{"title":"Валь-дю-Пти-Морен","description":"\u003cp\u003eВаль-дю-Пти-Морен объединяет двадцать две коммуны департамента Марна между Кот-де-Блан и Кот-де-Сезанн. Река Пти-Морен берет начало в Валь-де-Маре, среди болот Сен-Гон, и течет на запад 86 километров, пока не впадает в Марну у Ла-Ферте-су-Жуарр; виноградники расположены в ее верхнем бассейне. Болота представляют собой большое щелочное торфяное болото длиной около двадцати километров на слое мела толщиной восемьдесят метров, а такие деревни, как Конжи, Вильвенар и Валь-де-Маре, видны с его склонов: у подножия виноградников раскинулись торфяники площадью 3 200 гектаров.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eПо данным UMC, виноградники занимают около 1000 гектаров и принадлежат более чем 700 виноградарям: Шардоне занимает чуть больше половины площади, Менье — более трети, остальное приходится на Пино Нуар. Коммуны Вильвенар, Феребрианж, Вер-Тулон, Вильнёв-Реннвиль-Шевиньи и Этог — крупнейшие винодельческие центры, в каждой около ста гектаров виноградников. L'Union des Maisons de Шампань относит долину Пти-Морен к расширенной Кот-де-Блан, вместе с \u003ca href=\"\/ru\/collections\/cote-de-sezanne\"\u003eКот-де-Сезанн\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/ru\/collections\/vitryat\"\u003eВитриа\u003c\/a\u003e и \u003ca href=\"\/ru\/collections\/montgueux\"\u003eМонгё\u003c\/a\u003e; в её таблицах также учитывается Вуапрё, который на нашей карте показан в \u003ca href=\"\/ru\/collections\/cote-des-blancs\"\u003eКот-де-Блан\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eТри деревни имеют статус Премье Крю: \u003ca href=\"\/ru\/collections\/coligny\"\u003eКолиньи\u003c\/a\u003e, ныне входящая в состав Валь-де-Маре, \u003ca href=\"\/ru\/collections\/etrechy\"\u003eЭтреши\u003c\/a\u003e и \u003ca href=\"\/ru\/collections\/villeneuve-renneville-chevigny\"\u003eВильнёв-Реннвиль-Шевиньи\u003c\/a\u003e; ни одна из них не имеет статуса Гран Крю. История этих мест началась задолго до появления виноградников: вокруг болот насчитывается более сотни неолитических погребальных камер и древних кремнёвых шахт, прорубленных в меловой породе, а с 1842 по 1844 год стекольный завод в Жоше производил бутылки для Шампань, сжигая местный торф. С 5 по 9 сентября 1914 года болота стали одним из полей первой битвы на Марне, а около двадцати деревень были разрушены.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eОт STELT долина Пти-Морен представлена \u003ca href=\"\/ru\/collections\/etoges\"\u003eЭтоже\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"grongnet-carpe-diem-extra-brut-nv-075","title":"Гронье Карпе Дьем Экстра Брют NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGrongnet Carpe Diem Экстра Брют NV AOC 0,75l — это игристое вино, открывающее особый взгляд на сдержанную свежесть, созданное для тех, кто ищет вино, способное сопровождать простые моменты без навязчивости, поддерживая ритм повседневной жизни и дружеских встреч, а заодно предлагая чувственное размышление о чистоте терруара, который его питает. Обозначение AOC очерчивает его горизонты: признанная территория, сертифицированная производственная цепочка и тщательный уход за виноградниками, создающие стабильную основу, с которой хозяйство Grongnet работает строго и деликатно. Grongnet — семейное хозяйство, решившее раскрывать свою идентичность через философию производства, ориентированную на устойчивость и баланс: минимум вмешательств, внимание к природным циклам, бережное использование ресурсов и постоянный диалог с местной экосистемой, которая питает виноград и формирует характер продукта. Такой подход основан на терпении и ремесленной логике, не боящейся инноваций: строгий отбор базовых вин, контролируемая вторичная ферментация в бутылке и дозаж Экстра Брют — выбор в пользу живой кислотности и чистоты плода, сводящий восприятие сладости к минимуму и позволяющий раскрыться конкретной ароматической палитре. Среди отличительных особенностей Carpe Diem — тонкая и цельная игристость, мелкий перляж, который оживляет бокал, не становясь навязчивым, а также вкусо-ароматический профиль с оттенками цитрусовых, зелёного яблока, деликатных дрожжей и чёткой минеральной нотой, сохраняющейся в центре вкуса. Стилистический характер раскрывается как музыка в крещендо: в аромате появляются свежие и чистые оттенки, во вкусе мусс кремовый, но непосредственный, солоноватость ведёт за собой, а послевкусие остаётся чистым и искренним, с минеральностью, приглашающей сделать следующий глоток. Роль Grongnet Carpe Diem Экстра Брют NV AOC в линейке хозяйства — это роль современного, но сдержанного голоса, способного открыть путь к актуальному взгляду на традицию, не изменяя ремесленным корням: это выбор для тех, кто ищет надёжное вино в мире натуральных игристых вин, но с узнаваемой и утончённой индивидуальностью. В духе STELT Grongnet Carpe Diem Экстра Брют NV AOC 0,75l предлагает ценить настоящий момент сдержанно и без громких заявлений, превращая каждый тост в осознанный выбор.