{"title":"Pierre Andrey","description":"\u003cp\u003ePierre Andrey har inget domaine i klassisk bemärkelse: han vinifierar i ett garage i närheten av Metz i Lorraine tillsammans med sin hustru Florence Bouleaux och arbetar som ingenjör inom medicinsk utrustning i Luxemburg. Druvorna kommer från ekologiska vinodlare i Alsace, Jura, Bourgogne och Beaujolais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet som kännetecknar arbetet är vinifiering i glaskärl, utan att något tillsätts eller tas bort. Varje glaskärl blir en separat lot om endast några tiotal flaskor, och etiketten bevarar beteckningen: druvsort, årgång och glaskärlets nummer. Produktionen uppgår till omkring tretusen flaskor per år, alla Vin de France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTELT-urvalet omfattar en Gamay 2021 (GA21dj256, Serie 1), en Pinot Gris 2020 (PG20dj20, Serie 21) och Eau de vie de Marc 2018, destillerad av druvresterna. Verifierat ursprung.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pierre-andrey-eau-de-vie-de-marc-edv18dj2-2018-075","title":"Pierre Andrey Eau de vie de Marc EDV18dj2 2018 Vin de France 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePierre Andrey Eau de Vie de Marc EDV18dj2 2018 Vin de France 0,75l är en spritdryck som hyllar traditionen kring marc, den del av musten som blir kvar efter jäsningen och som, destillerad av erfarna händer, återför vingårdens minne till glaset. Företaget Pierre Andrey är en familjeverksamhet med djupa rötter i den franska regionen: en enkel historia präglad av ständig kvalitetssträvan, noggrant urval av de bästa druvskalen och en kort produktionskedja som gör det möjligt att kontrollera varje steg, från råvara till förpackning. Produktionsfilosofin bygger på en återhållsam men nyfiken bearbetning, med kopparpannor som framhäver den aromatiska rikedom utan att överbelasta den, rigorös kontroll av alkoholhalten och en minimal lagring i neutrala behållare för att bevara karaktärens renhet. EDV18dj2 utmärker sig genom en tydlig aromatisk struktur och en elegant sälta: toner av kvitten och torkad aprikos, antydningar av citrusskal och en lätt kryddighet som för tankarna till vitpeppar, allt omslutet av en fruktig lyster som förblir frisk i avslutningen. Strukturen är samtidigt torr och mjuk, och kan ledsaga både raffinerade aperitifer och stunder av eftertänksam provning utan att göra sin röst hörd, men med en behaglig och distinkt närvaro. Som en del av producentens sortiment intar Eau de Vie de Marc en framträdande position tack vare sin förmåga att förmedla en originell tolkning av marc, en tolkning som förenar tradition och modernitet utan att svika råvaran. Det är ett alternativ som prioriterar balansen mellan hantverk och stil, utformat för den som söker äkthet och mångsidighet, redo att utvecklas över tid under kontrollerade förhållanden. I en flaska på 0,75 liter representerar Pierre Andrey EDV18dj2 en betydelsefull del av serien och företagets filosofi, ett pålitligt val för den som uppskattar den franska terroirens återhållsamhet och precision, en raffinerad accent som kan ledsaga måltiden och samtalen, ett STELT-val.\u003c\/div\u003e","brand":"Pierre Andrey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997344805189,"sku":"PIEAND-EAUDEVIE-BOU-18-075","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pierre-Andrey-Eau-de-vie-de-Marc-EDV18dj2-2018-Vin-de-France-075l.jpg?v=1788874768"},{"product_id":"pierre-andrey-pg20dj20-serie-21-2020-075","title":"Pierre Andrey PG20dj20 Serie 21 2020 Vin de France 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePierre Andrey PG20dj20 Serie 21, 2020 Vin de France, på flaska om 0,75l, framstår som ett samtida inslag på matbordet, kapabelt att ackompanjera både lätta förrätter och enkla vardagsrätter utan onödiga krav på matchning, samtidigt som det erbjuder en tydlig personlighet redan från första klunken. Producenten utmärker sig genom en familjehistoria som har utvecklats under de senaste tjugo åren i Frankrike, där omsorgen om terroiren och en pragmatisk syn på hållbarhet vägleder varje val i vingården, från manuellt urval av druvor och reglering av skördeuttaget till förvandlingen i vinkällaren. Företagets identitet bygger på trohet till långsamt och kontrollerat arbete, med tysta jäsningar i stålkärl och en riktad lagring som lyfter fram fruktens friskhet och renhet, samtidigt som man undviker tung användning av trä som skulle kunna dölja