{"title":"Prémeaux-Prissey","description":"\u003cp\u003eStrax söder om Nuits-Saint-Georges avslutar \u003cstrong\u003ePrémeaux-Prissey\u003c\/strong\u003e den centrala delen av Côte de Nuits mot Comblanchien. Kommunen, som bildades 1972 genom sammanslagningen av Prémeaux och Prissey, har ingen egen appellation: den ingår nästan helt i appellationen \u003cstrong\u003eNuits-Saint-Georges\u003c\/strong\u003e, erkänd 1936, vars södra sektor sträcker sig över de två kommunerna. Bara ett dussin hektar i den sydligaste änden, som Les Vignottes, säljs som Côte de Nuits-Villages, som sedan 2026 omfattar just Prémeaux-Prissey, Comblanchien och Corgoloin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAv Nuits-Saint-Georges 41 Premier Cru-climats ligger tolv i Prémeaux, och många bär namnet på en clos: Clos de la Maréchale, Clos Arlot, Clos des Corvées, Clos des Forêts Saint-Georges, Clos des Argillières och Clos Saint-Marc, förutom Aux Perdrix, Les Didiers och Les Terres Blanches. Vingårdarna vetter mot öster och sydost mellan cirka 220 och 305 m; högst upp ligger kalkberget nästan i dagen, längre ned bildar avlagringarna från combe des Vallerots djupare märgel- och kalkjordar. Pinot Noir ger djupt purpurröda viner med körsbär, jordgubbe och svarta vinbär som unga och läder, tryffel och vilt med åren; Premier Cru-vinerna har täta tanniner och lång hållbarhet. Större delen av appellationens lilla mängd Chardonnay växer här och ger sällsynta, breda och fasta vita viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRyktet är gammalt: 1816 placerade Jullien Clos de Prémeaux i första klass vid sidan av Saint-Georges, och 1860 års klassificering lade grunden till den lista över Premier Cru som erkändes 1943. I Prissey finns ännu en kyrka från 1200-talet, historiskt minnesmärke sedan 1979. Längre ned hittar du tillgängliga flaskor, när sådana finns.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/3840px-Point_de_vue_depuis_le_calvaire_du_Clos_des_Corv_C3_A9es.jpg?v=1794660143","url":"https:\/\/steltwines.com\/sv\/collections\/premeaux-prissey.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}