{"title":"Bâtard-Montrachet Grand Cru","description":"\u003cp\u003eBâtard-Montrachet är det största av kullens fem Grand Cru och är delat mellan Puligny-Montrachet och Chassagne-Montrachet, med Pulignys del något större. Det breder ut sig vid sluttningens fot, kring 250 meter, strax nedanför vägen som skiljer det från \u003cstrong\u003eMontrachet\u003c\/strong\u003e; i nordost fortsätter det i Bienvenues-Bâtard-Montrachet, i söder i Criots-Bâtard-Montrachet, och i norr gränsar det till Premier Cru Les Pucelles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMjuk lutning, exponering från öst till sydost. Under ett oregelbundet täcke av lerigt kolluvium, fattigt på sten, ligger plattig kalksten från mellersta jura; murgers i vingårdarnas kanter visar hur tunn jorden är. Jordarna, djupare och lerigare än i de högre belägna climats, ger vinet dess rondör.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePå 1600-talet gav en av dess parceller ännu rött vin av blandade druvor; 1726 är den redan avsedd för vitt. År 1775 nämner Courtépée ”bâtard” vid sidan av den egentliga Montrachet och Chevalier; 1816 placerar Jullien det i första klass. Enligt traditionen påminner namnet om den oäkta sonen till en herre i Puligny. En dom från 1921 godtar namnet Bâtard-Montrachet; appellationen Grand Cru är från 1937, de slutliga gränserna från 1939. Vinet, guldgult, är fint, runt och \u003cstrong\u003eomslutande\u003c\/strong\u003e, med hasselnöt, honung och blommor och lång eftersmak. Längre ned hittar du tillgängliga flaskor, när sådana finns.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jean-claude-guyaux-batard-montrachet-grand-cru-2020-075","title":"Jean Claude Guyaux Batard-Montrachet Grand Cru 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBatard-Montrachet Grand Cru 2020 AOC 0,75l från Jean Claude Guyaux är ett vitt vin från Bourgogne som hyllar terroirets precision i Batard-Montrachet och erbjuder smakaren en ren och kraftfull porträttering av denna appellation, född i en vingård som vårdas med noggrannhet och passion inom en företagsfilosofi som värdesätter balansen mellan tradition och innovation. Producentens historia är en familjeverksamhet som berättar om jorden med lätt hand, föredrar manuell skörd, noggrann urval av druvor och en omsorgsfull hantering av avkastningen för att bevara fruktens friskhet och identitet. Jean Claude Guyauxs identitet grundar sig på en kallelse till området: varje steg, från beskärning till buteljering, styrs av en hantverksmässig respekt för råvaran, med en omsorg som resulterar i en vinkällare där arbetet är enkelt men noggrant. De utmärkande dragen hos detta Batard-Montrachet Grand Cru jämfört med andra producenter i området ligger i den komplexa strukturen och den minerala spänningen som exploderar i doft och smak: den kalkrika jorden och marlmatrisen ger buketten citrusnoter, vita blommor och en salt ton som inbjuder till fortsatt provning. Stilmässigt visar vinet en gyllengul ljushet, en elegant densitet och en smak som livnär sig på en frisk syra; aromer av citronskal och grapefrukt blandas med en touch av rostad mandel, vilket öppnar för en krämig mun men stödd av transparent mineralitet och lång eftersmak. Inom Jean Claude Guyauxs sortiment intar Batard-Montrachet Grand Cru 2020 en framträdande plats: det är produktionens vita spets, kapabel att berätta om ett komplext terroir och att följa med i avancerade provningar, från aperitif till en särskilt raffinerad middag. Avslutningsvis är detta vin ett exempel på hur disciplin och hantverkskänslighet kan förvandla jorden till en upplevelse.\u003c\/div\u003e","brand":"Jean Claude Guyaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778875339077,"sku":"JEACLA-BATGRACRU-BOU-20-075","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jean-Claude-Guyaux-Batard-Montrachet-Grand-Cru-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873896"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/B_C3_A2tard-Montrachet_in_autumn.jpg?v=1794671179","url":"https:\/\/steltwines.com\/sv\/collections\/batard-montrachet-grand-cru.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}