{"title":"Clos des Lambrays Grand Cru","description":"\u003cp\u003eClos des Lambrays ligger mellan Clos Saint-Denis och Clos de Tart, är \u003cstrong\u003ehelt omgivet av murar\u003c\/strong\u003e och samlar parceller ur tre lieux-dits i fastighetsregistret: Les Bouchots, Les Meix Rentiers och Les Larrets. Det är det senast tillkomna Grand Cru i Morey-Saint-Denis, inrättat genom dekretet av den 27 april 1981 och förbehållet rött vin av Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eArkivhandlingar nämner det redan på 1300-talet, då det delvis tillhörde klostret i Cîteaux. Efter revolutionen, när nationalegendomarna såldes, splittrades det mellan 74 ägare; senare fogades det samman igen, och i dag ligger nästan allt på en enda hand. Efter att länge ha varit försummat har det sitt nuvarande anseende att tacka de ägare som under 1900-talets sista tredjedel lyfte både kvaliteten och det internationella ryktet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVingården stiger från 260 till 350 meter, med märgelrik jord upptill och ler- och kalkhaltig jord nertill. I den norra änden, där en combe mynnar ut, är lokalklimatet svalare och blåsigare. I den brantaste delen \u003cstrong\u003eföljer vinraderna höjdkurvorna\u003c\/strong\u003e, ett ovanligt arrangemang i trakten som enligt produktionsföreskrifterna motverkar erosion. Samma föreskrifter tillskriver vinet små svarta bär, kryddor och lång eftersmak; enligt BIVB är det som ungt runt och doftar körsbär. Längre ned hittar du tillgängliga flaskor.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-des-lambrays-clos-de-lambrays-grand-cru-2011-075","title":"Domaine des Lambrays Clos de Lambrays Grand Cru 2011 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine des Lambrays erbjuder Clos de Lambrays Grand Cru 2011 AOC 0,75l som en plats där tiden verkar samspela med fruktens materia, och ger en autentisk tolkning av terroiren i Côte de Nuits genom en lins av elegans och disciplin som kännetecknar huset sedan dess identitet föddes. Producentens historia är genomsyrad av en tradition som ser sig som väktare av ikoniska parceller, där daglig omsorg om vingården och en förvaltning stärkt av lokal erfarenhet har tillåtit ett vin att uttrycka, varje årgång, en konsekvens mellan kontrollerad kraft och silkeslen förfining. Företaget lever efter en produktionsfilosofi grundad på noggrann observation av växtcykeln, handskörd och en mognadsprocess som prioriterar integrering av trä utan att övermanna frukten, vilket bevarar renheten i doftlöftena och texturens precision. Jämfört med andra producenter i samma område utmärker sig Clos de Lambrays genom sitt engagemang att ge vinet en synergi mellan densitet och lätthet, ett resultat som föds ur uppmärksamhet på varje detalj: från användning av kärl som framhäver mineraliteten till hantering av tanniner för att garantera struktur utan att överdriva fylligheten. Den stilistiska profilen för detta vin berättas av ett första intryck av djupt rubinröd färg med granatröda reflektioner; doftbuketten öppnar med toner av mörk frukt, några inslag av viol och mild peppar, följt av eteriska spår av grafit och kakao som skapar en jordnära djup. I munnen framträder materian sober men närvarande: sammetslen textur, väl integrerade tanniner, en syra som bär den långa avslutningen, och en mineralitet som följer smakresan som en tunn men ihärdig linje. Inom producentens sortiment förblir Clos de Lambrays Grand Cru det yttersta uttrycket för förmågan att tolka en definierad cru, och erbjuder en läsning för den som söker ett alternativ som kan utvecklas över tid samtidigt som det förblir samtida och närvarande.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine des Lambrays","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836607301,"sku":"DOMDES-CLODELAM-BOU-11-075","price":365.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-des-Lambrays-Clos-de-Lambrays-Grand-Cru-2011-AOC-075l.jpg?v=1788873716"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/1920px-Vignes__C3_A0_Morey-Saint-Denis__28C_C3_B4te-d_27Or_29_01.jpg?v=1794593060","url":"https:\/\/steltwines.com\/sv\/collections\/clos-des-lambrays-grand-cru.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}