{"title":"Вансель","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eВансель\u003c\/strong\u003e находится на правом берегу Марны, напротив Дормана, на границе с Эной: это самая западная деревня на правом берегу в департаменте Марна, в 24 км к западу от Эперне и в 18 км от Шато-Тьерри, в терруаре Vallée de la Marne Rive Droite. Деревня расположена на высоте от 75 до 100 метров между рекой и покрытыми виноградниками склонами; выше, на высоте более 200 метров, лежит лесистое плато Тарднуа. Название Vincella, встречающееся в источниках в 886 году, по мнению Огюста Лонгно, происходит от vini cella — «винный погреб».\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eПо данным UMC, виноградники занимают 150,7 га и принадлежат 76 виноградарям: на Мёнье приходится 70%, на Шардоне — 17%, на Пино Нуар — 13%. Вансель относится к «прочим крю» Шампань, без статуса Гран Крю или Премье Крю; в 1816 году Андре Жюльен отнёс его красные вина к четвёртому классу. Деревня — одна из старейших в кантоне Дорман и входила в пагус Омуаз; битва при Дормане в 1575 году частично проходила на её территории. Разрушенная в ходе битвы при Шато-Тьерри в 1918 году, она получила Военный крест в 1921 году. Церковь посвящена святому Тимофею.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eНиже представлены доступные в STELT Шампань из Ванселя, в том числе вина Жерома Блена, чья резиденция находится в деревне, и кюве с отдельного участка; расположение показано на \u003ca href=\"\/ru\/pages\/mappa-champagne?v=vincelles\"\u003eкарте Шампань\u003c\/a\u003e, рядом с \u003ca href=\"\/ru\/collections\/verneuil\"\u003eВернёем\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jerome-blin-la-pluchotte-rose-extra-brut-nv-075","title":"Жером Блен Ла Плюшотт Розе Экстра Брют NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eДжером Блен Ла Плюшотт Розе Экстра Брют NV AOC Франция 0,75l — это игристое розовое вино, приглашающее открыть для себя особое видение терруара, где свет и свежесть определяют сенсорный опыт. Произведённое Джеромом Бленом, небольшой семейной винодельней, сформировавшей свою идентичность вокруг заботы о винограднике, точности работы и тесной связи с терруаром, это вино выражает философию, стремящуюся к равновесию между традициями и современной строгостью. История производителя переплетается с деятельностью хозяйства, научившегося читать смену сезонов, отбирая гроздья в нужный момент, сводя вмешательство к минимуму и делая ставку на бережное отношение к окружающей среде, чтобы превратить винодельню в место наблюдения и выбора. В бокале Ла Плюшотт Розе выделяется способностью создавать микросимфонию ароматов: тонкие ноты спелых красных фруктов, лёгких специй и минеральный акцент, проявляющийся уже при открытии, сопровождаются свежестью, поддерживающей дегустацию без излишней напряжённости. Розе, полученное методом шарма или близким к нему способом, применяемым производителем, относится к категории Экстра Брют, что ограничивает содержание остаточного сахара и подчёркивает кислотность; пена тонкая, перляж непрерывный и исчезает лишь со временем. В результате получается вино, которое прекрасно подаётся за столом в качестве аперитива, а также сочетается с блюдами из морепродуктов, устрицами, суши и лёгкими закусками. В линейке Джерома Блена Ла Плюшотт Розе занимает особенно заметное место: это не бутылка для одного случая, а одно из выражений философии хозяйства, способное сопровождать как повседневное употребление, так и особые события с одинаково сдержанным характером. STELT в этом контексте предлагает взгляд на ценность и аутентичность, где выбор Ла Плюшотт Розе Экстра Брют NV становится воплощением равновесия между ремесленным подходом и современностью, предлагая ценителю напитков впечатления, соответствующие модели вина, в которой на первом месте находятся элегантность, чистота вкуса и непосредственная долговечность.