{"title":"Le Macchiole","description":"\u003cp\u003eFöretaget grundades i Bolgheri 1983 på initiativ av Eugenio Campolmi, i ett område som då höll på att skapa sin egen vinidentitet. Efter hans bortgång 2002 fortsatte Cinzia Merli att leda verksamheten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet som utmärker producenten är vinifieringen av de enskilda druvsorterna separat, i kontrast till de bordeauxblandningar som är vanliga i Bolgheri. Paleo Rosso har varit ren Cabernet Franc sedan 2001, Messorio är Merlot och Scrio är Syrah.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlla huvudetiketter lanseras som Toscana IGT i stället för under beteckningen Bolgheri, vilket är en direkt följd av dessa druvblandningsval. Förvaring vid kontrollerad temperatur och luftfuktighet, verifierat ursprung.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"le-macchiole-messorio-2018-075","title":"Le Macchiole Messorio 2018 IGT 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Macchiole Messorio 2018 IGT 0,75 l är ett vin från Bolgheri-området i Toscana, där den sandiga jorden, havsbrisen och en omsorgsfull skötsel av vingården lyfter fram en endruvsvin av Merlot som erbjuder en autentisk tolkning av terroiren och en överraskande djup närvaro i munnen, balanserad av en livfull friskhet; Messorio presenteras som en lågmäld huvudperson i produktionen och är sammanvävd med historien om en egendom som har byggt sin identitet på ett ständigt engagemang för elegans, precision och miljöansvar. I centrum står en produktionsfilosofi som prioriterar långsam mognad, selektiv skörd och minutiös omsorg om jäsningsfaserna, håller extraktionen under kontroll och låter fruktens struktur träda fram; Le Macchioles historia avspeglas i valen ute i vingården och i den ständiga dialogen med området, där passionen för internationella druvsorter förenas med stoltheten över att framhäva den toskanska jordmånens särdrag. Det resulterar i viner vars rykte bygger på balansen mellan kraft och förfining, mellan aromatisk täthet och vertikalitet, mellan komplexitet och omedelbar tillgänglighet. Produktionsfilosofin tar sig uttryck i en hållbarhetsinriktad skötsel av vingården och ett vinmakningssätt som föredrar moderna kärl samt en balanserad lagring på fransk ek, med minimala ingrepp som låter Merlot mogna utan att förlora sin ursprungliga identitet och utan påskyndad forcering, så att vinet kan erbjuda silkeslena tanniner, livlig syra och en lång eftersmak som utmanar lagringen utan att bli stram. Bland etikettens utmärkande egenskaper finns förmågan att uttrycka en komplexitet som förblir smakbildens bärande axel i ett vin med IGT-beteckning. Det skiljer sig från andra liknande viner genom fruktens lyster, nyanserna av söta kryddor, den subtila mineraliteten och förmågan att ackompanjera rätter med stor struktur eller att utvecklas lugnt på flaska. Messorios roll i Le Macchioles sortiment är att vara den fria tolkningen av terroirens syndabock: spjutspetsen som visar riktningen, det konkreta beviset på en strävan som prioriterar balans, renhet och långlivadhet och samtidigt ger tiden utrymme att förfinas. Den avslutande meningen som sluter berättelsen är förenlig med STELT:s positionering: ett vin som förkroppsligar disciplin, djup och ett strukturellt minne som kan föra en dialog med mognaden utan att ge avkall på elegansen.