{"product_id":"etienne-calsac-val-lhermite-blanc-de-noirs-extra-brut-nv-075","title":"Etienne Calsac Val l'Hermite Blanc de Noirs Extra Brut NV AOC 0,75л","description":"\u003cdiv\u003eEtienne Calsac Val l'Hermite Blanc de Noirs Extra Brut NV AOC Champagne — это игристое вино, которое открывает окно в терруар Шампани, созданное исключительно из тщательно отобранных сортов винограда Пино Нуар и Пино Менье и ферментированное в чистом виде, без агрессивных вмешательств, чтобы подчеркнуть вкус и свежесть. История производителя Etienne Calsac тесно связана с глубоко укоренившейся семейной традицией региона — это ремесленное хозяйство, где забота о винограднике, отбор участков и сдержанная философия работы направляют каждое решение: от ручного сбора урожая до управления осадком, с постоянным вниманием к балансу между созреванием винограда, климатическим контролем и ароматической зрелостью. Производственная философия основана на идее обращения с вином как с метафорой равновесия: деликатный сбор, мягкое прессование, контролируемая алкогольная ферментация и вторая ферментация в бутылке, создающая тонкое перляж, поддерживаемое легкой природной солоноватостью и кремовой текстурой, которая приглашает к следующему глотку, предлагая элегантную консистенцию без излишней напыщенности. Отличительными элементами являются использование участков, особенно освещённых утренним солнцем, и устойчивая практика, ориентированная на ограниченный урожай, с дозировкой Extra Brut, рассчитанной на передачу чистоты фруктов и минерализованной свежести без излишней сладости; результат — Blanc de Noirs, выделяющийся чистотой фруктов, минерализацией и ноткой свежего хлеба, сопровождающей букет, не утяжеляя его. В рамках ассортимента Etienne Calsac, Val l'Hermite Blanc de Noirs Extra Brut NV представляет собой стиль, в котором сочетаются элегантность и технический контроль, предлагая вариант как для культурных винных моментов, так и для повседневного баланса, способный сопровождать рыбные закуски, нежные морепродукты или свежие сыры с той же сдержанностью, с какой он подходит для дегустации на террасе. В соответствии с позицией STELT, это вино воплощает сдержанную аутентичность, последовательность и строгость: шампанское AOC из географической зоны Шампань, созданное для тех, кто ищет изысканное, чёткое и надёжное присутствие в повседневном рассказе о ответственном потреблении.\u003c\/div\u003e","brand":"Etienne Calsac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778949001541,"sku":"ETICAL-VALLHEBLA-CHA-NV-075","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/etienne-calsac-val-lhermite-blanc-de-noirs-extra-brut-nv-075.jpg?v=1773064464","url":"https:\/\/steltwines.com\/ru\/products\/etienne-calsac-val-lhermite-blanc-de-noirs-extra-brut-nv-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}