{"title":"Clos Rougeard","description":"\u003cp\u003eClos Rougeard ligger i Chacé, i AOC Saumur-Champigny, där familjen Foucault har odlat vin sedan 1664. Åtta generationer har avlöst varandra; det nuvarande ryktet är bröderna Charly och Nady Foucaults verk, och de brukade vingårdarna utan syntetiska kemikalier. Efter Charlys död i december 2015 följde 2017 övergången till familjen Bouygues, som lät sortimentet förbli oförändrat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFemton hektar i tjugofem parceller på ler- och kalkjord, Cabernet Franc för de röda vinerna och Chenin för det vita. Vinerna lagras i två år på barrique och därefter på flaska i tuffgrottorna, med endast fyra etiketter: Le Clos, Les Poyeux, Le Bourg och det vita Saumur-vinet Brézé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTELT-selektionen omfattar Saumur-Champigny 2016 och 2014 i magnum. Verifierat ursprung.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"clos-rougeard-saumur-champigny-2016-075","title":"Clos Rougeard Saumur-Champigny 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eClos Rougeard Saumur Champigny 2016 AOC 0,75l är ett rött vin från Loiredalen som kommer från gamla vinstockar planterade på ler- och kalkrika jordar, där cabernet franc uttrycker en mineralisk struktur och ett djup som återspeglar den autentiska karaktären hos terroiren Saumur-Champigny; appellationen Saumur Champigny tolkas här med en precision som framhäver friskhet, elegans och lagringsduglighet och erbjuder en balans mellan aromatisk mognad och syra, idealisk till ett matbord där man uppskattar grillat kött eller smakrika svampar. Producenten Clos Rougeards historia är den om en familjeverksamhet grundad på känsla för detaljer, omsorgsfulla odlingsmetoder och en filosofi som sätter terroiren i centrum, med en tradition av hållbar odling och minimala ingrepp i vinkällaren för att låta vinet utvecklas på ett naturligt sätt. Produktionsfilosofin präglas av noggranna skördar, omsorgsfullt urval av druvorna och en spontan jäsning som äger rum i neutrala kärl eller cementtankar, följd av en lagring i icke-invasiva kärl som låter frukten uttrycka sin komplexitet utan tvång; resultatet är en struktur som utmärker sig genom fina tanniner, en tydlig mineralisk drivkraft och en ihållande smak- och doftmässig elegans. Jämfört med andra regionala tolkningar utmärker sig Clos Rougeard Saumur Champigny 2016 genom balans och uttrycksfull renhet: det är inte överdrivet fruktköttigt, men har en densitet som vilar inom en smakpalett med tydliga toner av körsbär, svartpeppar och grafit samt eftersmaker som för tankarna till örter från skogsmarken; i munnen bär friskheten upp en krämig känsla, med en elegant tanninstruktur och lång eftersmak som utvecklas med tiden, vilket gör det till ett av de centrala uttrycken i producentens sortiment och en referens för den som uppskattar viner som kan följa både utveckling och vinologiska samtal. För STELT förkroppsligar Clos Rougeard Saumur Champigny 2016 idén om en levd terroir, ett val av sober och förfinad stil som belönar tålamod, omsorg och måttfull servering, och erbjuder en auktoritativ närvaro i premiumsegmentet samtidigt som det inbjuder den som provar det att betrakta tiden som en nyckelingrediens i vinprovningen.\u003c\/div\u003e","brand":"Clos Rougeard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778961224005,"sku":"CLOROU-SAUCHA-LOI-16-075","price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Clos-Rougeard-Saumur-Champigny-2016-AOC-075l.jpg?v=1788874356"},{"product_id":"clos-rougeard-saumur-champigny-2014-15","title":"Clos Rougeard Saumur-Champigny 2014 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eClos Rougeard Saumur Champigny 2014 AOC 1,5l är en flaska som utmärker sig genom sin balanserade närvaro och sitt löfte om utveckling över tid, ett rött vin av Cabernet Franc producerat i Saumur-Champigny, ett geografiskt område i Loire som är känt för grus- och lerjordar samt ett klimat som främjar långsam mognad och ett aromatiskt djup som utvecklas gradvis. Valet av magnumformat förstärker texturen och lagringsdugligheten och erbjuder en mer harmonisk mognad samt en utveckling i munnen som bara märks med åren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducenten Clos Rougeard är en av de mest respekterade aktörerna i Loire och har i årtionden varit synonym med en stillsam men fast konsekvens mellan terroir, traditionell teknik och respekt för vinkällaren som ett tålamodets laboratorium. Egendomen utmärker sig genom ett arbetssätt som prioriterar omsorgsfull skötsel av vingården, selektiv manuell skörd och en strävan efter fruktens renhet – faktorer som har byggt upp anseende och förtroende bland entusiaster och erfarna vinälskare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktionsfilosofin bygger på en princip om minimal intervention: spontana jäsningar, långsam mognad och lagring i neutrala behållare eller små träfat, med en återhållsam sulfithantering och begränsad mustbearbetning. Resultatet är ett vin som uttrycker fruktens täthet utan att efterlikna externa modeller, samtidigt som det behåller en klar syra som leder strukturen och underlättar lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBland de utmärkande dragen märks en precision som gör Clos Rougeards signatur igenkännbar: en elegant tanninstruktur, en tydlig mineralitet och en friskhet som består även genom flaskans komplexa utveckling. Jämfört med andra liknande producenter gynnas denna cuvée av ett arbetssätt som sätter terroirens integritet i främsta rummet och av en mognad som inte offrar elegans för kraft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI doften framträder mogna röda frukter, körsbär och vinbär, tillsammans med toner av grönpeppar, grafit, teblad och en antydan av humus som för tankarna till skogsmark. I munnen är texturen lång och vibrerande: silkeslena tanniner, en lätt kryddighet och en mineralitet som harmonierar med en struktur som bärs upp av en närvarande men inte påträngande syra. Det långlivade och raffinerade avslutet lämnar ett spår av järn och jord som inbjuder till väntan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInom Clos Rougeards sortiment intar denna årgång en betydelsefull position: den representerar idealet för en tolkning av terroiren Saumur-Champigny och fungerar som en referens för att förstå konsekvensen mellan olika årgångar. Det är en flaska som inbjuder till långsam provning, i stunder av gemenskap men också gastronomisk reflektion, där strukturerade rätter finner en naturlig och balanserad kombination.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI linje med STELT:s positionering förkroppsligar denna flaska en ren, återhållsam karaktär som är avsedd att utvecklas över tid – en närvaro som berikar bordet utan att göra väsen av sig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Clos Rougeard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778961289541,"sku":"CLOROU-SAUCHA-LOI-14-15","price":899.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Clos-Rougeard-Saumur-Champigny-2014-AOC-15l.jpg?v=1788874358"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Clos-Rougeard-Saumur-Champigny-2016-AOC-075l_47ed9897-bb8c-4d30-9e08-c65a2316718e.jpg?v=1790265335","url":"https:\/\/steltwines.com\/sv\/collections\/clos-rougeard.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}