{"title":"Гиберто","description":"\u003cp\u003eДомен находится в Сен-Жюст-сюр-Див, в Сомюруа, и с 1996 года им управляет Ромен Гиберто, который возродил семейные виноградники вместо продления их аренды. Поместье возникло в начале XX века благодаря Клеману Мангену; в 1954 году дед Робер приобрёл участки на склоне Брезе, в том числе Кло де Карм, где сегодня расположено более половины виноградников.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eВ первые годы Ромен работал при поддержке Нади Фуко из Кло Ружар. Органическое земледелие ведётся с 2000 года, сертификация получена в 2007 году; в погребе используются прессование целых гроздей, indigenous дрожжи и умеренное количество новой древесины. Белые вина производятся из Шенен Блан, красные - из Каберне Фран.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eВ подборку STELT входят Сомюр Блан 2021 и Брезе 2015 - кюве с туфовыми известняками со склона, в бутылках по 0,75 л. Происхождение проверено.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"guiberteau-saumur-blanc-2021-075","title":"Гиберто Сомюр Блан 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGuiberteau Сомюр Блан 2021 AOC Сомюр 0,75 l — это окно в долину Луары, прославляющее чистоту фруктов и минеральный след терруара: Шенен Блан, который выделяется напряжённостью, элегантностью и свежестью, не стремящейся кричать, а желающей сопровождать. Произведённое хозяйством Guiberteau, укоренённым в самом сердце апелласьона, это вино рождается на отобранных виноградниках в ландшафте, где преобладают известковые и глинистые почвы, придающие ему солоноватый импульс и чётко очерченную ароматическую структуру, далёкую от шаблонной образности. История производителя — это история семьи и философии хозяйства, ориентированной на уважение к месту: сдержанное виноградарство, внимательные к почве агротехнические практики и терпеливый сбор урожая, отдающий предпочтение тщательному отбору, чтобы сохранить равновесие между кислотностью и зрелостью. Этот подход отражается в вине 2021 года: философия производства выражается через работу винодельни с точечным вмешательством и контролируемой ферментацией, сохраняющей чистоту фруктов и позволяющей проявиться вибрирующей светимости, сопровождающей глоток с первого ароматического прикосновения. Отличительные черты Guiberteau Сомюр Блан 2021 — кристальная чистота сусла, пикантная минеральность и ароматический профиль, простирающийся от цитрусовых нот до тонких оттенков белых цветов, белого перца и летних слив; во вкусе вино предлагает стройную, но выразительную структуру с долгим и чистым послевкусием, приглашающим сделать ещё один глоток. В линейке производителя это вино занимает центральное место: оно выражает философию, ставящую во главу угла аутентичность, точность и способность к выдержке, оставаясь при этом доступным как для повседневного стола, так и для особых случаев и предлагая баланс между структурой и лёгкостью сочетания с блюдами. В завершение Guiberteau Сомюр Блан 2021 воплощает позиционирование STELT: сдержанное, авторитетное и всегда укоренённое в терруаре, оно способно сопровождать элегантные моменты, не затмевая их, и оставаться в памяти как образец стиля и содержания.\u003c\/div\u003e","brand":"Guiberteau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778961879365,"sku":"GUI-SAUBLA-LOI-21-075","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Guiberteau-Saumur-Blanc-2021-AOC-075l.jpg?v=1788874373"},{"product_id":"guiberteau-saumur-blanc-breze-2015-075","title":"Гиберто Сомюр Блан \"Брезе\" 2015 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGuiberteau Сомюр Блан Брезе 2015 AOC Сомюр — это подлинное окно в мир Шенен Блана долины Луары, сухое белое вино с чётким характером, в котором терруар Брезе оставляет узнаваемый минеральный отпечаток. Оно идеально подходит тем, кто ищет точное сочетание авторских вин и современной кухни. За этой бутылкой стоит история Domaine Guiberteau — семейного хозяйства, укоренённого в самом сердце региона, где традиции поддерживаются тонким стремлением к чистоте плода и деликатности созревания, продолжая подход, отдающий предпочтение контролируемой простоте и взвешенному уважению к естественным процессам превращения вина. Идентичность хозяйства со временем сформировалась благодаря терпеливой работе на виноградниках, внимательному управлению урожайностью и философии, согласно которой каждое действие в погребе призвано сохранять выражение терруара, а не смягчать его особенности избыточным вмешательством. В Брезе обильное утреннее сияние и почвенное наследие сливаются, наделяя вино свежим напряжением и минеральностью, словно отражающими известняковый камень и окружающую землю, но никогда не утяжеляющими его питкость. Философия производства, ориентированная на минимальное вмешательство, проявляется в сухой, но бережной винификации, сохраняющей природную структуру сорта: контролируемой ферментации, выдержке, стабилизирующей равновесие между фруктовой выразительностью и остаточными солоноватыми ощущениями, и созревании, позволяющем вину совершенствоваться в бокале, оставаясь при этом доступным для немедленного употребления. По сравнению с другими похожими производителями Брезе выделяется чистотой плода, хорошо поддержанной дрожжами, и ясностью вкуса, избегающей чрезмерной пышности. Вино долго и чисто ощущается на нёбе: ароматы белых фруктов и оттенки цитрусовых постепенно переходят в минеральное послевкусие. В линейке Guiberteau этот винтаж занимает место, где союз структурированной элегантности и способности к выдержке проявляется как надёжный ориентир для тех, кто исследует сухие белые вина региона; в завершение Guiberteau Сомюр Блан Брезе 2015 воплощает обещание сдержанной изысканности, соответствующее позиционированию STELT: вина лаконичные, тактильные и способные со временем вести диалог с блюдами.\u003c\/div\u003e","brand":"Guiberteau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778961912133,"sku":"GUI-SAUBLABRE-LOI-15-075","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/ru\/collections\/guiberteau.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}