\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952180037,"sku":"JERBLI-LAPLUROS-CHA-NV-075","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jerome-Blin-La-Pluchotte-Rose-Extra-Brut-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874132"},{"product_id":"jerome-blin-les-ports-nv-075","title":"Жером Блен Ле Пор NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJerome Blin Лес Пор NV AOC 0,75 л — игристое вино с чётким и легко узнаваемым характером, созданное для тех, кто ищет баланс между свежестью, ароматичностью и структурой, способной поддержать изысканные сочетания без ущерба для непосредственности употребления; в бутылке объёмом 0,75 литра раскрываются цитрусовые ноты, белые цветы и тонкая минеральность, которые сопровождают мелкую стойкую пену, — отличительные признаки кюве, созданного с заботой и вниманием к деталям; за этой этикеткой стоит Jerome Blin, французский производитель, укоренённый во Франции, чьё видение основано на философии осознанной простоты и стремлении подчеркнуть терруар без лишних искусственных вмешательств; история дома переплетается с концепцией небольшого производства, которым управляют с особой тщательностью: каждый этап — от отбора винограда до розлива — определяется балансом между традициями и инновациями, уважением к сырью и желанием предложить непосредственный, но элегантный глоток; производственный подход отдаёт предпочтение винограду с виноградников, сертифицированных AOC, и виноделию, направленному на сохранение свежести, чистоты вкуса и ароматической чистоты, без агрессивных вмешательств и с умелым контролем давления в бутылке для поддержания живости и долголетия в линейке, где предпочтение отдаётся структурированной лёгкости; отличительные особенности Лес Пор NV заключаются в аутентичности вкусового профиля: фруктовый, но изысканный букет, цитрусовые ноты, сменяющие друг друга на фоне сдержанной минеральности, и лёгкая округлость, облегчающая восприятие на нёбе и делающая вино подходящим для непринуждённых аперитивов, закусок из морепродуктов или лёгких блюд из овощей и свежих сыров; в линейке Jerome Blin Лес Пор NV представляет собой точку входа — доступное предложение, приглашающее познакомиться с другими этикетками и урожаями, обеспечивая стилистическую последовательность и приятную лёгкость употребления, не обманывающую ожиданий.\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952212805,"sku":"JERBLI-LESPOR-CHA-NV-075","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jerome-Blin-Les-Ports-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874134"},{"product_id":"jerome-blin-millesime-2016-075","title":"Жером Блин Миллезим 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eЖером Блен Миллезим 2016 AOC 0,75l — это вино, рождённое благодаря сочетанию территории, бережно относящейся к почве, и семейной традиции, отдающей предпочтение медленному и точному подходу. Производитель Жером Блен следует аграрной философии, в центре которой находятся виноградник, забота об урожае и виноделие, уважающее исходное сырьё. Со временем сформировалась корпоративная идентичность, основанная на сдержанном качестве, прозрачности методов и стремлении к равновесию между мощью и утончённостью. Философия производства опирается на ручной сбор урожая, строгий отбор винограда и щадящую обработку, направленную на сохранение ароматической идентичности сорта и чистоты плода. Урожай 2016 года придаёт миллезиму пряную глубину и текстуру бархатистых танинов, которые сочетаются с яркой свежестью и минеральной нотой, характерной для французского терруара, где рождается наименование AOC. Вино отличается яркой элегантностью: тёмные фрукты, спелая вишня, нотки зелёного перца и оттенки кожи раскрываются в чистом вкусовом рисунке, выразительной солоноватости и послевкусии, располагающем к размышлениям о блюде, которое его сопровождает. В ассортименте, демонстрирующем способность производителя создавать характерные вина без искусственных приёмов, Жером Блен Миллезим 2016 занимает центральное место: это выбор стиля, предложение для тех, кто ищет надёжный ориентир среди наиболее аутентичных проявлений региона, не отказываясь от узнаваемой индивидуальности. Вино подходит для вдумчивой дегустации, но также идеально сопровождает блюда с насыщенным вкусом — от красного мяса до выдержанных сыров, показывая, как ассортимент производителя может сочетаться с различными поводами для совместной трапезы.