{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-aligote-2021-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Aligote 2021 AOC 0,75л","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Sylvain Cathiard Aligote 2021 AOC 0,75 л — это белое вино из Бургундии, которое приглашает открыть для себя чистоту сорта Альigoté в контексте, где точность терруара не жертвует ароматической яркостью. Созданное с вниманием к почве и уважением к семейным традициям, вино обладает ясным характером и элегантной структурой, способной сопровождать как дружеские встречи, так и моменты размышлений — от аперитива до блюд из легкой рыбы или свежих сыров. История Domaine Sylvain Cathiard тесно связана с видением семейного хозяйства, где забота о винограднике сочетается с винодельней, ориентированной на умеренный и экологичный подход. Идентичность компании основана на интерпретации терруара как диалога между почвой, климатом и человеческой рукой, с желанием рассказать в каждом глотке историю выбранного участка и философию работы, которая ценит необходимую медлительность для достижения элегантности. Среди отличительных черт выделяются ненавязчивое управление урожайностью, использование натуральных дрожжей и винодельческие методы, направленные на сохранение живой кислотности и тонкой минеральности — качества, которые отличают эту бутылку от других интерпретаций Альigoté. Сенсорные характеристики проявляются в ярком соломенном цвете с зеленоватыми оттенками, приобретёнными со временем, и букете, раскрывающем ноты цитрусовых, боярышника, лёгкого ореха и минеральный след влажного камня. Во вкусе вино входит с свежестью, солёной напряжённостью и элегантной текстурой, способной развиваться в долгий и чистый финал, приглашающий к следующему глотку. В ассортименте производителя Aligote 2021 занимает достойное место в качестве благородного вступления в линейку, включающую другие выражения терруара, и служит начальным прочтением стилистической подписи Cathiard, одновременно открывая дверь для тех, кто хочет исследовать сложность менее известной, но глубоко аутентичной Бургундии. В заключение, это вино представляет собой последовательный выбор в соответствии с позицией STELT: сдержанное, строгое и способное рассказать о территории самым основным и изысканным образом.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778863477061,"sku":"DOMSYL-ALI-BOU-21-075","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-sylvain-cathiard-aligote-2021-075.jpg?v=1773930897","url":"https:\/\/steltwines.com\/ru\/products\/domaine-sylvain-cathiard-aligote-2021-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}