{"title":"Тео Дансер","description":"\u003cp\u003eТео Дансер - сын Венсана Дансера, чьё поместье в Шассань-Монраше особенно известно белыми винами Кот-де-Бон. С 2020 года Тео возглавляет его, а параллельно запускает Roc Breïa: виноградник площадью около десяти гектаров, представляющий собой единый участок в Бре, в Маконне, приобретённый двумя инвесторами и переданный ему в управление в июле 2021 года.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eВин всего два: Шардоне со старых лоз и Пино Нуар с виноградника, которым прежде управляли традиционным способом, а теперь переводят на органическое земледелие. Шардоне ферментируется и выдерживается в использованных бочках объёмом от 350 до 500 литров и выпускается как Вэн де Франс в количестве около шести тысяч бутылок.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eВ подборку STELT входит Roc Breïa Шардоне 2021, дебютный винтаж проекта, в формате 0,75 литра. Происхождение проверено.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"theo-dancer-roc-breia-chardonnay-2021-075","title":"Тео Дансер Рок Бреа Шардоне 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eТео Дансер Рок Брея Шардоне 2021 AOC 0,75l — это белое вино, созданное благодаря бережной работе с терруаром, направленной на баланс свежести, минеральности и элегантности без излишеств; продукт рождается благодаря усилиям винодельни, которая выстроила свою идентичность вокруг заботы о винограднике, принципов устойчивого развития и подхода, ставящего во главу угла качество плодов и точность виноделия; история производителя переплетается с ремесленной философией, соединяющей традиции и инновации, — это осознанный выбор в пользу близости к земле, прозрачности и внимательного управления ресурсами, позволяющий создавать понятные, последовательные вина, достоверно рассказывающие о регионе; Рок Брея отличается стилистической линией, в центре которой находятся минеральность и чистота вкуса, с ароматическим развитием от спелых цитрусовых и белого персика до лёгкой сливочной ноты и оттенков обжаренного миндаля, дополненных ощущением мокрого камня, сопровождающим ароматический профиль; во вкусе проявляется стройная, но заметная структура, живая кислотность и элегантная шёлковистость, поддерживающие продолжительное и чистое послевкусие; эта текстура располагает к сочетанию с рыбой, ракообразными и свежими сырами, но подходит и для спокойного созерцательного отдыха; в линейке производителя Рок Брея занимает центральное место: это вино с ярко выраженной индивидуальностью, демонстрирующее зрелую интерпретацию Тео Дансером особенностей терруара без отказа от современного характера, способного найти отклик у ценителей и ценительниц чётко очерченных вин; с точки зрения позиционирования, вино служит свидетельством заботы и последовательности бренда, предлагая потребителю достоверный взгляд на его поиски, и завершается нотой, напоминающей о стремлении бренда STELT предлагать сдержанное совершенство без пустых обещаний, но с обещанием ритма, характера и доверия.\u003c\/div\u003e","brand":"Theo Dancer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778905715013,"sku":"THEDAN-ROCBRECHA-BOU-21-075","price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Theo-Dancer-Roc-Breia-Chardonnay-2021-AOC-075l.jpg?v=1788874025"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/ru\/collections\/theo-dancer.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}