{"product_id":"domaine-ganevat-vin-jaune-2009-066","title":"Domaine Ganevat Вин Жон 2009 AOC 0,66l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Ganevat Vin Jaune 2009 AOC Jura 0,66 л — это бутылка, которая рассказывает о Жюре через призму семейной винодельни, основанной благодаря усилиям Жан-Франсуа Ганевата, ключевой фигуры винного возрождения региона, способного сочетать техническую строгость, уважение к земле и экспериментальное любопытство в последовательное и узнаваемое предложение. История производителя переплетается с философией работы, которая ставит во главу угла устойчивость и внимание к деталям: виноградники выращиваются натуральными методами, сбор урожая строго вручную, спонтанные ферментации, доверенные стихиям, и выдержка в деревянных емкостях, которые развивают контролируемое окисление, не отказываясь от железистой и минеральной напряженности, типичной для терруара Жюры. По сравнению с другими винодельнями того же наименования, Domaine Ganevat выделяется балансом между ароматической мощью и изяществом, способностью извлекать из Саваньена сложность, которая развивается с годами и остается живой во вкусе благодаря тщательному управлению урожайностью, цветовой гамме, склоняющейся к янтарному, и вкусовой динамике, сохраняющей глубину даже в зрелых урожаях. Vin Jaune 2009 представлен золотисто-янтарным цветом с мягким блеском, в аромате раскрываются ноты грецкого ореха, жареного миндаля, цедры засахаренного апельсина и шафрана, а также деликатность древесины, не перекрывающая сухофрукты; во вкусе проявляется выраженная солоноватость, легкая, но ощутимая структура и послевкусие, которое заставляет задуматься о времени как главном ингредиенте — характеристика, проходящая через всю линейку производителя и ставящая это вино среди самых знаковых образцов дома. В завершение эта бутылка воплощает баланс между ремесленным призванием и современным видением, которое STELT отмечает, предлагая вина, способные рассказать о территории, истории и форме заботы, даря дегустатору изысканный и продолжительный опыт.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Ganevat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778958766405,"sku":"DOMGAN-VINJAU-JUR-09-066","price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-ganevat-vin-jaune-2012-066_1d723d89-2006-478f-adb4-88187e35f79c.jpg?v=1773059886","url":"https:\/\/steltwines.com\/ru\/products\/domaine-ganevat-vin-jaune-2009-066","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}