{"product_id":"chateau-figeac-saint-emilion-grand-cru-1993-075","title":"Шато Фижак Сент-Эмильон Гран Крю 1993 AOC 0,75l","description":"\u003cp\u003eSaint-Émilion Гран Крю 1993 от Шато Figeac — красное вино с Правого берега Бордо в бутылке объёмом 75 cl, из поместья на границе с Помроль. В 1993 году Figeac имел статус Premier Гран Крю Classé, как и с 1955 года, а в 2022 году был повышен до высшего статуса — Premier Гран Крю Classé A. Согласно карточке поставщика, этикетка на этой бутылке слегка повреждена.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eИстория Figeac начинается с галло-римской виллы II века, принадлежавшей семье Фигеакус. В конце XVIII века владения занимали почти двести гектаров, а с 1832 года их начали распродавать по участкам. В 1892 году поместье приобрели Анриетта де Шевремон и её муж Андре Вилепиг, дедушка и бабушка Тьерри Манонкура. Тьерри Манонкур, агроном по образованию, приехал в Figeac в 1947 году на год, но остался и руководил поместьем до самой смерти в 2010 году; с 1988 по 2013 год управление было поручено его зятю, графу Эрику д'Арамону. Семья Манонкур по-прежнему владеет поместьем.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eТьерри Манонкур подробно изучил почвы и выбрал набор сортов винограда, определивший стиль Figeac. В 1970 году Манонкур решил выдерживать всё вино в новых барриках и разливать его целиком в бутылки в шато. С 2021 года вино создают на новой гравитационной винодельне, где можно винифицировать каждый участок отдельно.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eВсе 54 гектара поместья составляют единый участок, а виноградники растут на трёх возвышенностях с глубоким слоем кварцевого гравия и кремня, залегающим над голубыми глинами: почве, которую в поместье считают геологической аномалией для апелласьона. На этих гравийных почвах два сорта Каберне, Совиньон и Фран, составляют около двух третей купажа, тогда как на Правом берегу обычно преобладает Мерло.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1993 год был трудным для Бордо: после жарких июля и августа сентябрь выдался очень дождливым, и дождь сопровождал сбор урожая. В Сент-Эмильоне и Помроль, где сбор урожая завершили раньше, чем в Медоке, пострадали меньше. В поместье описывают своё вино как одно из бордоских вин, которые лучше всего выдерживаются со временем. Спустя более тридцати лет красное вино такого стиля обычно оставляет позади молодые фруктовые ноты, уступая место более зрелым.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eЭто grand vin поместья, а начиная с урожая 1945 года Figeac выпускает также второе вино La Grange Neuve de Figeac, которое с 2012 года называется Petit-Figeac. Как любое вино старого урожая, его нужно открывать не спеша и при необходимости перелить в декантер, чтобы отделить от осадка. Вино подают при температуре 16-17 °C к жареному красному мясу или дичи.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eВ подборке STELT этот Фижак 1993 года — Сент-Эмильон для тех, кто ищет наиболее необычную сторону апелласьона: Premier Гран Крю Classé, созданный на гравийных почвах, где главную роль играют сорта Каберне.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Figeac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60097104249157,"sku":"CHAFIG-SAIGRACRU-BOR-93-075","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/ru\/products\/chateau-figeac-saint-emilion-grand-cru-1993-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}