{"product_id":"domaine-duroche-gevrey-chambertin-premier-cru-lavaux-saint-jacques-2023-075","title":"Domaine Duroche Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques 2023 AOC 0,75л","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDomaine Duroché Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques 2023 AOC 0,75л\u003c\/b\u003e — это красное вино из Бургундии, которое с тихой уверенностью рассказывает о терруаре и винодельне, стремящейся передать точность уникального места во вкусе.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Duroché возникло как небольшое семейное предприятие в самом сердце Кот-де-Нюи, среди виноградников, дышащих подземным воздухом, и рук, которые выращивают виноград с традиционной тщательной заботой о урожайности и созревании. Семья передаёт идентичность и ответственность, ставя в центр уважение к лозе и истории виноградника Lavaux Saint Jacques, обращённого на юго-запад и сформированного меловыми почвами, богатыми минералами, которые определяют структуру вина.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eФилософия производства предпочитает взвешенный подход: ручной сбор в пике зрелости, минимальная обработка как в винограднике, так и в винодельне, контролируемые ферментации, подчёркивающие естественные дрожжи, выдержка в дубовых бочках разного возраста и внимательное наблюдение за эволюцией вина со временем, с акцентом на элегантность, а не просто на мощь.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЧто отличает Lavaux Saint Jacques — это сочетание солнечного расположения, известняковой почвы с каменистым скелетом и таниновой структуры, поддерживающей аромат, не подавляя его. В результате получается Premier Cru, который легко сочетается с едой, но также способен стареть и развиваться с изяществом, сохраняя чистоту фруктов и минеральную ноту, ощущаемую при первом контакте с бокалом.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПри открытии раскрываются ноты спелой вишни, малины и лёгкого перца с оттенком цитрусовой цедры; во вкусе развивается сбалансированная структура между фруктовостью и минералами, бархатистыми танинами, живой свежестью и долгим послевкусием, напоминающим известняковые камни и гумус — элементы, рассказывающие о характере терруара Lavaux Saint Jacques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВ ассортименте производителя этот Lavaux Saint Jacques представляет высшую душу Gevrey-Chambertin, открывая окно в самый упорный и изысканный терруар. Он предназначен для долгого выдерживания и сочетается с комплексными блюдами, такими как дичь, жареные грибы или выдержанные сыры, не требуя немедленного употребления.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВ соответствии с позицией STELT, он предлагает сдержанное и авторитетное прочтение Бургундии: взвешенная глубина, бесстрашная элегантность и обещание эволюции со временем, которое вознаграждает тех, кто смотрит дальше мгновенного.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Duroche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836869445,"sku":"DOMDUR-GEVPRECRU-BOU-23-075","price":357.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-duroche-gevrey-chambertin-premier-cru-lavaux-saint-jacques-2023-075.jpg?v=1772993297","url":"https:\/\/steltwines.com\/ru\/products\/domaine-duroche-gevrey-chambertin-premier-cru-lavaux-saint-jacques-2023-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}