{"title":"Ле Кьюз","description":"\u003cp\u003eХозяйство находится в Монтальчино, в местности Вальдикава, на северном склоне холма; им управляет Симонетта Валиани, потомок семьи Бьонди Санти, вместе с сыном Лоренцо Манелли, энологом с 2006 года. Виноградники те же, которые Бьонди Санти использовали для своей Ризервы; с 1992 года виноград винифицируют под собственной этикеткой.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eВиноградник занимает семь гектаров, засаженных Санджовезе Гроссо, ещё два гектара находятся к юго-востоку от города. Подход традиционный: местные дрожжи, самотёчная обработка, выдержка в больших бочках из славонского дуба, сертифицированное органическое земледелие.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eАссортимент строится вокруг Брунелло, Ризервы и Россо ди Монтальчино. В подборку STELT входят Брунелло ди Монтальчино 2021 и Россо ди Монтальчино 2023 в формате 0,75. Происхождение проверено.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"le-chiuse-brunello-di-montalcino-2021-075","title":"Ле Кьюз Брунелло ди Монтальчино 2021 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Chiuse Брунелло ди Монтальчино 2021 DOCG объёмом 0,75 L — это вино, представляющее собой гармоничное сочетание выразительности и утончённости, созданное для моментов спокойной элегантности и способное рассказать о земле Монтальчино в бутылке, рассчитанной на длительную выдержку. Его ароматическая и вкусовая палитра постепенно раскрывается тем, кто умеет ждать. Винодельня Le Chiuse возникла благодаря труду семьи, которая терпеливо возделывала отобранные виноградники, связав свою идентичность с землёй, вознаграждающей заботу, точность и преемственность традиций и инноваций. История и философия хозяйства отражаются в продуманном уходе за почвой, уважении к биоразнообразию и стремлении сохранить чистоту плода без излишнего вмешательства — в долгосрочном подходе, обеспечивающем согласованность работы в винограднике и на винодельне. Производственная философия отдаёт предпочтение бережной работе с виноградом, тщательному ручному сбору, ферментации, призванной подчеркнуть естественную живость Санджовезе, и сбалансированной выдержке в деревянных и стальных ёмкостях, позволяющей добиться структуры без утраты элегантности. Среди отличительных особенностей этой этикетки выделяются хорошо выверенная танинная текстура, минерально-солоноватая нота, сопровождающая фруктовый профиль, и ароматическое развитие от спелых красных фруктов к более сложным оттенкам сладких специй, какао и тонким цветочным нюансам; его ароматическая палитра располагает к размышлению и ожиданию. Le Chiuse Брунелло ди Монтальчино 2021 занимает центральное место в ассортименте хозяйства, представляя версию, способную взаимодействовать с последующими урожаями и при этом сохраняющую легко узнаваемую индивидуальность, соответствующую характеру территории, требующей строгости и аутентичности. В этой интерпретации вино входит в каталог как образец стиля, находящийся на пересечении традиции и сдержанной современности, готовый спокойно развиваться с возрастом и раскрывать новые грани со временем, что делает его идеальным выбором для тех, кто ищет глубину, элегантность и долговечность, в соответствии с STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Le Chiuse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088603390277,"sku":"LECHI-BRUDIMON-TUS-21-075","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Le-Chiuse-Brunello-di-Montalcino-2021-DOCG-075l.jpg?v=1788874918"},{"product_id":"le-chiuse-rosso-di-montalcino-2023-075","title":"Ле Кьюз Россо ди Монтальчино 2023 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLe Chiuse Россо ди Монтальчино 2023 DOC 0,75l — это вино, которое открывается словно окно во внутреннюю Тоскану, способное рассказать о земле Монтальчино через Санджовезе, прочно укоренённый в своём времени: чистый по кислотности, ясный в аромате и щедрый в послевкусии, готовый гармонично сочетаться с домашней кухней или простой, но тщательно продуманной трапезой.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eИстория производителя Le Chiuse начинается с укоренённого в местности ремесленного подхода: это семейное хозяйство, методично заботящееся о собственных виноградниках, с уважением возделывающее почву, виноградарство и традиции и превращающее после поступления винограда в погреб вино, способное рассказывать о местной самобытности без стремления понравиться любой ценой.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eФилософия производства выражается в устойчивом управлении хозяйством и подходе к работе, отдающем предпочтение необходимой медлительности для сохранения свежести и сложности. Ферментация проходит в ёмкостях, сохраняющих чистоту плода, а выдержка осуществляется в течение ограниченного времени, которое облагораживает танины и пикантность, избегая избытка древесных нот и предлагая сдержанный, но стойкий сенсорный профиль.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eК отличительным особенностям относятся кристально чистая чистота Санджовезе, текстура, поддерживающая вкус, не утяжеляя его, и минеральность, напоминающая о характерных склонах Монтальчино. В совокупности это создаёт элегантную индивидуальность, менее пышную, чем у других вин той же местности, но не менее богатую оттенками: спелые красные фрукты, вишня, деликатная цветочная нота и тонкая пряность, изящно проходящая по нёбу.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВ ассортименте производителя Le Chiuse Россо ди Монтальчино занимает место начального вина: это вход в мир хозяйства, предлагающий аутентичное выражение местности и обещание осознанной совместной трапезы. Созданное для сопровождения аперитивов, первых блюд и белого мяса, оно идеально подходит тем, кто хочет вино с умеренной структурой, но ярким характером, способное развиваться со временем, не теряя своей самобытности, и становится надёжным выбором для тех, кто накрывает стол в стиле STELT: сдержанно, аутентично, с расчётом на длительность и способно сопровождать простые моменты с большой глубиной.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Chiuse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088603488581,"sku":"LECHI-ROSDIMON-TUS-23-075","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Le-Chiuse-Rosso-di-Montalcino-2023-DOC-075l.jpg?v=1788874919"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Le-Chiuse-Brunello-di-Montalcino-2021-DOCG-075l.jpg?v=1790265540","url":"https:\/\/steltwines.com\/ru\/collections\/le-chiuse.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}