\u003c\/div\u003e","brand":"Le Macchiole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778974363973,"sku":"LEMAC-MES-TUS-18-075","price":209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Le-Macchiole-Messorio-2018-IGT-075l.jpg?v=1788874600"},{"product_id":"le-macchiole-paleo-1995-075","title":"Le Macchiole Paleo 1995 IGT 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Macchiole Paleo 1995 IGT är en flaska som berättar om den toskanska kusten med lugnet hos den som vet hur man lyssnar till tiden: i en flaska på 0,75 l förkroppsligas minnet av Bolgheri i en elegant struktur, kapabel att återspegla en mogen ålder tack vare en mognad som inte ger efter för rusticitet utan antar djup och förfining. Paleo 1995 föds i ett område där havsvinden balanserar syra och mjukhet, mellan tanniner som nu blivit sammetslena och en god tydlighet i områdets uttryck; beteckningen IGT certifierar en produktion som noggrant uppfyller identitetskraven och erbjuder en autentisk inblick i husets lagringsförmåga inom en väl avgränsad geografisk ram, Bolgheri, Toscana, ett område där havet möter kullar och sandig jord lämpad för djärva vinprojekt. Företaget utgör ett historiskt spår av området och är knutet till en syn på terroir som ett språk, där varje vin är en sida i samma filosofi: att arbeta med integritet, djup kunskap om jorden och respekt för årstiderna, för att erbjuda en produkt som samtalar med den som söker ett matbord där tradition och medvetenhet förenas. Filosofin bygger på en medveten vinkällarhantering, med noggrann druvskörd, övervakade jäsningar och lagring som bevarar områdets närvaro utan överdrifter, med fokus på en aromatisk komponent som utvecklas med tiden och en tanninstruktur som förblir harmonisk även efter årtionden av utveckling. Paleo utmärker sig genom sin förmåga att förena intensitet och finess, ett spår av utveckling som märks i doften utan att någonsin ta över, en olfaktorisk komplexitet som växlar mellan toner av mörka frukter, diskreta kryddor, en lätt ton av läder och grafit, samt en textur som förblir sammanhängande från första sippen till avslutningen. I munnen visar det upp ett robust men välbalanserat skelett, med mogna tanniner som håller samman livlig syra och en tillfredsställande längd; eftersmaken för tankarna till ett kök av salta serveringar, en inbjudan till bordet som väcker uppmärksamhet på varje detalj i vinet. Paleo intar en historisk position inom sortimentet som ett klassiskt uttryck för terroir och stil och erbjuder en nyckel till att förstå huset, ett identitetsspår som står sida vid sida med framtida projekt och en ständig strävan efter autenticitet. I linje med STELT-andan framstår Paleo 1995 som ett lågmält och auktoritativt vittnesmål, kapabelt att överleva tiden och erbjuda en djup tolkning av området samt en lektion i vinmakandets tålamod.\u003c\/div\u003e","brand":"Le Macchiole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778974396741,"sku":"LEMAC-PAL-TUS-95-075","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Le-Macchiole-Paleo-1995-IGT-075l.jpg?v=1788874601"},{"product_id":"le-macchiole-paleo-1995-15","title":"Le Macchiole Paleo 1995 IGT 1,5l","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eLe Macchiole Paleo 1995 IGT 1,5l är en Magnum som berättar om Bolgheri genom en närvaro med kraftfull karaktär och raffinerad elegans, född i en miljö med marint terroir och lerjord som ger långsam men fullständig mognad; vinet, klassificerat som IGT, vittnar om ett val av uttrycksfrihet som ändå är starkt förankrat i den toskanska jorden. Historien om Le Macchiole är historien om en egendom som har satt strävan efter balans mellan kraft och aromatisk komplexitet, mellan tanninstruktur och friskhet, i centrum för sin identitet, uppnådd tack vare gamla vinstockar, omsorgsfull vingårdsskötsel och en vinkällare som föredrar en mognad som integrerar frukt, kryddor och mineralitet utan överdrifter. Paleo 1995 är ett uttryck för denna filosofi: ett rigoröst urval av druvor, en kontrollerad jäsning och en lagring som harmoniserar aromer av mörka frukter, kakao, peppar, aromatiska örter och en antydan av tobak, medan mineraliteten påminner om stenen i den jord där vinrankorna frodas. I munnen visar vinet en mjuk men närvarande tanninstruktur, en syra som bär upp den långa avslutningen utan att dominera, och en dynamik som inbjuder till att föreställa sig utvecklingen över tid, en nyckelingrediens