{"product_id":"chateau-grand-corbin-despagne-saint-emilion-grand-cru-1993-075","title":"Шато Гран Корбен-Деспань Сент-Эмильон Гран Крю 1993 AOC 0,75l","description":"\u003cp\u003eСент-Эмильон Гран Крю 1993 года от Шато Гран Корбен-Деспань — красное вино с Правого берега Бордо, в бутылке объёмом 75 cl. Поместье расположено на севере аппелласьона, на границе с Помроль. В 1993 году Гран Корбен-Деспань имело статус Гран Крю Классе и сохраняет его по сей день. Согласно карточке поставщика, этикетка на этой бутылке повреждена.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eИмя Деспань связано с землями Сент-Эмильона как минимум с начала XVII века: старейший семейный документ — свидетельство о крещении 1665 года. В 1812 году Луи Деспань обосновался в Корбене, рядом с Шеваль Блан, где семья была арендаторами, и купил первые участки. В конце XIX века появилось название Шато Гран Корбен-Деспань, а в XX веке Поль Деспань создал репутацию поместья. С 1996 года поместьем руководит Франсуа Деспань, представитель седьмого поколения семьи.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eПри Франсуа Деспане работу начали заново, уделив внимание почве. Исследование 150 ям, выкопанных на винограднике, позволило разделить его на 53 участка с учётом сорта винограда, подвоя, возраста лоз и почвы. Междурядья засеяли травой, снизили урожайность и стали винифицировать урожай с каждого участка отдельно; химические гербициды никогда не применялись. С 2013 года весь виноградник сертифицирован как органический, а поместье приступило к переходу на биодинамику. Этот урожай 1993 года был собран ещё до этих перемен.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eПочти 29 гектаров поместья расположены на глинисто-кремнистых почвах над «crasse de fer» — богатым железом подпочвенным слоем, — а также на древних песках над голубой глиной. Три четверти виноградника занимает Мерло, остальная часть — почти полностью Каберне Фран. Поместье получило статус Гран Крю Классе в 1955 году, утратило его при пересмотре классификации в 1996 году и вернуло в 2006 году; после отмены того пересмотра закон 2009 года восстановил этот статус, а классификации 2012 и 2022 годов подтвердили его.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eВ Бордо 1993 год был дождливым. После жаркого лета сентябрьские дожди продолжались всю уборочную кампанию; на Правом берегу, где урожай собирали раньше, чем в Медоке, вина меньше пострадали от разбавления. Красному вину из Сент-Эмильона такого типа, которому уже больше тридцати лет, обычно присуща зрелость: фруктовые ноты уступили место более сложным ароматам.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eЭто grand vin поместья; наряду с ним семья производит второе вино, Petit Corbin-Despagne. Такую старую бутылку нужно открывать не спеша или осторожно перелить в декантер, чтобы отделить осадок. Вино подают при температуре 16-17 °C к утке, баранине или твёрдым сырам.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eВ подборке STELT этот Grand Corbin-Despagne 1993 года — семейное вино из Сент-Эмильона, с участка на стороне Помроль, для тех, кто хочет познакомиться с историческим поместьем таким, каким оно было до обновления.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Grand Corbin-Despagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60097104511301,"sku":"CHAGRA-SAIGRACRU-BOR-93-075","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/ru\/products\/chateau-grand-corbin-despagne-saint-emilion-grand-cru-1993-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}