{"title":"Сезанн","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСезанн\u003c\/strong\u003e — небольшой город, давший название Кот-де-Сезанн, на юго-западе департамента Марна, в 38 км к юго-западу от Эперне; UMC относит его к терруару Сезанне и насчитывает здесь 207,1 га виноградников у 63 виноградарей: на Шардоне приходится 70% (145,5 га), на Менье — 15% (31,9 га), на Пино Нуар — 14% (29,7 га). Виноградники делятся на северный сектор у города (около 62%) и юго-западный.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eУ виноградарства здесь давние корни: в палеоценовых травертинах города в XIX веке описали ископаемую флору из 65 видов, в том числе лозу Vitis sezannensis, а в 1782 году Легран д’Осси упоминал Сезанн среди вин Шампань XII века наряду с Эперне, Реймсом и Овилье. В 1230 году город сожгли по приказу графа Тибо, а в 1632 году он снова пострадал от пожара, уничтожившего 1 200 домов. В контрфорсах церкви Сен-Дени сохранились «увруары» — лавки, вырубленные в стене в 1499 году; больницу в 1164 году основал Генрих I Шампаньский. Согласно правилам аппелласьона, Сезанн не относится ни к Гран Крю, ни к Премье Крю.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eПо мнению Комитета Шампань, Шардоне даёт свежие, цветочные и цитрусовые вина, Менье — округлость, а Пино Нуар — тело и структуру. Шампань, которые карта относит к Сезанну и которые можно приобрести в STELT, перечислены ниже; у \u003ca href=\"\/ru\/collections\/cote-de-sezanne\"\u003eКот-де-Сезанн\u003c\/a\u003e есть отдельная страница.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dhondt-grellet-dans-un-premier-temps-nv-075","title":"Дон — Грелле Дан Эн Премье Тан NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDhondt - Grellet Dans Un Premier Temps NV AOC 0,75l — это бутылка, которая без лишнего шума рассказывает о способности проводить непрерывную связь между терруаром и мастерством, предлагая сдержанное и современное прочтение Шампани через немиллезимное вино, в центре которого — свежесть, элегантность и деликатная сложность. Дом Dhondt-Грелле, занимающий заметное место в мире шампанского благодаря семейной истории, укоренённой в работе на винограднике и искусстве вторичного брожения в бутылке, отличается индивидуальностью, соединяющей уважение к традициям с деятельным стремлением к новым гармониям: территория, внимательный ручной труд, погреб, где точность важнее эффектного жеста. Производственная философия выражается в готовности уделить время, чтобы услышать характер фруктов, выбрать чёткую, но деликатную винификацию и обеспечить созревание на дрожжах, которое придаёт вину кремовую текстуру, не лишая его необходимой свежести. Всё это ощущается уже при открытии: чистое раскрытие пузырьков, золотистые отблески и тонкий перляж, приглашающий пить небольшими глотками без показной роскоши. Dans Un Premier Temps отличается выверенным балансом Пино Нуар, Шардоне и небольшой доли Пино Мёнье — купажом, который обращён к терруару твёрдой, но не непреклонной рукой: минеральный почерк напоминает о известняковых почвах региона, а чистая солоноватость поддерживает цитрусовый профиль, белый персик и ноту едва поджаренного хлеба, создавая ароматическую основу, сохраняющую целостность в бокале. В каталоге Dhondt-Грелле эта кюве занимает место доступного, но не банального варианта, задуманного для изысканных аперитивов, сочетаний с блюдами из морепродуктов, нежным крудите и лёгкими блюдами, требующими аскетичного, но располагающего напитка, способного сопровождать начальные этапы дегустации, не перегружая вкус. Таким образом, Dans Un Premier Temps NV AOC 0,75l — это вкусовой ориентир, позволяющий потребителю познакомиться с ассортиментом производителя, не отказываясь от стилистической последовательности: бутылка, воплощающая обещание стиля и содержания бренда. Dans Un Premier Temps завершается как сдержанное начало, приглашая открыть палитру Dhondt-Грелле с ненавязчивым любопытством и доверием к результату — выбор, отражающий философию бренда и его постоянный поиск аутентичности.\u003c\/div\u003e","brand":"Dhondt - Grellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778936385861,"sku":"DHO-DANUNPRE-CHA-NV-075","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Dhondt-Grellet-Dans-Un-Premier-Temps-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874078"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/1920px-S_C3_A9zanne_panorama_2C_France_-_Diliff.jpg?v=1794675619","url":"https:\/\/steltwines.com\/ru\/collections\/sezanne.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}