгого сопровождения застолья и самых сдержанных моментов общения; история производителя, уходящая корнями в семью виноградарей, рассказывает о страсти к винограднику как к лаборатории: молодые и старые лозы, внимательная работа с почвой, бережный сбор урожая при естественной зрелости и подход, отдающий предпочтение интеграции, а не мгновенной эффектности; индивидуальность хозяйства определяется скрупулезной заботой об отдельных участках, работой, рассматривающей территорию как источник равновесия и характера, а также стилистическим кодексом, который ставит во главу угла чистоту, минеральную насыщенность и согласованность между ароматом и вкусом; философия производства и подход к работе воплощаются в практиках, предполагающих минимальное вмешательство, вторичную ферментацию в бутылке, проходящую медленно, и умеренный дозаж, призванный подчеркнуть кислотность и фруктовую напряженность, а не раздуть ароматический профиль; отличительные черты этой этикетки раскрываются в гармонии между плотностью и утонченностью: тонкий и непрерывный перляж, свежесть, напоминающая известняк терруара, ноты цитрусовых, поджаренного миндаля и легкий намек на хлебную корочку, которые не подавляют, а поддерживают минеральность; в линейке Жером Прево Ла Клозери Ле Бегин служит показателем подлинности и территориальной самобытности, последовательно воплощаемых для создания вина, способного сопровождать закуски, нежную рыбу или блюда со сдержанными вкусами, никогда не утяжеляя застолье.\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Prevost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952311109,"sku":"JERPRE-LACLOLES-CHA-NV-075","price":293.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jerome-Prevost-La-Closerie-Les-Beguines-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874140"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/ru\/collections\/gueux.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}