i en stor flaskas lagringsduglighet. Inom Le Macchioles sortiment har Paleo en avgörande position: inte bara som ett vittnesmål om egendomens stilistiska signatur, utan också som ett löfte om konsekvens mellan tradition och experimentlust, lämpat att ackompanjera en betydelsefull måltid såväl som en eftertänksam provning. Magnumformatet förstärker denna egenskap och erbjuder en flaska som kan utvecklas i lugn takt och ge nya nyanser under årens lopp. Sammanfattningsvis förkroppsligar Paleo 1995 IGT 1,5l, inom Le Macchioles portfölj, en perfekt syntes av toskanska rötter och samtida ambitioner, ett karaktärsfullt val för den som söker djup, elegans och lagringsduglighet, i linje med STELT:s positionering.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Le Macchiole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778974429509,"sku":"LEMAC-PAL-TUS-95-15","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Le-Macchiole-Paleo-1995-IGT-15l.jpg?v=1788874603"},{"product_id":"le-macchiole-paleo-1994-15","title":"Le Macchiole Paleo 1994 IGT 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eLe Macchiole Paleo 1994 IGT 1,5l är ett historiskt rödvin från Tenuta Le Macchiole, belägen i hjärtat av den toskanska Tyrrenska kusten, där Bolgheri erbjuder idealiska klimatförhållanden för långsam och komplex mognad, och denna magnumflaska berättar om en minnesvärd årgång präglad av en struktur som uttrycker balans, djup och lång lagringspotential; i glaset utvecklas en intensiv rubinröd färg med granatröda nyanser och en förförisk doft som utvecklas med tiden, med toner av mogna frukter, söta kryddor, grafit och ett balsamiskt inslag, harmoniskt sammanflätade med väl avvägda fattoner, tecken på en lagring som har konsoliderats utan att hindra fruktens renhet. Historien om Le Macchiole är sammanflätad med en filosofi präglad av ständig utveckling, lyhördhet för terroiren och en strävan efter elegans som återspeglas i vinets varje uttryck; producenten har etablerat sig genom sin förmåga att tolka Bolgheri med ett självständigt språk, långt från prefabricerade scheman, och genom att prioritera en sensorisk väv som inbjuder till lång eftertanke över smaken och till en dialog mellan årgångens minne och en samtida närvaro. Vår enologiska pragmatism tar sig uttryck i ett omsorgsfullt produktionssätt: ansvarsfull agronomisk skötsel, selektiv skörd, kontrollerade jäsningar och en lagring som kombinerar ek och traditionella kärl för att framhäva tanninstrukturen och det aromatiska djupet, samtidigt som en vertikal sälta bär upp gommen utan att överskugga den fruktiga strukturen; det som särskilt kännetecknar Paleo är balansen mellan kraft och förfining, en aromatisk komplexitet som alltid är lätt att tolka, en lagring som inte bryter ned utan lyfter den uttrycksfulla klassen, samt en förmåga att utvecklas över tid som låter vinet erbjuda nya nyanser årtionden senare. Inom Le Macchioles sortiment har Paleo en framträdande position som symbol för identitet och vision: det är manifestationen av en metod som framhäver den toskanska terroirens vertikalitet och förmågan att med mognad berätta om utvecklingen hos en sällsynt årgång, med en konsekvens som bekräftas genom årtiondena. I linje med STELT:s positionering är Paleo 1994 från Le Macchiole en inbjudan till måttfull elegans och tilliten till tiden, en milstolpe som står emot årstidernas gång och ständigt erbjuder en elegant tolkning av terroiren.\u003c\/div\u003e","brand":"Le Macchiole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778974462277,"sku":"LEMAC-PAL-TUS-94-15","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Le-Macchiole-Paleo-1994-IGT-15l.jpg?v=1788874604"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Le-Macchiole-Paleo-1995-IGT-075l.jpg?v=1788872089","url":"https:\/\/steltwines.com\/sv\/collections\/le-macchiole.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}