\u003c\/div\u003e","brand":"Grongnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778949525829,"sku":"GRO-CARDIEEXT-CHA-NV-075","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Grongnet-Carpe-Diem-Extra-Brut-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874113"},{"product_id":"grongnet-carpe-diem-rose-nv-075","title":"Гронье Карпе Дьем Розе NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eГронне Карпе Дьем Розе NV AOC 0,75 л — это неф винтажное розовое вино, созданное для приятных встреч без отказа от стиля и элегантности; оно рождено благодаря сочетанию терруара Прованса и семейной винодельни, которая чтит традиции, не застывая в прошлом. История Гронне насчитывает десятилетия внимания к местности: философия хозяйства основана на уважении к виноградникам, ручном сборе урожая в прохладные часы и спокойной контролируемой ферментации, а также тщательном управлении урожайностью для сохранения свежести, ароматики и гармонии. В этом вине ощущается характер типичных сортов — Гренаш, Сенсо и Мурведр, выращенных на песчаных и каменистых почвах, наилучшим образом отражающих местный микроклимат. Результат — розе с чистым и светлым ароматом спелой клубники, лёгкой вишни, цветочными нотами розы и лёгким цитрусовым оттенком, обрамлённым тонкой минеральностью, поддерживающей питкость. Во вкусе проявляются стройная структура, живая свежесть и умеренная солоноватость, благодаря чему вино легко пьётся и сочетается с разнообразными блюдами: от морских кростини до овощей на гриле, от рыбных блюд до ассорти свежих сыров. Финиш чистый и неизменно элегантный. Производственная философия Гронне основана на современном внимании к терруару: устойчивое ведение хозяйства, скрупулёзная забота об ароматической свежести и стремление создавать вино, современное, но связанное с традицией качества и уважения к балансу между вкусовой интенсивностью и питкостью. Карпе Дьем Розе занимает в линейке Гронне место надёжного воплощения летнего сезона, идеально подходящего для совместных мгновений и для тех, кто ищет розе одновременно доступное и узнаваемое благодаря своей индивидуальности и методу производства, без повествовательных компромиссов.\u003c\/div\u003e","brand":"Grongnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778949558597,"sku":"GRO-CARDIEROS-CHA-NV-075","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Grongnet-Carpe-Diem-Rose-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874114"},{"product_id":"grongnet-tradition-brut-nv-075","title":"Гроннье Традицион Брют NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGrongnet Tradition Брют NV AOC 0,75l — игристое вино, рожденное встречей тщательно очерченного терруара и ремесленного подхода, основанного на чувстве меры. Произведенный в самом сердце региона AOC Шампань, этот невинтажный Брют рассказывает историю семейного дома, который выбрал прислушиваться к винограднику, уважая естественные сроки и традиции, складывавшиеся годами. Идентичность Grongnet питается родословной, связанной с землей, почти безмолвной заботой о каждом этапе вегетационного цикла и погребом, где внимание к деталям важнее мимолетных модных тенденций. Философия производства основана на сдержанной практике: ручной сбор урожая, мягкое прессование, контролируемое вторичное брожение в бутылке и постоянное стремление к равновесию между свежестью и насыщенностью. Отличительные черты раскрываются благодаря тщательно отобранному винограду и умеренной дозировке, позволяющей проявиться минеральности и фруктовым оттенкам. Характер Grongnet Tradition Брют NV AOC 0,75l полностью раскрывается в аромате нотами белой груши, легкого цитруса и едва заметного оттенка бриоши, а во вкусе ощущаются плотная, но элегантная карбонизация, шелковистая текстура и легкая солоноватость, приглашающая сделать второй глоток. Перляж тонкий и непрерывный, создающий ощущение легкости, за которой скрывается основательная структура, способная сопровождать рыбные закуски, ракообразных и блюда из овощей, приготовленных на гриле. В линейке производителя Tradition Брют играет роль визитной карточки: это выражение традиции, не боящейся инноваций, способное ясно открыть трапезу и со временем стать надежным спутником. Этикетка рассказывает о сдержанном, но выразительном стиле, где чистота фруктового вкуса и аккуратное послевкусие определяют вино, устойчивое к влиянию времени.\u003c\/div\u003e","brand":"Grongnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088598802757,"sku":"GRO-TRABRU-CHA-NV-075","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Grongnet-Tradition-Brut-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874903"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/1920px-F_C3_A8rebrianges.jpg?v=1794676595","url":"https:\/\/steltwines.com\/ru\/collections\/val-du-petit-morin.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}