{"product_id":"lou-dumont-beaujolais-nouveau-2026-075","title":"Лу Дюмон Божоле Нуво 2026 AOC 0,75l","description":"\u003cp\u003eBeaujolais Nouveau 2026 от Мезон Lou Dumont — красное вино из только что собранного урожая, изготовленное исключительно из Гаме, в бутылке объёмом 0,75 литра. По правилам Beaujolais Nouveau поступает в продажу в третий четверг ноября: в 2026 году — 19 ноября. В STELT его можно заказать заранее: оформите заказ сейчас, а с 19 ноября его отправят или можно будет забрать в винотеке.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eМезон Lou Dumont основан в 2000 году в Жевре-Шамбертен, где до сих пор находится винодельня. Его основали Кодзи Накада, японский сомелье, который в 1996 году уехал из Токио изучать энологию в Бон, и Чэ Хва Пак, кореянка из Пусана, приехавшая во Франция изучать реставрацию: они познакомились в Дижоне. Название объединяет Лу — имя их крестницы — и Дюмон, «с горы», в память о холмах, где они выросли.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eДом покупает виноград у проверенных виноградарей, а с 2012 года обрабатывает и собственные виноградники. Правило — использовать виноград только с лоз возрастом не менее тридцати лет. В погребе Кодзи Накада вмешивается минимально: перелив и пижаж сведены к минимуму, чтобы не извлекать слишком много и сохранить прозрачность вина.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eБожоле находится к югу от Бургундии, между Маконом и Лионом, и это родина Гаме. Nouveau — первое вино года: его производят всего за несколько недель, обычно методом углекислотной мацерации, который подчёркивает фруктовые ноты и смягчает танины.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eЭто вино лучше пить молодым, свежим, в течение нескольких месяцев после выхода. Его подают слегка охлаждённым, при температуре 12-14 °C; оно создано для повседневного стола и ноябрьских праздников. Открытую бутылку следует выпить за день-два.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eВ линейке Lou Dumont Beaujolais Nouveau — самое молодое и простое вино, рядом с винами деревень Кот-де-Нюи. Оно подходит к мясным закускам, свежим сырам, птице и осенним блюдам.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eВ подборке STELT этот Beaujolais Nouveau — вино, которым отмечают появление нового урожая.\u003c\/p\u003e","brand":"Lou Dumont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60190271209797,"sku":"LOUDUM-BEANOV-BOU-26-075","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/ru\/products\/lou-dumont-beaujolais-nouveau-2026-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}