{"product_id":"jacques-selosse-ratafia-nv-075","title":"Jacques Selosse Ратафия NV AOC 0,75 л","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eJacques Selosse Ratafia NV AOC 0,75 л — это эликсир, созданный с намерением переосмыслить традицию сладкого напитка, подаваемого в конце трапезы, с акцентом на терруар, характерным для дома Jacques Selosse — хозяйства, сумевшего сформировать самобытный стиль виноделия, сочетающий инновации и уважение к исходному сырью. В этом продукте ощущается философия семейной независимости и постоянного поиска: тщательный уход за виноградником, практики, делающие акцент на ароматической зрелости, и ненавязчивый подход к процессу преобразования — элементы, определившие идентичность винодельни в контексте Шампани и воплотившиеся здесь в уникальной версии ратафии, созданной для сопровождения дегустационных моментов в линейке, где приоритет отдан цельности и стилю. Производственный подход отличается сенсорной интерпретацией, ориентированной на органолептическую сложность без уступок в пользу простого сладкого эффекта: отобранное сусло и другие компоненты выдерживаются в ёмкостях, взаимодействующих со временем, раскрывая богатую ароматическую ткань с оттенками сухофруктов и цитрусовой цедры, дополненными медовыми нотами, деликатными специями и яркой структурной целостностью, поддерживающей сладость, но не утяжеляющей её. В аромате проявляется синестезия оттенков спелых и засахаренных фруктов, окутанных лёгкой вуалью поджаренного дерева, тогда как во вкусе сладость уравновешена точно выверенной кислотностью; текстура обволакивающая, но с лёгкой минеральностью, изящно проходящей через глоток. Послевкусие продолжительное, оставляющее след горького миндаля и тонких специй, который приглашает сделать новый глоток. Этот продукт занимает в линейке особое место как воплощение созерцательного прочтения традиции, предлагая иной способ открыть для себя вина дома, не отказываясь от элегантности, свойственной контролируемому наименованию по происхождению, и географической идентичности Шампани. Обозначение AOC и интерпретация NV дополняют предложение временной перспективой, возвращая дегустатору картину развивающегося терруара, которая будет интересна как знатокам, так и любопытным новичкам. В соответствии с позиционированием STELT эта версия выражает точность, уважение к земле и твёрдый контроль качества, поднимая впечатление на уровень внимательного сенсорного восприятия и предлагая аутентичный выбор тем, кто ищет глубокие и самобытные проявления в мире вина.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Jacques Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952048965,"sku":"JACSEL-RAT-CHA-NV-075","price":1190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/jacques-selosse-ratafia-nv-075_8a659da7-0197-4827-83fc-22815c876949.jpg?v=1785236574","url":"https:\/\/steltwines.com\/ru\/products\/jacques-selosse-ratafia-nv-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}