{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-hautes-cotes-de-nuits-dames-huguette-2019-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Hautes Cotes de Nuits Dames Huguette 2019 AOC 0,75л","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Sylvain Cathiard Hautes Côtes de Nuits Dames Huguette 2019 AOC 0,75 л — это вино, рожденное на свежей высоте Hautes-Côtes de Nuits, территории Бургундии, которая смягчает выраженность фруктовых нот, обеспечивая медленное созревание и минеральную ноту, выходящую за рамки сезона; в географически смежном с подножиями Grand Crus контексте эта этикетка рассказывает о другой чувствительности, ориентированной на баланс между плотностью и вертикальностью, между ароматической зрелостью и кислотной и соленой точностью; семья Cathiard за годы построила фирменную идентичность, основанную на почти ремесленном уходе за виноградником, устойчивых сельскохозяйственных практиках и внимательном минимальном вмешательстве; философия, отражающаяся в строго отобранных бочках, в винификации, которая отдает предпочтение чистоте фруктов и поздней мацерации, когда это необходимо. Dames Huguette выделяется способностью предложить умеренную, но элегантную структуру, гладкую танинную текстуру и послевкусие с оттенками вишни, белого перца и намеком на влажный камень — элементы, которые переплетаются естественно и свидетельствуют о глубоком понимании почвы; по сравнению с другими винами региона эта бутылка ставит на первый план кристалличность фруктов и кислотное напряжение, что делает вкусовое восприятие сразу узнаваемым, но способным развиваться со временем в домашних погребах или на важных столах. В ассортименте производителя Dames Huguette занимает видное место как входная точка в репертуар, который ценит территориальную идентичность, элегантность и определенную прямоту в раскрытии сложности без использования броских решений; стилистические особенности проявляются в повествовательной форме: ярко-рубиновый цвет, ароматы, напоминающие мелкие красные ягоды и тонкую пряность, сбалансированный и живой вкус, чистый и продолжительный финал, приглашающий открыть и другие кюве дома. В соответствии с позицией STELT, вино выступает как свидетельство терруара, ремесленности и современного вкуса, предлагая публике осознанный выбор, никогда не оппортунистический, способный сопровождать моменты созерцания или изысканного кулинарного сочетания.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778863804741,"sku":"DOMSYL-HAUCOTDE-BOU-19-075B","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-sylvain-cathiard-hautes-cotes-de-nuits-dames-huguette-2019-075.jpg?v=1773946958","url":"https:\/\/steltwines.com\/ru\/products\/domaine-sylvain-cathiard-hautes-cotes-de-nuits-dames-huguette-2019-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}