{"product_id":"cristom-mt-jefferson-cuvee-pinot-noir-willamette-valley-2021-075","title":"Cristom Mt. Jefferson Cuvee Пино Нуар Willamette Valley 2021 0,75л","description":"\u003cdiv\u003eCristom Mt. Jefferson Cuvee Pinot Noir Willamette Valley 2021 0,75 л — это вино, которое рассказывает о регионе Willamette Valley в Орегоне через чёткое и взвешенное прочтение Пино Нуар. Произведённое компанией Cristom, независимым предприятием, способным превратить уголок земли в палитру ароматов и стиля, это вино происходит с участков вокруг горы Джефферсон, на вулканических почвах и риолитовых гальках, смешанных с более богатыми илом грунтами: сочетание, находящее баланс между свежестью и глубиной. История производителя — это история семьи, долгое время занимающейся восстановлением и развитием старых виноградников, с видением, основанным на устойчивом развитии и внимательном управлении терруаром: минимум отвлечений, максимум заботы, постоянный поиск чистоты плода. Производственная философия означает вмешательство сдержанно: ручной сбор урожая, ферментация в стальных чанах с использованием натуральных дрожжей и контролируемая мацерация, за которыми следует выдержка в бочках из французского дуба, преимущественно бывших в употреблении, а частично — в нейтральных ёмкостях, чтобы сохранить фруктовость и кислотную структуру, не переходя в древесный вкус. Отличительные черты Mt. Jefferson Cuvee заключаются в балансе между ароматической интенсивностью и структурной точностью: урожай 2021 года предлагает ноты чёрной вишни, малины и фиалки с оттенками чёрного перца и землянистым следом, добавляющим глубину; изящные танины и бархатистая текстура ведут к вкусовой длине выше среднего. В линейке Cristom Mt. Jefferson Cuvee выступает послом фирменного стиля: Пино Нуар, способный рассказать о месте, не теряя элегантности и способности к выдержке, рекомендован как питательный фон для блюд с грибами, лёгкой дичью и выдержанными сырами. Финальная фраза, соответствующая позиционированию STELT: выбор, сочетающий терруар, дисциплину и аутентичный вкус, созданный для тех, кто ищет содержание и долговечность в Пино Нуар из Орегона, с глубоким чувством места, способным развиваться в бутылке годами и сопровождать как моменты созерцания, так и дружеские встречи.\u003c\/div\u003e","brand":"Cristom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778980917573,"sku":"CRI-MT.JEFCUV-REG-21-075","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/cristom-mt.-jefferson-cuvee-pinot-noir-willamette-valley-2021-075_447c4ad3-e031-4cd8-94c9-3badf3d5052d.jpg?v=1772893610","url":"https:\/\/steltwines.com\/ru\/products\/cristom-mt-jefferson-cuvee-pinot-noir-willamette-valley-2021-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}