{"product_id":"domaine-ganevat-cuvee-oregane-2018-075","title":"Domaine Ganevat Кюве Ореган 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Ganevat Cuvee Oregane 2018 AOC Jura 0,75l\u003c\/strong\u003e — это белое вино из региона Жюра, где винодельня Domaine Ganevat стремится выразить терруар с помощью ремесленных методов и минимального вмешательства. Вино урожая 2018 года отличается элегантной плотностью, сдержанной свежестью и чистой минеральностью, которая сопровождает мягкий ароматический профиль с нотами белых фруктов, нежных цветов и характерной солоноватой ноткой, типичной для почв Жюры. Бутылка объемом 0,75 литра приглашает к размеренной дегустации, способной развиваться со временем.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eИстория Domaine Ganevat тесно связана с семейными традициями Жюры, дополненными ремесленным любопытством, которое воплотилось в философии виноградника и винодельни, основанной на уважении к циклу жизни лозы. В этом хозяйстве устойчивое управление, внимательные практики и определённая смелость в экспериментах делают каждую этикетку свидетельством идентичности: работа, которая смотрит в настоящее, не забывая о долгосрочной памяти.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПроизводственная философия означает терпеливый сбор винограда, выдержку в сосуществующих деревянных, бетонных и нейтральных емкостях и лёгкое обращение с каждым участком. Спонтанные ферментации, минимальное количество серы и медленное созревание ведут Cuvee Oregane к последовательности, которая не стремится подражать модным тенденциям, а остаётся верной терруару. Результат — элегантная структура, способная развиваться в бокале и открывать новые грани при повторных дегустациях.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eСреди отличительных черт выделяются тонкая, но ощутимая текстура, выраженная солёность и способность к выдержке, позволяющая вину со временем раскрывать свою сложность. Смешение отобранных участков, характерное для метода Ganevat, создаёт купаж, узнаваемый по точности и ароматической геометрии, без уступок лёгким компромиссам. Это вино, которое спокойно рассказывает о терруаре, одновременно предлагая значительную гастрономическую универсальность.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eНос и вкус ведут сдержанный диалог: ароматы светлых цветов, тонкие нотки белых фруктов и минеральность, поддерживающая целостность, с освежающим входом, присутствующей, но сбалансированной кислотной структурой и долгим чистым послевкусием. В дегустации Cuvee Oregane подходит для сопровождения блюд с яркой индивидуальностью или может стать центром вечера энологического изучения, где медлительность — часть удовольствия.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВ соответствии с позицией STELT, Cuvee Oregane 2018 представляет собой аутентичное и сдержанное прочтение земли, предназначенное для тех, кто ищет глубину, точность и долгосрочную связь с бутылкой.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Ganevat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778958438725,"sku":"DOMGAN-CUVORE-JUR-18-075","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-ganevat-cuvee-oregane-2018-075.jpg?v=1785236689","url":"https:\/\/steltwines.com\/ru\/products\/domaine-ganevat-cuvee-oregane-2018-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}