{"product_id":"borgogno-rivata-barolo-2021-075","title":"Borgogno Rivata Barolo 2021 DOC 0,75л","description":"\u003cdiv\u003eBorgogno Rivata Barolo 2021 DOC 0,75 л — это вино, которое открывает окно в сердце Ланге, где свет мерцает между виноградниками, а камень погребов рассказывает о традиции, глубоко укоренившейся в этом регионе; за этой этикеткой скрывается историческая винодельня с долгой историей связей с Бароло, корпоративная идентичность которой сформирована стремлением сохранять традиционные процессы, не отказываясь от современного взгляда на сырьё; философия производства основана на внимании к винограднику как первому инструменту выражения: ограниченный урожай, ручной сбор, тщательный отбор ягод, контролируемые ферментации и длительное выдерживание в дереве, направленное на интеграцию танинов и ароматики без их преувеличения; отличительные черты Rivata заключаются в отборе виноградников, расположенных в зоне Rivata в Бароло или принадлежащих к мозаике известняковых и песчаных почв, способствующих медленному созреванию и сложному ароматическому профилю, отличающемуся от стандартных решений; характер этого Бароло ощущается с первого вдоха: ноты спелой вишни амарена, цедры засахаренного лимона, оттенки лакрицы и чёрного перца смешиваются с сухими цветочными ароматами; на вкус проявляется элегантный баланс между телом и свежестью, с гладкими танинами и кислотной структурой, поддерживающей долгое послевкусие кожи и сухофруктов; структура говорит о потенциале для выдержки, но вино также приятно уже сейчас благодаря определённой изящности, позволяющей сочетать его с выдержанными сырами, медленно приготовленным красным мясом или ризотто с трюфелем, предлагая разнообразный гастрономический контекст; в линейке Borgogno Rivata занимает центральное место: она свидетельствует о способности компании сочетать традиции и внимание к эволюции вкуса, избегая излишней тяжести, выступая послом философии, которая рассматривает вино как результат тихой и постоянной работы; в итоге Borgogno Rivata Barolo 2021 — это отражение территории, предложение, приглашающее углубить восприятие Бароло через последовательное и взвешенное прочтение, соответствующее позиционированию STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Borgogno Rivata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088530055493,"sku":"BORRIV-BAR-PIE-21-075","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/borgogno-rivata-barolo-2021-075.jpg?v=1773060155","url":"https:\/\/steltwines.com\/ru\/products\/borgogno-rivata-barolo-2021-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}