{"product_id":"lamy-caillat-chassagne-montrachet-premier-cru-les-caillerets-2017-075","title":"Lamy-Caillat Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2017 AOC 0,75л","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLamy-Caillat Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2017 AOC 0,75 л — это белое вино, рожденное в самом сердце Кот-де-Бон, в Бургундии, в пределах аппелласьона Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets. Его структура рассказывает о известняковом терруаре с тонкими глинистыми отложениями, где тщательная работа в винограднике сочетается с умелой зрелостью винограда сорта Шардоне, предлагая в бокале чистый и выразительный букет.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eИстория дома Lamy-Caillat переплетается с традициями семьи виноградарей, передающих техники и философию от семейных виноградников к бутылкам, работая с деликатным интересом к новому, не отказываясь от практик, которые защищают почву и уважают природу терруара. Связь между человеком и землей, передаваемая с тихим доверием через поколения, является краеугольным камнем их идентичности, основанной на непрерывности, которая не идет на компромиссы с качеством.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПроизводственная философия отдает предпочтение внимательному управлению почвой, ручному сбору урожая и винодельне, которая ценит целостность плода. Ферментация происходит в контролируемых условиях, а выдержка — в деревянных бочках с точно рассчитанными сроками, чтобы сохранить свежесть и минеральность, не утяжеляя шелковистость плода. Результат — элегантное целое, в котором кислотная структура выступает в роли направляющей, а сложность развивается постепенно в бокале.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЧто делает Les Caillerets уникальным, так это способность сочетать минеральное напряжение, изящество и глубокий повествовательный характер: ориентированное расположение и слоистость почвы придают вину вибрацию, которая меняется с сезонами, предлагая бархатистую, но в то же время стойкую текстуру и послевкусие, приглашающее к медленной дегустации.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eДескриптивные сенсорные характеристики проявляются в золотистом цвете с янтарными отблесками, где проскальзывают ноты лимонной цедры, белых цветов, легкий след поджаренного дерева и оттенок миндаля; во вкусе ощущается умеренная солоноватость, минеральность влажного камня и структура, которая легко растягивается, с чистым и привлекательным финалом, сопровождающим широкий спектр гастрономических сочетаний — от ракообразных до травяного ризотто.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВ ассортименте производителя этот Premier Cru представляет собой связующее звено между молодостью и зрелостью, предлагая надежную рекомендацию для тех, кто ищет Шардоне, способное подчеркнуть изысканные блюда и сдержанно рассказать о своем стиле, даже в условиях приватной дегустации или гастрономической беседы. В соответствии с позиционированием STELT, Lamy-Caillat Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2017 приглашает к созерцательной дегустации без показухи, где сила терруара проявляется в сдержанном и надежном присутствии.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Lamy-Caillat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778878517573,"sku":"LAM-CHAPRECRU-BOU-17-075","price":793.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/lamy-caillat-chassagne-montrachet-premier-cru-les-caillerets-2017-075.jpg?v=1785236375","url":"https:\/\/steltwines.com\/ru\/products\/lamy-caillat-chassagne-montrachet-premier-cru-les-caillerets-2017-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}