{"product_id":"mongeard-mugneret-bourgogne-pinot-noir-cuvee-sapidus-2022-075","title":"Mongeard Mugneret Bourgogne Pinot Noir Cuvee Sapidus 2022 AOC 0,75л","description":"\u003cdiv\u003eMongeard Mugneret Bourgogne Pinot Noir Cuvee Sapidus 2022 AOC — это предложение, которое выделяется в рамках Bourgogne Pinot Noir своей выразительной солоноватостью и изысканным балансом, который развивается с теплом повседневного стола; оно рождается из отбора виноградников, расположенных в зонах на границе между Côte de Nuits и внутренними районами, где известково-глинистая почва придаёт фруктам вертикальную структуру и лёгкую минеральность, сохраняющуюся в послевкусии. История производителя, дома Mongeard Mugneret, — это история семьи, глубоко связанной с территорией, с корнями, уходящими в традицию ухода за виноградником, ручного сбора и уважения к времени, необходимому на каждом этапе виноделия; с годами компания сумела сочетать наследие с современным языком, предлагая вина, которые рассказывают об идентичности Vosne-Romanée и соседних районов, не теряя элегантности. Производственная философия основывается на сдержанном, но строгом подходе: тщательный контроль температур, чистые ферментации и этап выдержки, который объединяет старые лозы и не новые бочки для гармонизации фруктов и структуры без преувеличения фруктового характера; цель — сохранить естественную перспективу долголетия, при этом предлагая уже в молодом возрасте приятную питкость. Отличительные черты этой кюве — выраженная солоноватость, нежная таниновая текстура и длительное послевкусие с ароматами вишни, ежевики и травяными нотами, с оттенком кремня, напоминающим виноградники и камни почвы; по сравнению с другими похожими производителями, Sapidus сохраняет согласованность между фруктовостью и минеральностью, избегает чрезмерной кислотности и возвращает тонкую пудровую структуру. В ассортименте Mongeard Mugneret этот Bourgogne Pinot Noir выступает как доступная, но не банальная эталонная позиция, способная сопровождать блюда средней интенсивности — от белого мяса до блюд с грибами и выдержанными сырами, предлагая авторитетный региональный контекст для уверенных ценителей и любопытных новичков. В завершение, Sapidus 2022 входит в бокал с чистотой и подчёркивает баланс, который приглашает заново открыть важность терруара и руки энолога; это подпись STELT: сдержанная аутентичность, присутствие территории, измеренное совершенство и ответственное наслаждение, которое ценит повседневный стол и маленькие совместные моменты.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778886611269,"sku":"MONMUG-BOUPINNOI-BOU-22-075","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/mongeard-mugneret-bourgogne-pinot-noir-cuvee-sapidus-2022-075.jpg?v=1773933423","url":"https:\/\/steltwines.com\/ru\/products\/mongeard-mugneret-bourgogne-pinot-noir-cuvee-sapidus-2022-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}