{"product_id":"jean-claude-ramonet-chassagne-montrachet-premier-cru-ruchottes-2022-075","title":"Жан-Клод Рамоне Шассань-Монраше Премье Крю Рюшотт 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJean-Claude Ramonet Шассань-Монраше Премье Крю Ruchottes 2022 представляет собой одно из наиболее изысканных выражений центрально-северной части Кот-де-Бон, где мергелистый грунт в сочетании с глубокими слоями песчаника оставляет корням достаточно пространства для развития богатой композиции и прочной структуры. Виноградник происходит из участков, отобранных в девяностых годах Филиппом Рамоне и впоследствии объединённых под руководством нынешней команды, сохраняя неизменной философию хозяйства, основанного на юге региона и затем направившего свои энологические исследования к классифицированным крю, отдавая предпочтение аутентичному прочтению терруара, а не навязыванию индустриального стиля. Работы на винограднике исключают любые корректирующие вмешательства после сбора урожая, позволяя фенольному созреванию естественным образом продолжаться до достижения идеальной степени зрелости, необходимой для обеспечения долговечности и ароматической прозрачности. От многих соседних хозяйств это вино отличает ясная выразительность этапов ферментации в различных видах французского твёрдого дуба — методе, который сохраняет присущую купажу свежесть, не утяжеляя развитие вкуса и не изменяя доминирующий минеральный профиль. Во время дегустации кислотная линия проходит параллельно плотной и структурированной текстуре, раскрывая оттенки свежего ореха, пыльцы, белых фруктов и солоноватый нюанс, отражающий особенности тёплого и засушливого миллезима, тогда как послевкусие остаётся сухим, чистым и готовым к развитию как минимум в течение десятилетия. Шассань-Монраше Премье Крю Ruchottes в производстве Рамоне воплощает пересечение исторического наследия и современной строгости, подтверждая статус ориентира для тех, кто выстраивает подбор и гастрономические сочетания вокруг вин со структурой, способной спокойно и последовательно выдерживать время в гармонии с терруаром. Эта бутылка отвечает запросу на высочайшее качество благодаря целенаправленному уходу за виноградниками и тщательно выверенному этапу выдержки, предлагая вино, сочетающее продолжительность, сложность и абсолютную верность своему географическому и культурному контексту.\u003c\/div\u003e","brand":"Jean-Claude Ramonet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59295517409605,"sku":"JEARAM-CHAPRECRU-RUC-BOU-22-075","price":379.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/ru\/products\/jean-claude-ramonet-chassagne-montrachet-premier-cru-ruchottes-2022-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}