{"title":"Antoine Robles","description":"\u003cp\u003eAntoine Robles är vinodlare i Mantry i Jura. Verksamheten är nystartad, registrerad 2023, och uppger att vingårdarna brukas ekologiskt. Etiketterna bär namnet Clos des Vallières och är till stor del endruvsviner: Chardonnay, Pinot Noir, Ploussard och Trousseau, i Côtes du Jura AOC.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePoulsard, som enligt lokal sed skrivs Ploussard, och Trousseau är de två inhemska röda druvsorterna i Jura: den första ger ljusa, lågt tanninhaltiga och aromatiska viner, medan den andra har mer färg och struktur. De är nästan helt frånvarande utanför denna region, och i varsamma händer ger de röda viner med stor transparens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTELT-urvalet omfattar de två röda vinerna från Clos des Vallières från årgång 2024, Ploussard och Trousseau, Côtes du Jura Rouge i formatet 0,75 liter. Verifierat ursprung.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"antoine-robles-ploussard-clos-des-vallieres-cotes-du-jura-rouge-2024-075","title":"Antoine Robles Ploussard \"Clos des Vallieres\" Cotes du Jura Rouge 2024 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eAntoine Robles Ploussard Clos des Vallieres benämning Côtes du Jura Rouge 2024 AOC 0,75l berättar, i en flaska på 0,75 liter, en historia om terroir och tålamod som har sitt ursprung bland Jurabergens kalkrika kullar och förblir klar och frisk i glaset; detta röda vin framställt av Ploussard, en inhemsk druvsort i området, uttrycker en livfull men inte banal lätthet, med nyanser av mogna röda frukter och en mineralisk ton som påminner om terroirets berggrund; vinet har en ljus rubinröd färg med granatröda reflektioner och inleder en doftpalett som kombinerar vilda vinbär och körsbär, en antydan av grönpeppar och en lätt ton av gräslök, element som vävs samman med en subtil mineralitet; Antoine Robles produktionsfilosofi prioriterar jordnära metoder och en vinkällare som arbetar med spontan jäsning och måttlig lagring, med så få ingrepp som möjligt för att bevara fruktens renhet; på så sätt presenterar sig Clos des Vallieres som en ren och direkt tolkning av Ploussard, med förmåga att erbjuda elegans utan konstladhet: välpolerade tanniner, livlig syra och en textur som inbjuder till nästa klunk utan ansträngning; i ett vinmässigt sammanhang placerar sig vinet som ett centralt uttryck för producentens sortiment och förkroppsligar en inriktning som prioriterar terroir, hantverk och en viss återhållsamhet som främjar lagringsduglighet på flaska, samtidigt som vinet förblir omedelbart och lättdrucket till vardags; Clos des Vallieres roll i portföljen är att vara en raffinerad ingång till Juravinernas värld, en vintyp som passar lika bra till en gemytlig middag som till gastronomisk eftertanke, tack vare sin mångsidighet till lättare kötträtter, lagrade ostar och regionala maträtter; sammanfattningsvis är denna flaska en inbjudan till en sensorisk berättelse om Jura, ett vin som förenar tradition och mineralisk fruktbarhet med en ren, precis och elegant smakprofil, i linje med STELT:s positionering.\u003c\/div\u003e","brand":"Antoine Robles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548655067461,"sku":"ANTROB-PLOCLO-JUR-24-075","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Antoine-Robles-Ploussard-Clos-des-Vallieres-Cotes-du-Jura-Rouge-2024-AOC-075l.jpg?v=1788874996"},{"product_id":"antoine-robles-trousseau-clos-des-vallieres-cotes-du-jura-rouge-2024-075","title":"Antoine Robles Trousseau \"Clos des Vallieres\" Cotes du Jura Rouge 2024 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eAntoine Robles Trousseau Clos des Vallieres Cotes du Jura Rouge 2024 AOC 0,75l är ett vin som berättar om balans och ursprung i Juras autentiska miljö, framställt i en liten vingård mitt i en region som är känd för sin mineralrika terroir och sitt svala klimat. Producentens historia vävs samman med en familjepassion för vinodling och ett hantverksmässigt arbetssätt: en oberoende vingård som prioriterar hållbarhet, manuellt arbete, omsorgsfull skötsel av vingården och en arbetsfilosofi där ingreppen i källaren begränsas till det nödvändiga för att troget återge råvarans karaktär. Produktionsmetoden bygger på en ren vinifiering med jäsning av hela klasar, inhemska jäststammar och lagring i neutrala kärl som bevarar fruktens friskhet utan att lägga till överlappande toner; målet är att uttrycka den specifika karaktären hos Clos des Vallieres, där jordmån och exponering ger en elegant mineralitet som bär upp tolkningen av Trousseau. Vinets särprägel ligger i förmågan att förena elegans och spontanitet: en aromatisk profil med inslag av skogsbär, körsbär och en subtil pepprig ton, samt en sälta som balanserar syra och tanniner i en lätt men närvarande struktur. Den rubinröda färgen har en delikat lyster, medan smaken är livlig och raffinerad, med kontrollerad mjukhet, ihållande friskhet och en ren avslutning som subtilt men omisskännligt för tankarna till ursprunget. Inom producentens sortiment fungerar Trousseau Clos des Vallieres som en introducerande pärla som presenterar ett tidlöst terroirspråk, idealisk till charkuteriförrätter, lagrade ostar och delikat vitt kött, samtidigt som den erbjuder möjlighet till utveckling i glaset genom kontakt med syre och lagring. I linje med STELT:s positionering framstår den som ett uttryck för precision, återhållsamhet och balanserad smak, med förmåga att samspela med genuina stunder i sällskap utan att göra väsen av sig. Denna balans gör den även lämplig för tematiska provningar och informella sammankomster där enkelheten står i centrum. Flaskans storlek på 0,75 L är avsedd att avnjutas inom några år efter skörden, men har även en intressant utvecklingspotential.\u003c\/div\u003e","brand":"Antoine Robles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548655657285,"sku":"ANTROB-TROCLO-JUR-24-075","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Antoine-Robles-Trousseau-Clos-des-Vallieres-Cotes-du-Jura-Rouge-2024-AOC-075l.jpg?v=1788874998"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Antoine-Robles-Ploussard-Clos-des-Vallieres-Cotes-du-Jura-Rouge-2024-AOC-075l.jpg?v=1790266548","url":"https:\/\/steltwines.com\/sv\/collections\/antoine-robles.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}