vinets balans. I denna serie utmärker sig PG20dj20 Serie 21 genom en aromatisk profil med fokus på mogna röda frukter, lätta blommiga toner och en återhållsam mineralitet som håller tillbaka dess yppighet utan att släcka den; i munnen kommer det med en elegant textur, polerade tanniner och en syrlig struktur som garanterar god drickbarhet och mångsidighet vid matmatchning, vilket gör det lämpligt för informella sammanhang eller stunder av gemenskap där serveringstemperaturen och balansen mellan intensitet och lätthet står i centrum. Detta vin spelar en viktig roll i producentens sortiment och fungerar som en bro mellan tillgängliga erbjudanden och mer strukturerade flaskor, samtidigt som det erbjuder en plattform för provning som inbjuder till jämförelse och upptäckt av varumärkets språkliga ramverk. I denna serie fungerar PG20dj20 Serie 21 som en bro mellan tillgängliga erbjudanden och mer strukturerade flaskor, samtidigt som det erbjuder en plattform för provning som inbjuder till jämförelse och upptäckt av varumärkets språkliga ramverk. Avslutningsvis förkroppsligar Pierre Andrey PG20dj20 Serie 21 ett förhållningssätt som överensstämmer med STELT:s positionering: disciplin, återhållsamhet och måttfull njutning, vilket återspeglas i en autentisk och modern dryck som kan följa vardagen för den som uppskattar kvalitet utan konstladhet.\u003c\/div\u003e","brand":"Pierre Andrey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997344837957,"sku":"PIEAND-PG2SER21-BOU-20-075","price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pierre-Andrey-PG20dj20-Serie-21-2020-Vin-de-France-075l.jpg?v=1788874771"},{"product_id":"pierre-andrey-ga21dj256-serie-1-2021-075","title":"Pierre Andrey GA21dj256 Serie 1 2021 Vin de France 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePierre Andrey GA21dj256 Serie 1 2021 Vin de France 0,75l är ett balanserat uttryck i det franska vinets mångfacetterade universum och erbjuder identitet och kvalitet inom Frankrikes geografiska område utan att knyta sig till ett enskilt terroir. Det är ett resultat av en vilja att förbli trogen en vision om elegant enkelhet och substans. Producenten Pierre Andrey har en historia som berättar om en liten familjeägd verksamhet som gradvis har byggt upp ett rykte baserat på ett diskret men ihärdigt arbete, erfaren hand vid arbetet med jorden och omsorgsfull källarhantering, där tradition och innovation samexisterar utan överdrifter. Produktionsfilosofin tar sig uttryck i ett varsamt förhållningssätt: skördeuttag anpassade efter druvans karaktär, kontrollerade jäsningar, användning av neutrala kärl och noggrann omsorg om detaljerna, för att skapa mycket lättdruckna men inte enkla viner som kan närma sig elegans utan konstlade grepp. Utmärkande drag hos GA21dj256 Serie 1 är en frisk och långvarigt aromatisk personlighet, en tydlig mineralitet som framträder diskret samt en förmåga att behålla balansen även till maten. Dessa egenskaper skiljer det från andra liknande viner utan konstlade inslag. Den stilistiska profilen uttrycks genom en färg som skimrar i ljusa halmgula toner, en doft som för tankarna till delikata citrusfrukter, äpple och en lätt ton av medelhavsörter samt en smidig struktur i smaken, väl avvägd sälta och ett rent avslut som inbjuder till ännu en klunk. I producentens sortiment fungerar GA21dj256 Serie 1 som en introduktion: det är skapat för att ge en första sammanhängande tolkning av vingårdens vinmakarspråk, användbar både vid provningar och till vardagens måltider. Vinet är idealiskt för den som vill ha en omedelbar kontakt med kontrollerad kvalitet och sober stil, med förmåga att lyfta enkla men kreativa rätter utan att någonsin rubba måltidens balans. I linje med STELT:s positionering gör detta vin den sobra elegansen, konsekvensen och sökandet efter terroir till sitt särskiljande kännetecken och erbjuder en medveten konsumtion samt en igenkännbar närvaro över tid.\u003c\/div\u003e","brand":"Pierre Andrey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997344870725,"sku":"PIEAND-GA2SER1-BOU-21-075","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pierre-Andrey-GA21dj256-Serie-1-2021-Vin-de-France-075l.jpg?v=1788874772"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Pierre-Andrey-GA21dj256-Serie-1-2021-Vin-de-France-075l.jpg?v=1790265446","url":"https:\/\/steltwines.com\/sv\/collections\/pierre-andrey.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}