\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952245573,"sku":"JERBLI-MIL-CHA-16-075","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jerome-Blin-Millesime-2016-AOC-075l.jpg?v=1788874136"},{"product_id":"jerome-blin-la-haute-cirriere-extra-brut-nv-075","title":"Жером Блен Ла От Сирьер Экстра Брют NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJerome Blin La Haute Cirriere Экстра Брют NV — это Шампань, рассказывающая историю семьи и терруара, родившаяся в Шампани, Франция, в бутылке объёмом 0,75 л, под эгидой аппелласьона AOC Шампань и предназначенная для тех, кто ищет образец исключительной стилистической чистоты и вкусовой точности; небольшое хозяйство Jerome Blin представляет здесь кюве без дозажа с высоким содержанием минеральности — чистое выражение местного savoir-faire, годами совершенствовавшегося в погребе, синтез традиций и современности, созданное из отобранных базовых вин с тщательно выбранных участков, возделываемых с присущими строгостью и терпением. История производителя переплетена со страстью к виноградникам, сопровождавшим многие поколения, и философией производства, основанной на уважении к почве, интегрированном уходе и медленном созревании, которое позволяет природному углекислому газу поддерживать свежий и вибрирующий вкус; рабочий подход предполагает ручной сбор урожая, мягкое прессование и контролируемую ферментацию, сохраняющую чистоту ароматов без резких перепадов тона. Среди отличительных черт выделяется безупречный баланс между мощью и кажущейся лёгкостью: тонкий перляж поддерживает минеральные ароматы, ноты лимона и апельсиновой цедры, оттенки белого персика, свежего миндаля и едва заметную бриошь; во вкусе ощущаются сухая шелковистость, выверенная солоноватость и длительное послевкусие, напоминающее о стойкой свежести, благодаря чему La Haute Cirriere Экстра Брют NV идеально подходит для аперитива или в сочетании с морскими супами, лёгкими ракообразными и суши, не теряя элегантности и в более официальной обстановке. В линейке Jerome Blin это кюве занимает заметное место как ориентир для тех, кто ищет Экстра Брют, способный сочетать характер и утончённость, предлагая впечатление, рассказывающее о терруаре и философии дома, устремлённого в будущее, но не забывающего о традициях.\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57487209890117,"sku":"JERBLI-LAHAUCIR-CHA-NV-075","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jerome-Blin-La-Haute-Cirriere-Extra-Brut-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874968"},{"product_id":"jerome-blin-la-varoce-extra-but-nv-075","title":"Жером Блен Ла Варос Экстра Бют NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJerome Blin Ла Варос Экстра Бют NV AOC 0,75l — это выразительное воплощение богатства французского терруара в бутылке с характером, невинтажный продукт, отражающий ремесленный подход семейного дома с давними традициями бережного отношения к земле и обозначению AOC. История производителя Jerome Blin переплетается с кропотливым поиском качества: небольшое хозяйство создало собственную идентичность, раскрывая потенциал местных ресурсов, инвестируя в тщательно ухоженные виноградники и практики, сочетающие уважение к окружающей среде с вниманием к деталям. Производственная философия отдаёт предпочтение естественному ритму и деликатному вмешательству: сырьё обрабатывается бережно, а каждое решение направлено на гармонию между выражением терруара и тонкой элегантностью продукта. Среди отличительных черт — баланс, чистота и глубина: букет словно возникает в тишине, раскрывая ароматическую ткань сухих цветов, спелых цитрусовых и лёгкой древесной ноты, тогда как вкус отличается гармоничной текстурой и выверенным послевкусием, побуждающим вновь открыть для себя каждый глоток без показной выразительности. В линейке Jerome Blin Ла Варос Экстра Бют NV занимает ключевое место, поскольку служит своеобразным ключом к пониманию философии хозяйства: это не просто бутылка, а точное отражение терруара и работы мастера, способное с одинаковым достоинством сопровождать как моменты созерцания, так и более непринуждённые встречи. Сенсорный профиль, выразительный и не резкий, позволяет сразу разобраться в нюансах продукта, одновременно предлагая идеи для сочетания как с простыми блюдами, так и с более обстоятельной дегустацией. В итоге Jerome Blin Ла Варос Экстра Бют NV AOC 0,75l — осознанный выбор для тех, кто ищет аутентичность, целостность и прочтение терруара, сохраняющееся в бокале: сильная позиция линейки, способная открывать новые вкусовые горизонты без компромиссов.\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57487226700101,"sku":"JERBLI-LAVAREXT-CHA-NV-075","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jerome-Blin-La-Varoce-Extra-But-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874970"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/VincellesMarne1.jpg?v=1794676067","url":"https:\/\/steltwines.com\/ru\/collections\/vincelles.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}