{"product_id":"thibaud-boudignon-anjou-blanc-2022-075","title":"Тибо Будиньон Анжу Блан 2022 0,75 л","description":"\u003cdiv\u003eThibaud Boudignon Anjou Blanc 2022 0,75 л — это ясная интерпретация сорта Шенен Блан, созданная в Анжу, регионе Луары, где время, кажется, замедляется среди виноградников, раскинувшихся на склонах, и известняковых почв, придающих вину минеральность и свежесть; это вино рождается из старых лоз и благодаря внимательному уходу за виноградником, основанному на равновесии, биоразнообразии и стремлении сохранить жизнеспособность лозы без форсированных вмешательств; история Тибо Будиньона рассказывает о молодой винодельне, которой руководит ясное видение: позволить терруару говорить подлинным голосом, без искусственности, благодаря терпеливой работе в винограднике и на винодельне, где естественные ферментации сочетаются с ёмкостями, бережно сохраняющими характер сырья; идентичность хозяйства строится на отказе от избыточных выдержек и умеренном использовании технологических решений: здесь стремятся к точным действиям, позволяющим фрукту раскрыться в полной мере, значительно сокращая вмешательства и ограничивая применение серы; результат — чистый и точный Anjou Blanc, отличающийся лёгкой солоноватостью, раскрывающей вкус, и сразу узнаваемой ароматической гаммой: свежие цитрусовые, лимонная цедра, зелёное яблоко и лёгкие цветочные ноты, сопровождаемые оттенком кремня и минеральностью, которые делают послевкусие долгим и энергичным; ключевое слово — равновесие: хорошо контролируемая кислотность поддерживает шелковистую текстуру без тяжести и делает это вино подходящим как к столу, так и для минут вдумчивого наслаждения; в линейке производителя Thibaud Boudignon Anjou Blanc 2022 занимает важное место: это доступное для немедленного знакомства выражение, которое, не отказываясь от глубины и индивидуальности, вводит потребителя в язык и принципы, отличающие хозяйство; для подбора гастрономической пары оно подходит к лёгким ракообразным, рыбе на пару, нежным супам и свежим сырам; кроме того, это отличная отправная точка для знакомства с другими апелласьонами Луары, интерпретированными с той же строгостью; в итоге философия STELT находит в этом вине точное воплощение: вина, ясно говорящие о терруаре, с выверенной ремесленной работой и перспективой долгого развития.\u003c\/div\u003e","brand":"Thibaud Boudignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57658579484997,"sku":"THIBOU-ANJBLA-LOI-22-075","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/thibaud-boudignon-anjou-blanc-2022-075.jpg?v=1785237224","url":"https:\/\/steltwines.com\/ru\/products\/thibaud-boudignon-anjou-blanc-2022-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}