{"product_id":"domaine-jean-marc-thomas-bouley-bourgogne-aligote-2023-075","title":"Domaine Jean‑Marc \u0026 Thomas Bouley Бургундия Алиготе 2023 AOC 0,75л","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eВ бокале Domaine Jean‑Marc \u0026amp; Thomas Bouley Bourgogne Aligote 2023 AOC 0,75 л раскрывается сдержанный и информированный стиль, способный передать чистоту наименования Bourgogne Aligote и рассказать о сущности терруара, где свет реки и известняковая порода превращаются в свежий, легкий и плавный напиток, идеальный для тех, кто ищет аперитив с характером, но без тяжести.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eИстория производителя — это рассказ о небольшой семейной компании, чья идентичность глубоко связана с ландшафтом Бургундии. Жан-Марк и Томас Буле взяли на себя важную задачу: предложить вино, которое будет современным, не отрекаясь от традиций, способным выразить солнечность ягод Алиготе в урожаях, где приоритетом являются баланс, ароматическая и минеральная чистота и плотность без излишеств.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eФилософия производства основана на уважительном и взвешенном подходе: своевременный сбор винограда, бережное прессование и контролируемая ферментация в нейтральной среде, с выдержкой, которая подчеркивает чистоту фруктового вкуса и легкость кислотности. Винодельня работает с ограниченным урожаем и минимальным технологическим вмешательством, чтобы вино могло «дышать» со временем и предлагать профиль, меняющийся с выдержкой в бутылке, оставаясь в диалоге с почвой происхождения.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eУникальность этого Bourgogne Aligote заключается в сочетании точности исполнения и яркой ароматичности: ноты зеленого яблока, легкая солоноватость и минералы, напоминающие каменистое дно региона, сопровождаемые оттенками белых цветов и цитрусов, ощущаемыми при глотке. Баланс между сдержанной полнотой и живой кислотностью делает его эталоном для тех, кто выбирает союз современной кухни и крестьянской традиции, способным сочетаться с морскими закусками, ароматными овощными блюдами и свежими сырами без утяжеления.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВ ассортименте производителя Bourgogne Aligote занимает роль пролога: первая страница дегустационного путешествия, приглашающего открыть стилистическую подпись Domaine Jean‑Marc \u0026amp; Thomas Bouley и их умение сочетать чистоту и терруарную идентичность. В соответствии с философией STELT эта бутылка — сдержанный, аутентичный и долговечный опыт, способный сопровождать моменты повседневного общения с элегантностью и мерой.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Jean‑Marc \u0026 Thomas Bouley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57359351742789,"sku":"DOMJEA-BOUALI-BOU-23-075","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-jean_marc-_-thomas-bouley-bourgogne-aligote-2023-075.jpg?v=1773318295","url":"https:\/\/steltwines.com\/ru\/products\/domaine-jean-marc-thomas-bouley-bourgogne-aligote-2023-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}