{"title":"Domaine Jean-Marc \u0026 Thomas Bouley","description":"\u003cp\u003eGodset har sitt säte i Volnay och drivs av Thomas Bouley tillsammans med sin far Jean-Marc. Egendomen omfattar omkring tolv hektar, koncentrerade kring Volnay, Pommard och Hautes-Côtes de Beaune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenerationsskiftet innebar en stilmässig vändpunkt: övergång till ekologiska metoder, användning av hela druvklasar, lättare extraktion och mindre användning av ny ek. De Volnay- och Pommard-viner som blir resultatet har finare tanniner och mer direkt frukt än områdets traditionella stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSortimentet omfattar village- och premier cru-viner från Volnay och Pommard, Bourgogne Côte d'Or i rött och vitt samt en Aligoté. Förvaring under kontrollerade förhållanden, spårbart ursprung.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Domaine-Jean-Marc-Thomas-Bouley-Pommard-Premier-Cru-Fremiers-2023-AOC-075l.jpg?v=1788872010","url":"https:\/\/steltwines.com\/sv\/collections\/domaine-jean-marc-thomas-bouley.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}