{"title":"Mailly-Champagne","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMailly-Champagne\u003c\/strong\u003e ligger på norra sluttningen av \u003ca href=\"\/sv\/collections\/montagne-de-reims\"\u003eMontagne de Reims\u003c\/a\u003e, 12 km söder om Reims, inklämt mellan skogen och en vingård som helt består av Grand Cru; det gränsar till \u003ca href=\"\/sv\/collections\/verzenay\"\u003eVerzenay\u003c\/a\u003e, Sillery, Puisieulx och Louvois, alla 100%, samt Ludes. L'UMC placerar orten i terroiren Grande Montagne de Reims och noterar att de 457 hektaren skog lämnar lite utrymme för hus och odlingar: byn, som förr låg samlad kring kyrkan, har vuxit nedför sluttningen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnligt UMC omfattar vingården 284,5 ha och 168 vinodlare: Pinot Noir 88%, Chardonnay 10%, Meunier 2%. Parcellerna ligger mellan 118 och 198 meter, med en genomsnittlig lutning på 8,6%, och vetter främst mot nordväst och norr. Pinot Noir mognar tidigt, enligt Comité Champagne, trivs i svala kalkrika jordar och ger fyllighet och struktur, med dofter av röda frukter och blommor. L'UMC nämner vingårdar som tillhör Billecart-Salmon, Moët \u0026amp; Chandon, Mumm och Perrier-Jouët.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNamnet kommer från en gallo-romersk egendom (Mallius och suffixet -acum), och utgrävningar i början av 1900-talet har belagt en bosättning från gallisk tid. År 1718 nämnde Jean Godinot Mailly bland ”vins de Montagne”, och 1816 placerade André Jullien dess röda viner i första klassen; 1911 låg orten på 100 % för endast blå druvor, och regelverket för AOC Champagne listar den i dag bland kommunerna Grand Cru. Den romanska kyrkan från 1000-talet rymmer en madonna med en druvklase från 1500-talet; Jean-Rémy Moët dog på slottet Romont 1841.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNär en Champagne från Mailly-Champagne ingår i STELT-urvalet visas den här nedanför. Byn är markerad på \u003ca href=\"\/sv\/pages\/mappa-champagne?v=mailly-champagne\"\u003ekartan över Champagne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/1920px-Champagne_VIRGINIE_T._vignes_grand_cru.jpg?v=1794675574","url":"https:\/\/steltwines.com\/sv\/collections\/mailly-champagne.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}